Beveik kaip škotiškas Dundee keksas, turtingas brendžiu, amarettu ar kitu likeriu prisirpusiais džiovintais vaisiais ir riešutais.
Kepamas likus menesiui iki Kalėdų, bet jei pasiskubinsite dar suspėsit. Kelis kartus sulaistomas alkoholiu, sulaistyti reikia paskutinį kartą ne vėliau kaip savaitę prieš Kalėdas.
Iš pusės normos (na beveik is pusės normos) gavosi 21×21 pyragas, manau mūsų šeimai ir draugams pakaks, nes pyragas yra sotus ir aromatinga,s daug jo nesuvalgysit 
o ir be šio pyrago tikrai bus daugiau skanėstų ant stalo o jei nesuvalgysit per šventes viso pyrago – nenusiminkit, šis pyragas gali “stovėti” dar kelis mėnesios (jei tik tinkamos laikymo sąlygos bus)
Džiovintus vaisius galite rinktis pagal savo skonį, tai gali būti papajos, datulės, slyvos, abrikosai, ananasai, melionai, spanguolės ir pan. svarbu, kad bendras džiovintų vaisių kiekis būtų 500-600 g.
Draugė išgyrė šį receptą tai teko kepti pagal šį 
Ačiū, Jolančiuk :* susigundžiau ir dėl kitos priežasties, kaip Jolanta minėjo, 50 gramų brendžio pyragui, 50 gramų sau i burną, neatsilaikiau 
21×21 pyrago formelei reikia:
- 100 g. razinų
- 130 g. džiovintų abrikosų
- 50 g. džiovintų slyvų
- 50 g. cukruotų imbierų
- 80 g. datulių
- 100 g. džiovintų kriaušių
- 100 g. apelsinų cukatų
- 1 citrinos žievelė
- 1 apelsino nutarkuotos žievelės
- 100 g. graikinių riešutų
- 100 g. lazdyno riešutų
- 110 g. minkšto sviesto
- 80 g. rudo cukraus
- 3 kiaušinių
- 1/2 citrinos sulčių
- migdolų esencijos keletas lašelių
- 1/2 a. šaukštelio kepimo miltelių
- 220 g. miltų
Džiovintus vaisius susmulkinkite kubeliais. Riešutus stambiai sukapokite.
Minkštą sviestą išsukite su cukrumi iki baltumo, purumo. Po to po vieną sumušti kiaušinius, po kiekvieno įmušto kiaušinio paplakite masę apie minutę. Tuomet supilkite citrinos sultis, esenciją.
Į paruoštą masę supilkite persijotus miltus su kepimo milteliais. Gerai išmaišykite ir suberkite džiovintus vaisius bei riešutus. Permaišykite ir sudėkite į kepimo popieriumi išklotą formą. Išlyginkite paviršių ir dėkite kepti į įkaitintą iki 140-150 °C orkaitę apie 1 valandą.
Atvėsusį pyragą suvyniokite į rankšluostėlį, maistinę plėvelė ir dėkite į sandarią dėžutę. Pirmą kartą sulaistykite 50 ml. alkoholio po savaitės, antrą ir trečią kartą irgi po savaitės., tik kaip minėjau paskutinis laistymas turi būti ne vėliau kaip savaitę prieš Kalėdas, prieš ragavimą.
O štai taip atrodė subrandinti pyrago gabalėliai.
Skanaus!
Sveikinu su kalendorine žiema! Laikas ruoštis Kalėdoms! ♥
Originalus receptas: gyvenimas yra smulkmenos
by DirbuMama
2011-12-01 at 14:46
Su žiema, su žiema! O jau pyrago skanumas…. Reiks būtinai išbandyt!
by Gabrielė
2011-12-01 at 14:51
Man užkliuvo žvakidės
Ko gero visi, kas lankosi Ikejoj, bent po porą tokių privalo turėti 
kaip tik pas mane ant stalo uždegta žvakutė tokioj žvakidėj 
Pyragas atrodo gardžiai, bet gaila neturiu kam kepti, šventes šiemet dviese su vyru švesim, tai nebus valgytojų. Užsirašau šį receptą kitiems metams 
by admin
2011-12-01 at 14:55
DirbuMama, su ziema
Gabriele, tai griekas butu nepirkti tokias fainas zvakides (juk jos 2 in 1) uz tokia juokinga kaina
Jei neturesi ko vaisinti, geriau palauk, as pabandysiu ir pasakysiu ar skanu 
by Gabrielė
2011-12-01 at 15:16
Ok, po Kalėdų dar paliksiu čia komentarą su klausimu ar skanu buvo
by srove
2011-12-01 at 15:21
Ojei, kaip pakvipo jaukuma, šiluma namų, artėjančiomis šventėmis ir kas gali išlaukti tokio gardaus pyrago nesuvalgęs, nu ir kantrybė tavo Neringa, super WIFE:))
by Kristė
2011-12-01 at 17:07
Nusipirkau iš Delonos apelsinų cukatų dėžutę, bet jie man kvepia kaip tai neskaniai.. Visai ne apelsinais, lyg parūgę kokie būtų. Galioja iki beveik kovo. Kaži rimtai man pardavė sugedusius ar aš tiesiog nežinau koks jų kvapas turėtų būti?
by Laurindre
2011-12-01 at 18:40
As jau irgi iskepiau 2 mazesnius. Nepergyvenu, kad per Kaledas nesuvalgysime. Jis labai skanus ir veliau, as po gabaliuka ji iki vasario suragauju prie kavos…. Labai geras, ilgai negendantis desertas. O laistyti as jo nelaistau. Vaisiai ilgai pastoveje sudrekina pyraga. Tik mano recepte daugiau vaisiu… Nors kepu jau 5 metuss, bet pernai jis buvo skaniausias. Tikiuosi ir jums patiks…
by admin
2011-12-01 at 19:03
Laurindre, as laistau su amarettu veza jau vien nuo kvapo
smagu ir man, kad jei nesusivalgys neteks zvereliu serti ar per jega valgyti, nes tikrai jis gali ilgai “stoveti”
by oditele
2011-12-01 at 19:49
pasistengsiu ir aš bent iš pusės porcijos pasigaminti šį pyragą..;) labiausiai sužavėjo žvakidės ir indelis su kankoriežiais..iš karto pakvipo Kalėdomis..;)
by Vilma
2011-12-01 at 21:00
O man keista, kad jis taip ilgai negendantis..na, bet kai ishbandysit, labai lauksiu atsiliepimu
by jolanta
2011-12-02 at 10:01
Ojej!!!!!Koks grožis ir dekoras super. O jei tai gražiausi žodžiai iš tavo lūpų skirti man, tai aš aš aš….be žodžių. Juk nieko neprisidėjau, o dabar dar ir raudonuoju (kad jaudinuos, tai nesakysiu)
.Jau toks pagyrimas, kad prie blogo oro, mano nuotaika super ** 
by jurate
2011-12-02 at 10:18
Kriste, man irgi Delonos cukatos rūgimu atsidavė, tai tik vienintelį kartą ir pirkau – daugiau pati verduos, tikrai nesunku.
Neringa, nieko naujo nepasakysiu – foto super! Ir kantraus, smagaus laukimo dar palinkėsiu
by admin
2011-12-02 at 13:02
srove, dekui! o del nesuvalgymo tai tvardausi, vis kepu ka nors, kad nekiltu pagundu
Kriste, neturetu taip kvepeti….
oditele, labai aciu!
Vilma, tikrai gali
jolanciuk, dziaugiuosi, kad nuo sio posto pasisemei tiek daug geru emociju! ♥ buckis! :*
jurate, aciu ir Tau, to paties palinkesiu ir pacios seimai!
by Vaida
2011-12-02 at 13:39
O, aš visai neseniai panašų kepiausi ir palikau ramybėje, kad “subręstų”. Tikiuosi, kad bus ypatingai skanu
) Beje, jūsų nuotraukos labai skaniai atrodo 
by daiva
2011-12-02 at 19:38
norejau paklaust,ar nuo laistymo likeriu nesuminkstes labai pyragas,ir jei nelaistyciau ar pakenks skoniui?aciu
by admin
2011-12-02 at 21:43
daiva, negaliu patarti, nes pirma karta kepu si pyraga…. manau, kad labai nesuminkstes, vaisiai sugers dregme, o jei nelaistysi gali buti sausokas, bet man taip atrodo, jei nenori laistyti tai patarciau vaisius pries kepant ismirkyti
by Insolente.
2011-12-03 at 10:01
Daiva, ne, pyragas nuo alkoholio neminkštėja, per mažas kiekis pilamas, kad ištižtų. Jis tiesiog tampa mažumėlę sodresnis.
Tikiuos, Neringa, skonis nenuvils.
by admin
2011-12-03 at 10:50
as irgi tikiuosi! vien nuo aromato svaigstu
by Gintarė
2011-12-03 at 10:55
Sveiki,pirmą kartą kepsiu brandinamą pyraga todėl nelabai nusimanau kaip jy laikyti ir kur..
patarkit 
by admin
2011-12-03 at 11:06
Gintare, gali iskepta suvynioti i plevele, aliuminio folija, kad butu sandariai uzdarytas ir laikyk vesesneje spinteleje
by Gintarė
2011-12-03 at 13:00
Ačiū, taip susigundžiau bežiūrėdama y nuotraukas ir kaip tik einu kepti
by admin
2011-12-04 at 11:08
sekmes ir kantrybes belaukiant valgymo dienos!
by Kruopa
2011-12-04 at 21:10
Prisimenu prieš dešimt metų radau panašų pyrago receptą, bet kažkodėl aš jį kepiau velykoms ir vežiausi pas anytą “ant pirmų pažinčių”. Ištikrųjų pyragas buvo labai labai vykęs atsimena visa vyro giminė iki šiandien:) Gardžių Jums Kalėdų!
by Daiva
2011-12-05 at 10:34
Kepiau ir aš jį, neatsilaikiau
Skanus labai! Vyras karštą prapjovė, neiškentė iki Kalėdų. Patiko visiems! Dabar po gabaliuką prie kavos suvalgome. Kalėdoms kepiau dar vieną normą ir padėjau į saugią vietą 
by admin
2011-12-05 at 14:00
Kruopa, graziu ir Jums svenciu! o pyragas turejo buti tikrai ispudingas, kad per 10 metu pamirsti negali
by admin
2011-12-05 at 14:03
Daiva, smagu, kad iskepei! o kaip jo skonis, nera labai saldus?
by Daiva
2011-12-05 at 20:44
Su kava labai skaniai valgosi! Saldokas gal kiek, bet nėra “priklus” tas saldumas
Mums tiko!
by admin
2011-12-06 at 09:19
negaliu sulaukti tos provimo dienos
by Gabriele
2011-12-26 at 15:25
Na, tai ar skanu buvo? Galiu drąsiai trauktis užrašinę?
by Gintarė
2012-01-05 at 19:59
Na ir išsikepiau puikiai gavosi, bet kaip man knietėjo jį prapjauti ir paragauti, tačiau iškentėjau
Dėl to pyrago prapjovimas buvo dar malonesnis 
Nuo šiol šį keksą kepsiu kiekvienais metais, manau tai taps mano tradicija 
ačiū jums už įkvėpimą 
)
by Gintarė
2012-01-05 at 20:00
Gabriele, tiesiog negali būti neskanu , drąsiai rašykite į užrašinę
by leo
2012-11-26 at 11:38
Norėčiau Kalėdoms kepti brandintą pyragą. Tik kaip išsirinkti? Neringa, galbūt galėtumėt parašyti, kuris Jūsų brandintas pyragas labiausiai patiko ir kurį siūlytumėte?
Kaip per šventes valgysim pyragą, prisiminsime Jus. Leo
by admin
2012-11-26 at 17:01
Leo, man skaniausias buvo Dresden stollen pyragas http://www.neringa-blogas.com/kulinarija/pyragai-pyrageliai/dresden-stollen.html Bet siaip nera mano sarase nr. 1 vis tik pasilieku prie meduoliu ir kvapniu keksu, pvz. sio – http://www.neringa-blogas.com/kulinarija/pyragai-pyrageliai/meduoliniai-pyrageliai-su-marcipanu.html jei neturi marcipano jo ir nereikia, uzteks perpjauti kekesa pusiau ir pertepti megstamu dzemu – jis pasakiskai skanus
by leo
2012-11-27 at 09:47
Labai ačiū už patarimus. Būtinai išbandysiu. Leo
by Ala
2013-01-04 at 20:35
Gaminau šį pyragą Kalėdoms – jos skonis jokio įspūdžio nepaliko. Po 3 savaičių brandinimo ir laistymo tikėjausi sodraus skonio, tirpstančio burnoje pyrago, o tai dėja buvo eilinis, niekuo neišsiskiriantis pyragas. Labai nusivyliau, nesuprantu, kodėl ji taip visi giria…
by admin
2013-01-04 at 21:58
Ala, as irgi nezinau, nes manes jis stipriai irgi nesuzavejo…
by Ausra A.
2013-11-26 at 07:57
Labas. Norejau paklausti, ar galiu pyraga laikyti saldytuve (brandinant) ir ar galima sulaistyti amaretu? Aciu
by Ieva
2013-12-04 at 07:30
Ka manote,jei si pyraga kepciau keksiuku formelese?
by Liucija
2014-11-23 at 05:07
Pyragas jau suvyniotas ir padetas giliai i spintele. Su mamuku nekantrausim!! Pasidalinsiu pojuciais
)
by Liucija
2014-12-25 at 00:10
Štai ir dalinuosi rezultatais- tikrai įdomaus pyragas, pilnas įvairių skonių. Tik laistėm mes vienąkart
Bet mūsiškis gavosi trapus