Mielinės spurgos su traškiu cinamoniniu paviršium ir kremine nutella viduje, jos pasakiškos! Purios, aromatingos ir tirpstančios burnoje, rudeniškoms popietėms prie kavos ar arbatos puodelio!

Reikia:

• 3 – 3 1/4 puodelių miltų
• 2 a. šaukštelių sausų mielių
• 6 v. cukraus
• 2/3 puodelio kambario temp. pieno
• 2 kiaušinių
• 6 v. šaukštų minkšto sviesto
• žiupsnelio druskos
• cinamono su cukrum apvoliojimui
• nutellos
• aliejaus kepimui

Tešlą iš pradžių užmaišykite iš 3 puodelių miltų, jei reiks vėliau įbersite daugiau.

Iš pradžių sumaišykite sausus produktus, po to sudėkite sviestą ir viską suminkykite kol tešla pavirs į trupiniukus. Viduryje padarykite duobutę, supilkite paplaktus kiaušinius, įpilkite pieno ir suminkykite tešlą. Jei tešla labai limpa prie pirštų – įberkite dar miltų. Teįlą minkykite apie 10 minučių.

Išminkytą tešlą padėkite šiltai kildinti apie 1- 1,5 valandos.

Iškilusią tešlą iškočiokite į 1,5 cm. storio lakštą, po to galite formele išspausti apskritimus arba supjaustyti į juosteles ir jas padalinti į gabalėlius, iš kurių suformuokite rutuliukus, sudėkite į skardą ir palikite dar kartą kildinti apie pusei valandos.

Iškilusias spurgas kepkite vidutiniškai įkaitintame aliejuje kol gražiai paruduos. Iškepusias spurgas dėkite ant popierinės servetėlės, o po to apvoliokite cukraus, cinamono mišinyje.

Nutella sudėkite į konditerinį maišelį su spec. antgaliu ir įspauskite į spurgos viduriuką apie 0.5 – 1 a. šaukštelį nutellos, kiekis priklauso nuo spurgos dydžio.

Skanaus!

Recepto šaltinis: sips and spoonfuls