kriausiniai keksiukai

Reikia:

18 keksiukų

  • 230 g. minkšto sviesto
  • 200 g. cukraus
  • 3 didelių kiaušinių
  • 100 ml. kefyro arba pasūkų
  • 250 g. miltų
  • 1,5 a. šaukštelio kepimo miltelių
  • 1/2 a. šaukštelio druskos
  • kelių lašelių vanilės ekstrakto
  • 2 didelių kriaušių

kriausiniai keksiukai

Minkštą sviestą išsukite iki purumo su cukrumi bei druska.  Po to maišant įmuškite po vieną kiaušinį. Į purią sviesto, kiaušinių masę supilkite kefyrą, įlašinkite vanilės ekstrakto. Išmaišykite iki vienalytės masės, tada suberkite persijotus miltus sumaišytus su kepimo milteliais.

Kriaušes nuplaukite, nulupkite bei supjaustykite kubeliais.

Į paruoštą keksiukų masę įmaišykite smulkintas kriaušes ir atsargiai išmaišykite.

Keksiukų masę paskirstykite į keksiukų formeles. Dėkite į įkaitintą iki 170°C orkaitę apie 20 min.

Skanaus!