Ar pastebėjot kad paskutiniu metu nėra antrų patiekalų tik užkandžiai arba saldumynai 
aš pastebėjau, bet nieko naujo pietums negaminu, o ko nors prie kavos norisi 
Šį kartą ne išimtis…
Rageliams reikia:
- 3 stiklinių miltų
- 250 g. kambario temp. sviesto
- 250 g. 18% riebumo grietinės
- 2 v. šaukštų cukraus pudros
- 1 v. šaukšto vanilinio cukraus
- 1 a. šaukštelio sausų mielių (galima keisti kepimo milteliais)
- 1 stiklainėlio mėgstamo džemo
- cukraus pudros pabarstymui
Visus produktus sumaišyti, suminkyti vienalytę tešlą. Paruoštą tešlą suvynioti į maistinę plėvelę ir atšaldyti apie 5 val. o geriausiai per naktį. Kitą dieną tešlą padalinti į 4-5 dalis. Iškočioti pabarstant šiek tiek miltų apie 3-4 mm storio apvalų paplotėlį, uždėti didesnę lėkštę, išpjauti apskritimą, jį padalinti į 8 dalis, ant kiekvieno trikampio dėti po nedidelį šaukštelį kieto džemo (aš naudojau geltonų slyvučių džemą) bei suvynioti. Kraštelius šiek tiek užspausti.
Visas procesas atrodo maždaug taip:
Ragelius sudėti į kepimo popieriumi arba miltais pabastytą skardelę bei kepti 180°C temperatūroj apie 20 min. Atvėsinti ant grotelių, atvėsusius galima pabarstyti cukraus pudra. Pas mane paskutinio etapo nesulaukė, buvo labai greitai suvalgyti dar šiek tiek šilti 
Skanaus!
by Asta
2009-11-22 at 09:55
Tikri gražuoliai ir, neabejoju, kad skanuoliai!
Aš irgi pastaruoju metu saldumynus dažniausiai gaminu (t.y. rodau), nes pietum vis kažką jau iš esančios kolekcijos sukurpiu
by admin
2009-11-22 at 10:04
Asta, dekui… pas mane tas pats
tikiuosi artimiausiu laiku parodyti koki nauja patiekaliuka
by aguonele
2009-11-23 at 18:45
dejai pati kepimo miltelius? man rodos su jais turi buti skaniau, nei su mielemis…
by admin
2009-11-24 at 16:29
ne, dejau mieles, man jos tokios paslaptingos, kad negalejau neisbandyti
by Melisa
2009-11-25 at 21:56
Atrodo fantastiskai. Butinai pameginsiu
by admin
2009-11-25 at 23:19
Dekui!
Sekmes gaminant
by Milda
2009-12-05 at 13:20
Uzsiminkiau tesla is ryto, vakare bandysiu kepti, dejau sausas mieles, nes labai jau idomiai skamba. Smalsu ar tikrai gausis. Kepsiu su bruknemis.
by admin
2009-12-06 at 10:46
Milda, laikau kumsius
Tikiuosi patiks. As irgi dejau sausas mieles, norejau isbandyti ir kaip matyti is nuotrauku gavosi 
ir labai skanaus!
by Milda
2009-12-06 at 20:38
tikrai vavosi labai labai skanus, kepsiu tikrai dar ne karta. Tik man taip graziai neapskrudo, na visur vienodai, ir uogiene isbego
by admin
2009-12-06 at 21:56
Milda, jei uogiene isbego gal per skysta dejai? reikia dzemo arba platesnius ir ilgesnius daryti, kad uogiene neisbegtu. Galima su nutella arba tirstesniu pudingu dar kepti
Dziaugiuosi, kad patiko!
by Gabija
2010-03-13 at 17:03
o butu galima vietoj dzemo sokolado deti?;)
by admin
2010-03-13 at 20:07
Zinoma galima
by piksi
2010-12-15 at 13:16
Man irgi jie taip graziai neapskrudo :\ Teko kepti maziausiai 25 minutes kad kazkiek paruduotu, o ir skarda buvo vidurineje orkaites lentynoje. I vidu dejau is uogienes su sakute isgrebtas vysnias, tai truputi irgi pabego, bet paskrudusi vysniu uogiene tampa tokia tasi ir skonio nesugadina (bent jau man). Dekui uz dar viena skanu recepta!
by admin
2010-12-15 at 13:21
piksi, del apskrudimo tai ne beda, kiekvienos orkaites skirtingo galingumo, galima palaikyti ir ilgiau orkaite, bet kad isbego tai nelabai gerai, matyt nesusukai gerai, bet gyveni ir mokaisi
tikiuosi jei kepsi kita karta viskas pavyks puikiai 
by Jurga
2011-08-18 at 08:49
Ką tik iškepiau pirmą partiją- pabandyti.
Dėjau obuolių džemo ir įtariu, kad man didžioji lėkštė, pagal kurią apipjoviau, ne tokia didelė kaip tavoji 
neišėjo tiek kartų susukti, kaip tavo nuotraukoj matosi, o dėl to ir tiek džemo netelpa. Eisiu ieškot kitoms partijoms ko nors didesnio. A, dar. Sausų mielių suvariau visą pakelį, nes ant jo parašyta, kad skirta 500 gr miltų. Čia dedasi apie 600 gr, tiesa? 
by admin
2011-08-18 at 09:25
Jurga, jei nerasi lekstes tai gali peiliu ispjauti apskritima ir supjaustyti trikampelius.
cia dedasi 600 ml.
by Jurga
2011-08-18 at 10:30
Tai jo. Tiesiog nutariau, kad mano lėkštė per maža
nors ji geros vidutinės picos dydžio.. Sūnus užsiprašė prancūziškų ragelių- pažiūrėjau intere gamybos procesą… nea, nedarysiu 
by admin
2011-08-18 at 10:35
jurga, vasara neapsimoka daryti prancuzisku rageliu, nes sviestas labai lydosi, geriau kai salciau… beja, cia puiki nuoroda, kaip padaryti ragelius http://www.youtube.com/watch?v=gdBtkoSRVSk o mano rageliai nera dideli, picos dydzio lekstes pilnai uztenka, nebent nori dideliu rageliu
by Jurga
2011-08-18 at 10:52
ačiū už patarimą
by Jurga
2011-08-18 at 11:31
Rašau nudegusi liežuvį į karštą džemą… Dar labiau paploninau kočiojamą tešlą, liko gal 2 mm storio. Tinka
sluoksniai plonesni= skanesni 
by admin
2011-08-18 at 11:34
ojej, tikiuosi nestipriai
o kuo plonesni sluoksniai – tuo skaniau 
by Jurga
2011-08-18 at 12:38
Gyveni ir mokaisi
Kas liepė taip pulti ryti?!
Laukiam naujų skanėstų receptų
by admin
2011-08-18 at 12:40
kai tik turesiu laiko nersiuos i saldumynu gamyba
by Donata
2012-11-25 at 18:43
neskanu,labai riebi tesla gaunasi….
by Ernesta
2012-12-03 at 22:24
o tu vynioti pradejai nuo smailaus galo ar plataus?
by admin
2012-12-05 at 13:00
nuo plataus vyniojasi