dregnas keksas su kriausem

Reikia:

  • 1,5 stiklinės miltų
  • 110 g. minkšto sviesto
  • 80 g. cukraus
  • 2 kiaušinių
  • 1/2 stiklinės kefyro ar jogurto
  • 1,5 v. šaukšto bulvių krakmolo
  • 1 a. šaukštelio kepimo miltelių
  • 2 a. šaukštelių vanilinio cukraus
  • 2 konservuotų kriaušių

Sviestą išsukti iki purumo su cukrumi, sudėti po vieną kiaušinį pastoviai maišant. Supilti kefyra arba jogurtą, išmaišyti iki vientisos masės. Miltus sumaišyti su krakmolu, kepimo milteliais bei vaniliniu cukrumi. Persijotus sudėti į sviesto – kiaušinų masę ir lengvai bet kruopščiai išmaišyti. Galiausiai sudėti pjaustytas kubeliais kriaušes., lengvai permaišyti ir sudėti į sviestu išteptą kepimo formą. Kepti 180 °C temperatūroje apie 40 min. kol paviršius gražiai paruduos arba įsmeigtas medinis pagaliukas liks sausas.

dregnas keksas su kriausem

Labai skanu patiekti su šokolado padažu (šokoladą ištirpinti su grietinėle)