Ar nemanot, kad tai gali būti puiki dovana?!

Tokių sausainėlių (ir dar kitokių labai skanių) kadais gavau nuo Daivos dovanų, o šiandien prisiruošiau ir pati išsikepti!

Ačiū Daivai už skanių sausainėlių receptą!

Recepto šaltinis yra iš rusiško forumo, bet nuorodos neturiu, išsisaugojau tik Daivos rašytą receptą.

Iš šio kiekio gaunasi pilna skarda sausainėlių.

kapucino sausainiai

Reikia:

  • 100g. minkšto sviesto
  • 1 pokelis tirpios kapučino kavos
  • 3-4 v.š. cukraus
  • 1 kiaušinis
  • 1 stiklinės  miltų
  • 1 a.šaukštelio kepimo miltelių
  • 2/3 plytelės juodo šokolado
  • 1/2 stiklinės  smulkintų riešutų

Stiklinė – 250 ml.

kapucino sausainiai

Kavą užpilti 1 v. šaukšto karšto vandens, išmaišyti ir palikti. Sviestą ištrinti su cukrumi, įmušti kiaušinį, supilti kavą, suberti persijotus miltus su kepimo milteliais, išmaišyti, supilti smulkintus riešutus, pjaustytą šokoladą ir išmaišyti. Drėgnomis rankomis formuoti mažyčius kamuoliukus, dėti į kepimo popieriumi išklotą skardą ir kepti 18O °C orkaitėje apie 10-15 min.

Sausainiai kepdami plečiasi, todėl padaryti tarpelius, kad nesuliptų.
Skanaus!

kapucino sausainiai

P.S.

Kapučino kavos dėjau 2 kupinus šaukštus.

Naudojau maltą riešutų (graikinių, lazdyno, migdolų, anakardžių) mišinį. Pas Daivą jie buvo apvalesni, manau dėl skaldytų riešutų.

Šokoladą dėjau Milka Triolade (trijų rušių).

Ir dar pamiršau paminėti, kad prieš formuojant sausainėlius masę kokiom 10-15 min. įdėjau į šaldytuvą, po to lengviau buvo formuti rutuliukus.