Puikus keksas, nors  originalas buvo su obuoliais, bet su avietėmis irgi puikiai gavosi. Su obuoliais irgi bus išbandytas, kaip tik prasidės obuolių sezonas :)

keksas su avietemis

Reikia:

  • 125 g. minkšto sviesto
  • 135 g. cukraus
  • 1 pakelio vanilinio cukraus
  • 2 vidutinių kaimiškų kiaušinių
  • 2 nubrauktų a. šaukštelių kepimo miltelių
  • 250 g. miltų
  • 100 ml. pieno
  • apie 200-250 g. aviečių
  • cukraus pudros pabarstymui

keksas su avietemis

Sviestą išsukite su cukrumi ir vaniliniu cukrum.

Po vieną įmuškite kiaušinį ir gerai išplakite.

Miltus sumaišykite su kepimo milteliais. Persijokite ir suberkite pusę miltų.

Supilkite pieną ir suberkite likusius miltus.

Tešlą turi būti tiršta.

Kepkite 180°C orkaitėje apie 45-60 minučių.

Atvėsinkite ir apibarstykite cukraus pudra.

keksas su avietemis

Skanaus!

Recepto šaltinis: Gėrimų ir patiekalų magija