Jau seniai prieš akis stovi šokoladinio pyrago gabalėlis su kriauše. Kriaušių sezonas pas mus jau beveik prie pabaigos, tad skubėjau kepti išsvajotą desertą :)

Šokoladinį pyragą kepiau pagal jau išbandytą keksiukų su vyšniom receptą, jis man puikus, todėl nebandžiau nieko naujo.

Jei turite noro ir daugiau laiko kriaušes galite nulupti ir apvirti cukraus – vaniles sirupe, kol suminkštės, tik nepervirkit!

sokoladiniai keksiukai su kriausem

5 keksiukams reikia:

  • 60 g. karčiojo šokolado (70 proc.)
  • 50 g. sviesto
  • 50 g. cukraus
  • 1 kiaušinio
  • 55 g. miltų
  • 1/4 a. šaukštelio kepimo miltelių
  • 1 v. šaukšto amaretti likerio
  • 5 nedidelių kriaušių

sokoladiniai keksiukai su kriausem

Šokoladą ištirpinti su sviestu bei šiek tiek atvėsinti.

Cukrų išplakti su kiaušiniu, supilti tirpintą šokoladą su sviestu, įpilti likerį.

Plakant sudėti persijotus ir sumaišytus su kepimo milteliais miltus.

Kriaušes nuplaukite, nusausinkite, nupjaukite galiuką, kad gerai stovėtų formelėse. Kriaušes rinkitės prinokusias, bet nepernokusias.

Silikonines keksiuko formeles užpildyti keliais šaukštais paruoštos masės.

Įstatyti kriaušes, orkaitę įkaitinti iki 180 °C ir kepti  apie 18-20 min.

Patiekti su šokoladiniu padažu, o jei norit dar labiau pasilepinti  – įdėkite ledų kamuoliuką arba plaktos grietinėlės :P

Skanaus! ♥

sokoladiniai keksiukai su kriausem