Aš ir vėl su kepiniais Purus, lengvas keksas puikiai tinka prie ritinės kavos puodelio ar pieno puodelio saulėtą rudens popietę…
Šį receptėlį gavau iš draugės, skanumėlis, valgiau jau kelis šio kekso variantus… vienspalvį, su dž. vaisiais, kakavinį, migdolinį bei vanilinį
Reikia:
- 2 stiklinių miltų
- 1 stiklinės bulvių krakmolo
- 1 stiklinės cukraus
- 4-5 kiaušinių
- 100 g. kambario temp. sviesto
- 1/2 stiklinės saulėgrąžų aliejaus
- 4-5 v. šaukštų grietinės + 1 v. šaukšto į kakavos masę
- 3 a. šaukštelių kepimo miltelių
- midgolų ar vanilės esencijos
- 3-4 v. šaukštų kakavos
- saujos geltonųjų razinų (nebūtina)
Visus prosuktus (išskyrus kakavą ir 1 v. š. grietinės) sumaišyti, t.y. miltus persijoti į gilesnį dubenį, suspilti buvlių krakmolą, sudėti gabalėliais supjaustytą kambario tepmeratūros sviestą, supiltį aliejų, cukrų, sudėti grietinę, kepimo miltelius, kiaušinius bei kvapus, viską rankomis ar su mikseriu išmaišyti iki vienalytės masės (jei maišysite mikseriu patartina sviestą ištirpinti ir supilti į tešlą). 1/2 ar 1/3 tešlos atidėti (priklauso nuo to kokio norite) į ją supilti kakavą bei įdėti grietinės, kad skystesnė tešla būtų. Vietoj grietinės galima įmuši kiaušinį bei viską išmaišyti.
Aš į baltą masę aš papaildomai įmečiau sauję geltonųjų razinų.
Kekso formą ištepti sviestu bei pabarstyti miltais. Sudėti tešlą. Sluoksniuokite, kaip norite, aš kakavinę masę sudėjau į viršų.
Kepkite 180°C temperatūroj, kol įsmeigus medinį pagaliuką jis liks sausas.
Skanaus!
Iš vieno kekso pagrindo pridėjus įv. priedų galima iškepti keletą skanių keksų Rekomenduoju išbandyti!
by asta
2009-11-22 at 20:32
Oi kaip skaniai atrodo….. Būtinai kepsiu, mano mylimiausi marmuriniai keksai t.y baltas su kakaviniu. ačiū už receptą.
by admin
2009-11-22 at 21:27
asta, aciu
tikiuosi ir tau patiks! labai parastas, skanus keksiukas
by aguonele
2009-11-23 at 15:58
Negaliu patiketi kaip pagalvoju jog pries gerus metus sakei jog saldumynu nemoki ir neiseina kepti, o dabar kas diena vis ka nors saldaus randu : )) saunuole!
by admin
2009-11-23 at 16:47
aguonele, as irgi negaliu patiketi Prispjaudziau i sulini, o dabar tenka genrti ir kas svarbiausia man tai pradeda labai patikti
by aguonele
2009-11-23 at 18:44
gausis kaip ir man ……..liga
by admin
2009-11-24 at 16:29
bet sakyciau visai smagi ta liga
by Dalia
2009-11-24 at 17:51
grazu, as kazkaip nemaciau kur butu galima tik pirkti krakmolo cia uk… o kas ten per uogos?spanguoles (?)
by admin
2009-11-24 at 17:52
Dalia, jei neturi bulviu krakmolo daryk tik su miltais irgi gausis
O uogos ten kazkokios nevalgomos, tik dekoracijai
by just me...
2009-11-25 at 17:50
fainas keksiukas, ryt kepsiu… tik norejau paklausti, o ka duoda skardos pabarstymas miltais? vien sviestuku patepti neuztenka?aciu
by admin
2009-11-25 at 23:13
just me, sviestas gali susigerti i tesla, o jei pabarstysi miltais tai 100 proc. garantuju, kad neprilips prie formos
Sekmes kepant!
by makarena
2009-11-26 at 18:47
na neturiu nei vaniles nei migdolu esencijos, bet varau kepti be ju:) tikiuosi gausis:)
by admin
2009-11-26 at 18:51
Makarena tikrai gausis, del kvapo gali nepagaileti vanilinio cukraus
Sekmes!
by Jūratė
2009-12-01 at 17:34
Nutįso seilė… Ir iškilo keletas klausimėlių:
1. Tai kiek visgi geriau dėti kiaušinių? 4 ar 5? Ar tas penktas čia priklauso į kakavinę masę, jei grietinės nededam? Ar nuo jų dydžio priklauso? Nes kepiniams naudoju M dydžio kiaušinius, nebent nurodyta kitaip.
2. Stiklinė – 200 ml?
3. Kiek panašiai gaunasi masės? Mąstau, ar tilps į mano keksinę…
Tikiuosi, nepritrūks kantrybės atsakinėjant…
by admin
2009-12-01 at 18:01
Jurate, skubu atsakyti
1. Jei nenaudosi grietines tai dek 5 kiausinius, tas 5 – tas i kakavine mase
Nuo kiausiniu dydzio zinoma, kad priklauso mases skystumas… jei gausis labai skysta (tokia ne keksine) tai imesk dar kakavos arba koki sauksta miltu
2. taip pilna 200 ml. stikline
3. mases gaunasi gan nemazai… dvi nedideles pailgos keksines formos, arba viena didele apvali. Jei turi nedidele keksine tai daryk is 1/2 normos
by Milda
2010-01-17 at 12:28
Receptas super!Kepiau jau 2 kartus, labai labai skanus keksas.
by admin
2010-01-17 at 23:08
Milda, dziaugiuosi, kad patiko! Skanaus
by zydre
2010-02-15 at 09:30
Fainas keksas, jo gaunasi daug ir labai skanaus, kaip ne kai kuriuose receptuose pvz Ievos kavos keksas, valgyti neimanoma, ir vos imatomas keksineje.
by admin
2010-02-15 at 11:43
zyde, dziaugiuosi, kad patiko
by Violeta
2010-04-22 at 15:15
Labai skanus keksas gavosi tik vietoj krakmolo dejau miltus, bet vistiek liux
by admin
2010-04-22 at 19:24
dziaugiuosi, kad patiko!
by Heavenly pie
2010-06-26 at 10:50
Nors receptas iš pažiūros paprastas, skonis – FANTASTIŠKAS. Mano kepinio skonis tarpinis – kažkas tarp gabalėlio dangaus, puraus kekso ir lengvo tirpstančio biskvito. Išties nustebau, nes kaip minėjau, receptas nesudėtingas ir paprastas. Tiesa, kaip nusimananti konditerijoje ir kulinarijoje, padariau pora pakeitimų:
1)dėjau 150g sviesto;
2)paprastą saulėgrąžų aliejų sumaišiau su karotino aliejumi (jis šiek tiek saldesnis ir suteikia puikų geltoną atspalvį); kadangi tešla pasirodė kietoka įpyliau dar pora šaukštų, tad bendras kiekis apie 2/3 stiklinės;
3)produktus maišiau nuosekliai, o ne viską kartu: cukrų ištryniau su sviestu; tada po vieną kiaušinį – prieš dedant kitą, reikia gerai išplakti pastarąjį; po to dėjau aliejų, grietinę, sumaišytą su 1 nubrauktu a. š. sodos(neturėjau kepimo miltelių); galiausiai miltus, sumaišytus su krakmolu. Iš esmės, paruošimo eiga kaip ir kiekvieno kekso. Apie prieskonius (vanilę, citrinos žieveles ar dirbtinius kvapus) nekalbu.
Artimiausiu metu kepsiu su šokolado gabaliukais:) Mat tešla yra tinkama bet kokio kito pyrago su įdaru pagrindui.
sėkmės;)
by admin
2010-06-26 at 20:07
Dziaugiuosi, kad patiko Sekmes eksperimentuojant
by Toli
2010-08-20 at 18:38
oi… kepėm su draugu jo gimtadienio proga šį pyragą šiandien. Buvo labai linksma trūko produktų, šiek tiek improvizavom, o nuostabiausia tai, kad vietoj grietinės dėjom jogurtą be priedų tai jis gavosi toks lengvesnis nei kaip anksčiau. MEs esame abu smaližiai tai nepagailėjome šokolado gabaliukų į juodą sluoksnį ir tvirtai nusprendėme, kad kitą sykį daugiau cukraus įmaišysime.. MEs nepataisomi smaližiai
Ačiū NEringut už puotą
by admin
2010-08-20 at 19:27
Toli, oj, kaip smagu, kad ir brangusis sukiojasi virtuveje! Galiu ir patvirtinti, kad jus nepataisomi smaliziai jei sokolado pridejot ir dar cukraus nepagailejot
Smalizinkites ir gero vakaro abiem!
by Emilija
2010-08-23 at 13:51
Neringa, aciu Jums labai! Jau kepiau du kartus, issipute didelis, grazus, kaip is paveiksliuko. Mmmmmmmm, NEIMANOMA, dieviskai skanu, dar i kakavine dali slakeli romo.. visi namai laimingi;))
by admin
2010-08-23 at 14:08
Emilija, kaip smagu, kad patinka sis keksiukas! Su romu turejo gautis dar skaniau… mielai pasivaisinciau!
by MEri
2010-11-01 at 13:06
Aciu uz recepta.Skubu kepti )) ziuresim kas gausis.
by admin
2010-11-02 at 10:14
na ir kaip gavosi?
by egidija
2010-11-21 at 22:27
išbandyta viską dariau kaip parašyta, tik dar saujelę aguonų į baltąją masę įmaišiau. į kakavinį sluoksnį dėjau grietinę. labai patiko – lengva pagaminti, skanu valgyti
by admin
2010-11-22 at 10:08
egidija, smagu, kad isbandei, paprasta, tiesa skanaus!
by Raminta
2010-12-31 at 13:28
katik isemiau is orkaites sy keksiuka! kvepia be proto gardziai, ir taip sunku laukt kol grys seima ir bus galima jau jo paragaut!!
by dange
2011-01-02 at 11:30
kepiau si keksa tik balta, su vanile. viskas gavosi neblogai, bet sausokas..trupantis.. gal ka negerai dariau:( gal gali pasakyti koki keksa kuris toks dregnesnis buna.
by admin
2011-01-02 at 16:47
Raminta, tikiuosi, kad seima ivertino teigiamai Tavo pastangas
by admin
2011-01-02 at 16:50
dange, pabandyk daugiau riebalu ideti
by Zaneta
2011-01-16 at 15:31
Jau kepa sis isgirtas keksas
tik vos neapsigavau su forma kepimui galvojau pagal foto, kad teslos kiekis didziajai keksinei bus, bet tiek daug nesinorejo kept. tai pasirinkau maza pailga. ir ka, tik jai teslos ir pakako. dar vaikui 3 keksiukus i formeles supyliau
by admin
2011-01-16 at 16:08
Zaneta, tikiuosi, kad patiks ir Tavo seimynai!
by gelona
2011-05-28 at 12:40
kepu ziuresim kas gausis:)
by gelona
2011-05-28 at 13:45
keksas labai labai skanus tik man truputi cukraus mazai . aciu uz recepta:)
by admin
2011-05-28 at 19:45
gelona, o man kaip tyik saldumo uztenka, matyt viska saldziau megsti
by marigabi
2011-09-06 at 06:25
Kepiau,bet man mazoka cukraus.Taip apt nepatiko kakavinio skonis.gal mano kalte. siaip neblogas.dejau dziovinu vaisiu,aguonu.
by admin
2011-09-06 at 13:53
marigabi, cukraus kiekis labai nidividualus, taip pat kaip ir kitu prieskoniu, jei ne pirma karta kepi keksus gali nusistatyti Tau labiausiai tinkamo kekso salduma, o del kakavos tai jei nemegsti kakavos galima deti sokolada
by zyka
2011-11-10 at 16:26
jau kepa dariau viska pagal recepta tik i sokoladine dali imaisiau graikisku riesutu tikiuosi bus skanus
by admin
2011-11-10 at 17:42
manau, kad taip
by Agne
2011-12-11 at 17:25
liuks receptas! Tik siulau paklausyti Heavenly pie patarimo del teslos produktu maisymo eiliskumo… pirma karta kepdama riebalus sudejau pabaigoje, tai gavosi toks sukrites. Antra karta rezultatas nudziugino visa seimyna )) Skanaus!
by Ernesta
2011-12-12 at 10:38
NEringa, norėčiau pabandyti išsikepti šį keksą, bet jei neturiu specialios kekso kepimo formos, o tik ovalią skardą. Ar tokioje formoje keksas man išeis toks pats skanus?
by admin
2011-12-14 at 19:20
Erneta, taip iseis, tik jis gali skilti nevienodai, ir kepimo laikas prailgs, reiks tikrinti viduriuka
by Eglė
2011-12-17 at 13:41
Nesveikai SKANUS!!!!!!
Aš maišiau tešlą, tai toks lb gražiai margas gavosi =))))
Kepkit, nepasigailėsit =))))
by admin
2011-12-18 at 00:07
smagu girdeti
by Ieva
2012-01-26 at 13:42
Tikrai skanus skaniausias keksas kuri esu kepusi!
by Ana
2012-03-04 at 17:58
Keksas gavosi gražus, tokio gražaus neesu dar kepusi, bet skonis tai paprastas, ir manau reik dėti truputi daugiau sviesto ir cukraus