Šiuos kūčiukus kepiau du kartus, vieną kartą su didesniu kiekiu mielių – gavosi minkštučiai, o kadangi mėgstu traškius, teko kepti dar kartą su mažesniu mielių kiekiu ir gavosi tokie kokių norėjau :)

kuciukai

Reikia:

  • 550 g. miltų
  • 20 g. šviežių mielių
  • 50 g. cukraus
  • 250 ml. pieno
  • 50 ml. aliejaus
  • 1 kiaušinio
  • 2-3 v. šaukštų aguonų
  • žiupsnelio druskos

Mieles ištirpinti šiltame piene kartu su 2 v. šaukštais cukraus bei 2 v. šaukštais miltų. Palikti kol pakils iki kepurėlės. Likusius miltus bei cukrų supilti į dubenį, įmušti kiaušinį, aguonas, aliejų, druską bei pakilusias mieles. Viską gerai išmaišyti ir padėti šiltai, kad tešla pakiltų, apie 20 min.

Iš tešlos iškočiojame plonas virveles, supjaustome bei dedame į kepimo popieriumi išklotą skardą.

Kūčiukus kepame 180 °C orkaitėje apie 15-20 min. (priklauso nuo dydžio), kol gražiai paruduos.

Skanaus!

kuciukai

P.S. jei norite minkštesnių kūčiukų – dėkite daugiau mielių, jei norite saldesnių – reiktų įberti daugiau cukraus.

Receptas adaptuotas pagal Supermamoje rastą receptą.