Kaip man patinka toks auksinis, saulėtas ruduo! Mėgstu vaikščioti po parką, šiūrenti spalvotus, nukritusius lapus, pasaka! Taigi, šią gražią antradienio dieną siūlau pasivaišinti rudeniniu tortu!
Medaus tortas su manų košės kremu, taip taip – manų košės! Kai pirmą kartą paragavau – nepatikėjau, kad taip lengvai ir paprastai (tik reikia gaminti iš anksto, nes tortas turi pastovėti) galima pagaminti skanų tortą Tortas labai ilgai išsilaiko, tuo ilgiau stovi, tuo skanesnis būna. Šviežias išlieka iki 4-5 dienų!
Puikiai tinka atvėsus orams prie kavos ar arbatos puodelio!
Torto lakštus keliau formelej 15×24 cm.
Reikia:
Medaus lakštams
- 2 stiklinių miltų
- 60 g. sviesto
- 1 kiaušinio
- 3 kupinų šaukštų medaus
- 2 v. šaukštų cukraus
- 1 nubraukto a. šaukštelio kepimo miltelių
- žiupsnelio cinamono
Kremui
- 0,5 l. pieno
- 5 v. šaukštų manų kruopų
- 2 v. šaukštų cukraus
- 110 g. minkšto sviesto
- 1 pakelio vanilinio cukraus
Sulaistymui
- apie 200 ml. juodos arbatos pagardintos citrina
Šokoladiniam glajui
- 150 g. juodo šokolado
- 50 g. sviesto
- 2 v. šaukštų grietinėlės
Medaus lakštams sumaišykite visus išvardintus produktus. Paruoštą tešlą padalinkite į 3 vienodus gabaliukus. Iškočiokite ant kepimo popieriaus į kepimo formos dydį (mano atvėju 15×24), lakštus sudėti į formą ir kepti įkaitintoje iki 180°C orkaitėje apie 12-15 min.
Lakšai kai atvės šiek tiek sukietės, bet nepergyvenkite, taip turi būti.
Išsivirkite kremą. Ant pieno išvirkite manų kruopas, suberkite cukrų ir vanilinį cukrų. Viską išmaišykite ir atvėsinkite iki kambario temp. Gali būti šiek tiek šilta. Kad lengviau įsimaišytų į kremą košę paplakite mikseriu.
Sviestą išsukite iki purumo, po to pastoviai plakant dėkite po kelis šaukštus manų košės, palaipsniui sudėkite visą manų košę, maišykite kol gausis purus kremas.
Šokoladiniam glajuj paruošti reikia ištirpinti garų vonelėje šokoladą, sviestą bei grietinėlę.
Viskas paruošta galima sutepti tortą.
Vieną lakštą dėkite į formą, kurioje kepėte, sulaistykite arbata (arbatos turi užtekti 3 lakštams sulaistyti). Kremą padalinkite į dvi dalis, puse kremo užtepkite ant lakšto, užklokite antru lakštu, sulaistykite, užtepkite likusį kremą, užklokite paskutiniu lakštu, sulaistykite ir ant viršaus užpilkite pradėjusį stingti šokoladinį glajų.
Paruoštą tortą parą laikykite kambario temperatūroj, po to galite skanauti, jei dar liko torto likusias dienas laikykite šaldytuve, kaip minėjau, tortą galite laikyti šaldytuve iki 4-5 dienų
Skanaus!
P.S. jeigu tepant tortą aplinkui nebus smaližių, jums kremo sluoksniai turi gautis storesni, aš negalėjau atsiginti nuo smaližiaus, kuris kremą iš dubenio kabino šaukštais
by agne
2011-10-18 at 13:26
Pats geriausias blog’as apie maistą! Kiekvieną dieną patikrinu ir daug ką nusižiūriu. Šaunuolė Neringa!
by Vilma
2011-10-18 at 13:34
Studentiškais laikais esu dariusi manų košės kremą kaip išsigelbėjimą kai tikras nesigavo… Niekas nesuprato, kad kreme yra manų.
Skaniai atrodo tavo stefanka! Pastovėjusi ji gaunasi minkšta ir drėgna?
by admin
2011-10-18 at 13:38
agne, aciu!!!!
Vilma, taip, jis turi butinai pastoveti ir subresti! Sitam irgi nesijaucia manu koses
by Indrė
2011-10-18 at 14:23
Fantastiškai atrodo! Toks gražus – gaila valgyt būtų. nors turbūt jei aš gaminčiau būtų kreivesnis ir visai negaila būtų :]]]
by Ieva
2011-10-18 at 15:17
na, tikrai super atrodo. Dar tokio medaus tortuko nebuvau macius. bandysim:)
by admin
2011-10-18 at 16:24
Indre, nereikia saves taip nuvertinti! Puikiai gamini ir viskas Tau gaunasi
Ieva, sekmes!
by Srove
2011-10-18 at 17:01
Senai galvojau kažką panašaus bandyti, na o dabar tai 100% bus pabandyta, nes atrodo laabai gundančiai, tikrai šaunuolė Neringa, viskas pas tave tobula ir nuotraukos ir maistas, taip ir toliau!!!
by Ilona
2011-10-18 at 17:32
Žinau “Stefanką” – labai skanu )) Bet taviškis torčiukas tiesiog tobulas! Ypač patiko viršutinis šokoladinis sluoksnis – jis toks kietas, kaip tikruose tortuose
by admin
2011-10-18 at 17:49
Srove, aciu, bandyk, manau ir paciai patiks sis tortas
Ilona, aciu, aciu! O sluoksnis nuo sokolado priklauso, si po to pasidaro minkstesnis, nes nuotrauka daryta neseniai isemus is saldytuvo
by Viktorija
2011-10-18 at 20:47
Geras, pirmą kartą girdžiu apie kremą su manų koše Reikia susigalvoti kokią nors progą ir išsikepti. Labai jau skaniai atrodo
by Siggy
2011-10-19 at 04:10
TOBULAI atrodo tikiu, kad ir skonis tobulas
by as
2011-10-19 at 07:05
Jis tobulas !!! Negaliu atitraukti akių nuo kompo. Kepsiu būtinai.
Neringa, ar galima dėti dirbtinį medų ar būtinai natūralų. Mat dirbtinio turiu daug o natūralų smaližiai ir taip suvalgo. Dar, ar glajui grietinėlę galima pakeisti pienu, mat nesinori dėl grietinėlės 2 šaukštu lėkti į parduotuvę.
by admin
2011-10-19 at 09:36
Viktorija, linkiu, kad ta proga greiciau ateitu
Siggy, aciu, gaunasi skanus medaus tortas
as, aciu! nesu naudojus dirbtinio medaus, tai pati is savo patirties nepasakysiu, bet zinau, kad merginos keicia, kepdamos medaus tortus ar meduolius. Vietoj grietineles gali pilti pieno, tik sumazink jo kieki ir siek tiek padidink sviesto.
by Mažulėlė
2011-10-19 at 11:45
Kažkodėl galvoju, kad recepte turėtų būti ne “5 v. šaukštų manų košės”, o 5 v. šaukštų manų kruopų. Kaip gi kitaip iš pieno ir manų košės išvirti manų košę? Ar klystu?
Su manų koše esu tepusi pyragą, buvo labai skanu. Ačiū už receptuką, pagal šį pabandysiu iškepti tortus artėjančiam dukrytės gimtadieniui.
by admin
2011-10-19 at 12:43
Mazulele, nu zinoma, kad taip! aciu uz pastaba!
by Edita
2011-10-21 at 06:01
Vos pamačiusi šį receptą, iškart susigundžiau. Taigi, jau antrą dieną gardžiuojamės Stefanka. Gaminant tortą man irgi užkliuvo tie penki šaukštai manų košės, na, bet supratau, kad ten turėjo būti manų kruopos. Viskas pavyko puikiai. Dėkui už puikų receptuką.
by admin
2011-10-21 at 10:36
Edita, kaip fainai, kad isbandei!
by Siggy
2011-10-22 at 06:34
o lakštai turi būti keturkampės formos? o jei turiu tik apvalią, nuimamais kraštais ir bandyčiau daryti su ja?
by admin
2011-10-22 at 17:47
Siggy, pas mane jie buvo staciakampes formos, bet kur skonis nesikeicia nuo formos daryk apvalu!
by Asta
2011-10-24 at 11:24
Oi oi oi, koks tortas! Nerealus! Ir dar tas manų košės kremas taip vilioja – niekad nesu nieko panašaus darius, įdomu labai
by admin
2011-10-24 at 12:05
Asta, gal pats laikas isbandyti?!
Pingback
by Medauuus pyragas « Make my own damn dinner
2011-10-24 at 16:42
[...] By Siggy Dariau pagal šį receptą. Nesigavo taip tobulai atrodantis, tai nusivyliau, kad, tikriausiai, dar nesu tokia pažengusi [...]
by Danute
2011-10-27 at 14:21
Ir as vakar kepiau si torta ,siandien ragavom ir darbe ir namuose labai visiems patiko,niekas nesuprato ,kad kremas manu kruopu,vyras pasake irasyti i receptu knygute ir dar sake perduoti linkejimus ir aciu jums uz gerus receptus .
by leo
2012-04-10 at 08:16
Noriu pasidžiaugti puikiu tortu. Kepiau Velykoms. Labai skanus. Bet įdomiausia pertepimas. Niekas negali atspėti iš ko pagaminta – fantazuoja apie plaktą grietinėlę, žalatiną ir t. t.
Tik man kažkodėl neiškilo papločiai, bet skoniui tas netrukdė. Labai ačiū, Neringa, kad perspėjot, jog papločiai bus kieti, keistokai atrodė tas kietumas, bet pasiklioviau Jūsų perspėjimu.
Ir dar – nežinau ar ne perdaug dėjau manų kruopų (kaupinus šaukštus, turbūt reikėjo dėti nubrauktus šaukštus), tai kai košė atvėso, buvo labai kieta. Galvojau, kas čia iš to bus. Bet viskas buvo gerai, tik truputį sluoksniavosi, kai pjaustėm.
Labai dėkoju už puikų, lengvai pagaminamą tortą.
by admin
2012-04-10 at 11:34
leo, v. saukstai turejo buti be kaupo kai naudoju su kaupu visad paminiu
by Violeta
2012-06-01 at 00:42
Gaminu jau antrą kartą, skanu ir pigu Turbūt šį kartą irgi kupinus dėjau, tai kieta košė buvo, tai su trintuvu dar patryniau.
by admin
2012-06-01 at 15:36
Violeta, gerai, kad issisukai is situacijos
by Agnė
2012-11-28 at 21:53
Man šis tortas kelia malonius prisiminimus iš vaikystės. Tik į pertepimą dar įmaišydavome smulkintų žemės riešutų. Paprastas, bet laaaabai skanus torčiukas.
by Rasa
2012-12-01 at 17:28
Labas vakaras, atsiprašau, bet nelabai supratau kaip iškepti tuos lakštus Gal galite detaliau paaiškinti ? Nu ten t.y. iškočiojus ką toliau daryt nelabai supratau.
by admin
2012-12-05 at 13:06
Rasa, reikia iskocioti tokius lakstus, kokia kepimo forma, tada deti i skarda ir kepti. arba iskocioti didesni laksta, apipjaustyti iki kepimo formos dydzio ir deti i skarda ir i orkaite
by Monika
2013-02-20 at 21:55
Man kažkas labai neišėjo.:D Kepiau lakštus ir jie visiškai neiškilo ir buvo traškus. Kepiau dešimt minučių ir praktiškai sudegė, bet čia turbūt dėl orkaitės. Vėliau 6 min. tai gavos kažkas panašaus. Turiu tik klausimą, ar reikia išlydyti visus produktus tešlai? Nes ji gavosi labai trapi, praktiškai nekočiojama ir teko pridėti sviesto.
by admin
2013-02-21 at 10:44
Monika, nereikia tirpinti produktu. aisku jei medus kietas – reiktu siek tiek pasildyti ir sviestas turetu buti minkstas, kad lengviau suminkyti. Man irgi gavosi kietoka tesla, po to iskepe padukai irgi nebuvo purus, kaip biskvitai, gavosi taip, kaip meducio lakstai, kurie po sulaistymo “ispamsta” ir tampa minksti
by Vaida
2013-09-27 at 17:21
Koks gražuolis! Taip ir rūpi išbandyti kokios talpos stiklinę naudojote?
by admin
2013-09-30 at 14:40
200 ml
by Jurga
2015-04-03 at 20:18
Na o man tikriausiai tai pirmas Neringos receptas, kuris nepatiko Man LABAI trūko saldumo, nors įbėriau visus 4 šaukštus cukraus į kremą- nuo dviejų jo nebuvo net justi… Į tešlą dėjau papildomai meduolių prieskonių, būtų buvę geriau dar daugiau jų įdėti…