Dar vienas puikus receptas sveikam užkandžiui. Batonėliai suteiks energijos ilgam laikui, avižiniai dribsniai, riešutai suteiks sotumo jausmą ilgam.

Reikia:

apie 12 batonėlių

• 2 stiklinių avižinių dribsnių
• 150 g mėgstamų riešutų (lazdyno, graikiškų, anakardžių ar kt.)
• 1/3 – 1/5 stiklinės saulėgrąžų, linų sėmėnų, sezamų, chia, moliūgų sėklų mišinio
• 1/2 stiklinės natūralaus medaus
• 80 g riešutų sviesto
• 40 g kokosų aliejaus
• 100 g mėgstamų džiovintų vaisių (razinų, figų, spanguolių, vyšnių, abrikosų, mangų)

Riešutus ir džiovintus vaisius susmulkinkite (sukapokite į nedidelius gabalėlius).

Orkaitę įkaitinkite iki 170 °C temperatūros, ant kepimo popieriaus suberkite avižinius dribsnius ir dėkite 6-9 minutėms kepti, kelis kartus permaišykite, kad tolygiai kaistų.  Po to sudėkite riešutus ir dar kelias minutes (3-5 min.) pakepinkite.

Avižinius dribsnius su riešutais suberkite į dubenį, sudėkite džiovintus vaisius ir sėklų mišinį. Nedideliam puodelyje ištirpinkite medų, kokosų aliejų ir riešutų sviestą, supilkite į dribsnius, viską gerai išmaišykite.

Nedidelę skardą išklokite kepimo popieriumi, supilkite paruoštą masę, išlyginkite paviršiu ir suplokite, kad neliktų oro burbuliukų.

Kepkite 150 °C orkaitėje apie 15 minučių, kol batonėlių paviršius ims ruduoti. Ištraukite iš orkaitės, uždenkite kepimo popieriumi, ant viršaus dėkite kitą kepimo skardą ir rankomis paspauskite paviršių. Turite paslėgti, kad neliktų oro burbuliukų ir kaip batonėliai atvės gerai pjaustytūsi.

Batonėlius atvėsinkite bent 2-3 valandas ir tik tada pjaustykite į norimo dydžio gabalėlius.

Mėgaukitės jais tarp valgių