Dar vienas keksas keliauja į kolekciją. Purus, drėgnas ir švelnus, mmm…
Reikia:
- 185 g minkšto sviesto
- 250 g smulkaus cukraus
- 5 kiaušinių
- 250 g natūralaus jogurto
- 1 a. šaukštelio tarkuotos citrinos žievelės
- 1 a. šaukštelio vanilinio cukraus (bėriau 1/2 vanilės ankšties grūdelių)
- 280 g miltų
- 2 a. šaukštelių kepimo miltelių
- 1/2 a. šaukštelio sodos
Išsukite sviestą su cukrumi iki purumo, palaipsniui sudėkite kiaušinio trynius. kai masė bus glotni ir puri sudėkite jogurtą, citrinos žievelę bei vanilinį cukrų, išmaišykite ir galiausiai palaipsniui suberkite persijotus miltus sumaišytus su kepimo milteliais bei soda.
Švariame bei sausame dubenyje išplakite baltymus iki standžių putų, atsargiai įmaišykite į paruoštą masę. Tešlą sukrėskite į kekso formą (silikonine arba jei naudosite metalinę – išklokite kepimo popieriumi).
Kepkite įkaitintoje iki 180°C orkaitėje apie 50 minučių. Iškeptą keksą palikite 10 minučių orkaitėje praviromis durelėmis, po to išimkite ant grotelių.
Skanaus!
Recepto šaltinis: “Dania sołodkie”, 2005
by Simona
2013-05-15 at 14:19
Ir kas gi čia ant viršaus uždėta? Jogurtas?
by admin
2013-05-15 at 18:49
Simona, saldi (36 proc.) grietine
by Inesa
2013-06-13 at 06:04
o kaip manote grietinė vietoj jogurto nesugadintų recepto?
by admin
2013-06-18 at 07:34
manau, kad ne, tik butu riebesnis keksas
by Marija
2013-07-15 at 06:37
O kodël dedate ir sodą, ir kepimo miltelius?
by admin
2013-07-15 at 21:11
Marija, daugumoje receptu maisomi milteliai su soda, nes vienas ir kitas kildina ir purena tesla.
by Audra
2013-12-03 at 15:20
Laba,
Receptas šaunus, bet man tinkamai nepakilo šis skanestas. Viršus iškepęs, o apačia sulipusi, mažai porėta. lyg ir buvo pakilęs, bet išjungus orkaitę, sukrito. Gal žinote, kame čia reikalas? Gal kitą kartą kepimo miltelių daugiau dėti ar nugesinti sodą? Viską dariau pgl receptą, tiesa panašiai iškepė ir pgl kitą receptą su jogurtu, buvo labai pakilęs, o išjungus orkaitę sukrento. Visas stipriai apskrunda, gal čia kaitrume problema? Ačiū už atsakymą.