Labai skanus keksas, labai rekomenduoju išbandyti! Tie migdolai visas kekso vinis, labai skanūs, kitą kartą (o jis bus ne vienas) dėsiu daug daugiau jų
Už receptą esu širdingai dėkinga Linstai, ačiū milijoną kartų. Nusinešiau pas draugus, tai visi labai išgyrė.
Per savo žioplumą sunaudojau mažiau sviesto, nes pasirodo mano sviesto pokelis buvo ne 200 g. o 170g. bet manau, kad daugiau sviesto ir nereikia, nes keksas buvo idealiai drėgnas, nors kepant baiminausi, kad bus labai riebus
Originaliam recepte buvo sunaudota 150 g. sviesto į tešlą ir 50 g. į užpilą. Beja, į tešlą buvo pilama 5 v. šaukštai vandens, o aš juos pakeičiau naminės vanilės ekstraktu. Reiks kitą kartą pabandyti su migdolų ekstraktu ir vietoj vandens pilsiu pieno.
Reikia:
22 cm. ilgio keksinei
- 130 g. kambario temperatūros sviesto
- 120 g. cukraus
- 2 kiaušinių
- 3 v. šaukštų naminio vanilės ekstrakto su romu
- 150 g. miltų
- 1 a. šaukštelio kepimo miltelių
Užpilui
- 40 g. kambario temp. sviesto
- 25 g. cukraus
- 1 v. šaukšto pieno
- 40 g. migdolų plokštelių
Sviestą išsukite/išplakite su cukrumi iki purumo, supilkite vanilės ekstraktą ir sumuškite po vieną kiaušinį, pastoviai plakant iki purios masės. Galiausiai suberkite persijotus miltus bei kepimo miltelius.
Kekso formą ištepkite sviestu, sudėkite kekso masę bei dėkite į įkaitintą iki 180°C orkaitę. Kepkite apie 40 min. Likus 10 minučių prieš kepimo pabaigą užpilkite keksą užpilu, kurį pagaminsite ištirpinę puodelyje sviestą su cukrumi, pienu bei migdolų plokštelėmis.
Originaliam recepte Linsta keksą užpila likus 5 min. iki pabaigos ir padidina karštį iki 200°C, bet man pasirodė, kad keksui neužteks 5 minučių sugerti užpilo, pabijojau, kad paviršius nesudegtų.
Pravėsusį keksą ištraukite iš formelės bei atvėsinkite ant grotelių. Tik nenuvalgykite visų migdolų plokštelių belaukdami kol keksas atvės, aš vos galėjau susilaikyti
Skanaus!
by admin
2011-08-15 at 11:27
valgomas saukstas
by Jurga
2011-08-15 at 15:10
manau, kad V-tai valgomieji šaukštai
by admin
2011-08-15 at 16:45
Jurga, tikrai taip
by Julija
2011-08-19 at 07:15
kepu jua antra karta, mmmmmmmmmmmmmm…………skanuuuuuuuuuuuu
by admin
2011-08-19 at 08:54
smaguuuu
by ausriukas
2011-08-19 at 11:56
labai labai skanus ir paprastai gaminamas. Kepsiu dar ne karta, aciu uz puikius receptus:)
by admin
2011-08-19 at 12:25
smagu, kad sio kekso gerbeju vis daugeja
by Irma
2011-09-13 at 16:07
Prisidedu ir as prie sio kekso pagyru
Tikrai superinis, neapsakomo skonio… Netgi mano dukrai, nemegstanciai saldumynu ir siaip super isrankiai maistui, labai patiko sis skanestas…
Kepiau jau daug – daug kartu ir negaliu jo atsivalgyti , todel dar kepsiu tikrai ne karta !
LABAI LABAI SKANUS KEKSAS !
ACIU, TAU, NERINGA !
by admin
2011-09-13 at 17:22
As irgi negaliu jo atsivalgyti irgi jau n kartu yra keptas
by Andzela
2012-04-23 at 16:27
nu ka reikes rytoj gaminti ))) tik turiu klausimeli, kaip pasidaryti namini vaniles ekstrakta su romu?? aciu
by admin
2012-04-23 at 19:34
Andrzela, yra receptas bloge – http://www.neringa-blogas.com/kulinarija/naminis-vaniles-ekstraktas.html kita karta jei kas nors yra patamsinta, vadinasi po ja slepiasi nuoroda. sekmes kepanr, mums jis labai labai! ♥
by Irina
2013-05-09 at 21:53
Pagaliau isigijau forma ir iskepiau savo pirma keksa! Sis receptas tikrai nuostabus, paprastas, o skonis labai svelnus.
Vaniles ekstraktui pasigamint neturejau vaniles lazdeliu, tad iberiau truputi cukraus. Uztat romas cia tinka idealiai! I tesla dar dejau rome mirkytu razinu ir ipyliau pora valg. saukstu to saldaus razininio romo bei pora saukstu pieno.
Aciu uz recepta, Neringa!
by admin
2013-05-12 at 13:34
Irina, i sveikata, sis keksas tikrai puikus!