Kondensuoto pieno keksiukai

Paskelbta: 2012-02-09

Kategorija: Keksiukai - Mufinai, Pyragai, pyragėliai

Etiketės: cukraus pudra  |  kiaušiniai  |  kondensuotas pienas  |  sviestas

Ir vėl keksiukai…

Seniai tupėjęs mano ilgam sąraše pagaliau sulaukė savo eilės, tik ne kekso pavidalu, o keksiukų keksas keliaujantis iš forumo į forumą, ne vienos blogerietės irgi išbandytas, man rodos Asta iš Saulėtos virtuvės užkretė šia manija. Keksas susilaukė nemažai populiarumo, todėl siūlau ir jums išbandyti!

Labai skanūs, kiek primenantys plaktos grietinėlės keksą, purūs ir drėgni. Gaminau iš beveik pusės normos (6 keksiukams) ir matyt neištaikiau proporcijų, kad jie man nesutrūko, nors iškilo puikiai, nesukrito, korėti ir drėgni gavosi, vidus viskas tvarkoj, tik prekinė išvaizda ne kokia, bet kepiau neparodai, taigi mums prie vakarinės arbatos puikiai tiko ♥

Reikia:

(skliausteliuose mano proporcijos 1/2 normos)

• 226 g. (120g.) minkšto sviesto
• 200 g. (100g.) miltų
• 3/4 (žiupsnelio) a. šaukštelio kepimo miltelių
• 100 g. (50 g.) cukraus pudros
• 1 a. šaukštelio vanilinio cukraus
• 1 a. šaukštelio (žiupsnelio) druskos
• 240 g. (150g.) kondensuoto saldinto pieno
• 3 (2) didelių kiaušinių

Sviestą išsukite su cukraus pudra, vaniliniu cukrum, druska apie 2 minutes, supilkite kondensuotą pieną ir išplakite iki purumo.

Miltus sumaišykite su kepimo milteliais, persijokite ir supilkite į sviesto – kondensuoto pieno masę. Išmaišykite.

Sumuškite kiaušinius ir išplakite masę iki purumo.

Masę supilstykite į keksiukus arba į kekso formą, dėkite į 170°C orkaitę ir kepkite keksiukus apie 20 minučių, o keksui prireiks apie 1 val.

P.S. Ant viršaus pabarsčiau perliniu cukrumi, bet beveik visi nuskendo

Recepto šaltinis: An Asian Inspired

161 Komentarai

• by Rūta

  2013-03-05 at 14:41

  

  Nuostabūs!! Jau daug kartų kepiau , ir išvaizda gavosi graži, ir skanu! Kartais įspausdavau citrinos sulčių ir žievelės įtarkuodavau TOBULA!

• by Ruya

  2013-03-07 at 19:47

  

  kepiau antra karta, labai skanus gaunasi, o ir grazus.

• by Giedre

  2013-04-03 at 12:19

  

  Aciu autorei uz recepta, tikrai labai skanus keksiukai. Tik man po 20 min (dejau i tikrai ikaitinta orkaite), tai dar visai zali buvo, net nepradeje kilt:/ kepti reikia bent 40 min, ar net 45. Gal, kad pas mane elektrine orkaite? Pas ka dujine, tikiu, kad iskepa greiciau:/
  Ir dar, net baigus kept, jie tokie labai “sviestuoti”, net silikoninese formelese to sviesto gausu:) Cia visiems taip? Na, bet skonis tikrai labai geras, sudorojam daugiau nei puse dar nespejusiu atvest:)

• by Justė

  2013-04-19 at 16:16

  

  Sveiki Tai vienai porcijai reikia visko dėti tiek, kiek skliausteliuose parašyta? O kiek iš vienos porcijos gaunasi keksiukų?

• by admin

  2013-04-22 at 07:19

  

  vienai porcijai (12 keksiuku) reikia deti tiek, kiek normaliai parasyta, skliausteliuose puse normos 6 keksiukams…

• by Sandra

  2013-04-24 at 17:27

  

  persistengiau su druska, bet jau tokie skanus. tiesiog tirpsta burnoje

• by admin

  2013-04-26 at 10:06

  

  Sandra, kartais ir man pasitaiko persudyti tik saldziu kepiniu neteko nei karto… dazniausiai i bulves ipilu perdaug druskos

• by Vaida

  2013-05-21 at 13:20

  

  Su tokiu geru nusiteikimu supilsciau tesla i kepimo formeles, o tik pradejus kepti jos neatlaike ir tesla isbego….Kepimo formeles tikrai buvo geros…Ka as padariau ne taip, gal galite rekomenduoti geras kepimo formeles?

• by admin

  2013-05-22 at 07:45

  

  Vaida, suprantu, kad supilstei i popierines formeles, o i metaline forma ju neidejai… jei taip tai ir geriausios popierines formeles neatlaikys kylancios teslos, niekada keksiukai nesigaus tokie auksti ir grazus, visad reikia deti i metaline forma arba naudoti silikonines formeles

• by Vaida

  2013-05-22 at 21:39

  

  Aciu labai uz atsakyma, niekada nebuvau kepusi keksiuku, pirmakarta isbandziau:-)Gyveni ir mokaisi:-)))Bet ta isbegusia tesla greitai supyliau i silikonine forma keksui ir gavosi nuostabiai skaniai:-)

• by Justė

  2013-09-02 at 19:16

  

  admin: ačiū labai

• by irma

  2013-09-26 at 15:52

  

  Kepiau ji siandien pirma karta – pamirsau druska ideti, bet vistiek galima velniui dusia parduoti, koks skanus:) aciu uz recepta!

• by Javute

  2013-10-06 at 13:36

  

  prašau papasakok, kaip tą formą iš popieriaus pdarei? ar čia specialios formelės? ačiū!

• by Asta

  2013-10-13 at 13:21

  

  Sveikos, siandien kepu keksiukus, tik vietoje kondensuoto pieno ipyliau kokosu pieno ir i vidu idejau po didele saldyta aviete Bet man jie neiskilo, gal mazai kepimo milteliu dejau, gal blogai miltuose ismaisiau, o gal dar kazkokia priezastis buvo, nzn As teslos dedu ne pilnas formeles, gal reikia deti pilnas?

• by admin

  2013-10-13 at 21:18

  

  Asta, kokosu pienas ir kondens. pienas labai skiraisi savo konsistencija, todel ir neiskilo

• by admin

  2013-10-13 at 21:24

  

  cia specialios formeles

• by Margarita

  2013-10-16 at 18:34

  

  Puikūs keksiukai! Pavyko ir lengvai padaromi.

• by giedre

  2013-10-27 at 12:15

  

  ajajaj…nesigavo, nors viska dariau tiksliai tiksliai fui, ne dregni o riebus gavosi….jauciasi sviesto dregnumas ir skonis….isbego is formeliu, plauke visa ‘bleka” kazi kas ne taip cia buvo….

• by Rasa

  2013-11-15 at 16:48

  

  Kepiau 40 min elektrinėje orkaitę jie. Man gavosi 12 dideliu ir 6 mazi keksiukai. Bet labai skanus. Aciu uz recepta.

• by Vaida

  2013-11-18 at 23:46

  

  Jau kelintą kartą kepu šiuos keksus ir nieko.. Nu kaip nieko, skonis nuostabus, bet vaizdo nėr, o jo labai norisi.. Gal gali pasakyt ką darau blogai? Viską dedu pagal receptą..

• by Vita

  2013-11-27 at 19:09

  

  Iškilo gražiai- o veliau subliuško…kas ne taip? Gal tesla per skysta buvo? Dureliu nedarinejau…

• by loreta

  2013-12-03 at 14:07

  

  nuostabus keksiukai

• by Jurgita

  2013-12-05 at 14:30

  

  ar galima būtų sužinot, kur perkate šį popierių kepimui (rudą) ?

• by :)

  2014-01-11 at 16:46

  

  Kepiau siandien siuos keksiukus, tikrai labai skanus. kepiau popierynese formelese ir niekas neisbego, iskilo kaip turi but ir graziai issiima is formeliu, puikiai . Aciu uz receptuka.

• by Lina

  2014-01-11 at 16:51

  

  Kepiau siandien pirma kart keksiukus, tikrai skanus. kepiau tik popieriniuose formelese niekas neisbego, iskilo keksiukai kaip turi but, issiima taip pat gerai. Aciu uz receptuka

• by Sandra

  2014-01-18 at 16:18

  

  Super,keksiukai!

• by Sandra

  2014-01-18 at 16:20

  

  Labai skanūs gavosi

• by Kristina

  2014-01-25 at 21:13

  

  Labai skanūs keksiukai gavosi. Tik aš svieso dėjau tiek kiek reikia pusei porcijos, nors dariau pilną ir dar įdėjau sutarkuotą cukiniją, gavosi super! Mažiau riebaliukų jautėsi, o cukinija palaiko drėgmę. Gal net galėjau dar mažiau dėti sviesto. Nesijaudinkite cukinijos jūs net nejausite. (Aišku, tik jos nepadauginkite).

• by Rima

  2014-01-26 at 19:29

  

  Noriu kepti keksiukus bet taip pat ir papuosti juos kuo patartumete puosti? Ar tiktu beze kremas? Gal kas bande? Nes noriu tokiu keksiuku prikepti gimtadieniui ir galvoju papuosti jie atrodytu nerealiai tik reikia kremo kad tiktu. Lauksiu patarimu

• by Rima

  2014-01-27 at 15:58

  

  Jau issikepiau ir gavosi labai skanus ir minkstuciai tai bandymas nenuvile tik reikia kremuko papuosimui, ka patartumete?

• by Kotryna

  2014-02-15 at 22:01

  

  Superiniai ! Mama sakė, jog vieni iš skaniausių ) Vaizdas ne pats geriausias, bet skoooonis… Mmm…

• by barbora

  2014-02-26 at 16:17

  

  Sveiki, kiek keksiukų gaunasi iš pilnos normos?

• by by

  2014-03-03 at 14:54

  

  Puikus keksiukai

• by virginija

  2014-03-11 at 14:24

  

  Minkstas sviestas tai istirpintas ar tiesiog paliktas suminksteti?

• by admin

  2014-03-12 at 12:38

  

  paliktas suminksteti, kambario temp.

• by Rosita

  2014-03-22 at 17:21

  

  ka daryti nesuprantu dejau viska pagal recepta bet tesla tapo nebeisplakama,gal sviestas blogas? 82% dejau kiek parasyta 226g pradejau sijoti miltus ismaisytus su kepimo milteliais ir viskas tesla nebe mano rankose pasidare kieta niekaip nejo isplakt

• by admin

  2014-03-23 at 13:55

  

  Rosita, nezinau kas nutiko, tikrai ne sviesto kalte, nes sviestas ir turi buti 82 proc. riebumo… gal vis tik kazka ne taip atmatavai?!

• by giedre

  2014-05-03 at 23:38

  

  Sveiki. Noreciau ir as pasidalinti savo patirtimi. Tai tikrai labai skanus keksiukai. Skaniausi is visu kiek esu kepusi. Labai geras receptas, tik manau ji BUTINA pataisyti. Kiausinius REIKIA plakti kartu su sviestu, kondensuotu pienu, vaniliniu cukrumi ir t.t. Po to sudeti miltus. Tada jie tikrai iskils (vietoj 3/4 arbatinio saukstelio dejau nubraukta arbatini sauksteli kepimo milteliu). Taip pat buvo nemazai komentaru del “neprekines” isvaizdos. Jie kaip tik man gavosi nuostabios “prekines” isvaizdos: gerai iskilo, “prasprogo”, krastai pasidare auksines spalvos, vidurys baltesnis. Riebumo nesijaute, saldumo pats tas (pilnai normai keksiuku dejau tik apie 40-50 g cukraus pudros). Vienu zodziu, nuostabus!

• by Alisa

  2014-05-04 at 13:34

  

  Mmmm kokie skanūs ir pakilo ir neišbėgo:) žinoma šiek tiek dariau kitaip, vietoj kepimo miltelių puse arbatinio šaukštelio sodos ir nugesinau su citrinos sulčiu ir vietoj cukraus pudros cukrų dėjau:) ir sviestas ten tas sviesto mišinys 68 proc. riebumo ir tikrai super gavosi:)

• by emilija

  2014-05-10 at 10:42

  

  dabar bandysiu kepti.tik bandysiu su sutirstintu pienu su kakava,nes kitokio neturiu

• by Edita

  2014-05-10 at 16:22

  

  Pilant mase I keksiuku formas ar reikia pilti iki virsaus ar maziau nes jie dar kils?

• by admin

  2014-05-14 at 12:39

  

  Edita, visad reikia pilti maziau, nes keksiukai kyla

• by Lala

  2014-05-27 at 09:04

  

  Kiek keksiuku iseina is 1 normos?

• by Kristina

  2014-06-28 at 20:41

  

  Kiekvieną kartą kepu, kaip turiu kondensuoto pieno… nuostabūs…. !!!
  Ačiū.

• by Vaida

  2014-07-02 at 18:54

  

  Sveiki, siandien kepiau keksiukus pagal si recepta, dejau viska, kaip parasyta, tik produktu maisymo eiga pagal save pasikoregavau. Gavosi super, iskilo, praplyso…. taip, kaip turi buti. Super receptas!

• by Evita

  2014-10-26 at 17:28

  

  Labai skanus tik sviesto kiek perdaug nes keksiuku apacios skendo svieste

• by Austėja

  2014-11-06 at 16:12

  

  Žiauriai skanūs! pagal panašų receptą kepiau keksą, buvo skanus, bet keksiukai gavosi žymiai skanesni! ačiū už tokį dievišką recepčiuką

• by simona

  2014-11-08 at 13:09

  

  laba diena, dabar kepu siuos keksiukus, bet jie man prasprogo… ka padariau ne taip?

• by rutameta

  2014-12-23 at 10:18

  

  Oooooo! cia gi mano firminiai! dar mokyklos laikais per technologijas situos kepem, ir man jie taaaip patiko kad susirgau keksomanija! net ir receptas tai pat uzrasytas! beje kaip tik siandien planuoju kepti juos kaledom ir siulau visiem visiem isbandyti nes labai paprasti, bet tookio skonio kad ohoho! )) (ir galima ideti daugiau kepimo milteliu kad labiau iskiltu, as dedu visada)

• by rutameta

  2014-12-23 at 10:22

  

  ir dar sventems siulau avieciu ir apelsinu idara su maskarpones kremu ir cukatom ant virsaus, cempionai garantuoti, isbandyta ir isgirta 100 kartu!