Aš ir vėl su kepiniais Purus, lengvas keksas puikiai tinka prie ritinės kavos puodelio ar pieno puodelio saulėtą rudens popietę…

Šį receptėlį gavau iš draugės, skanumėlis, valgiau jau kelis šio kekso variantus… vienspalvį, su dž. vaisiais, kakavinį, migdolinį bei vanilinį

Reikia:

• 2 stiklinių miltų
• 1 stiklinės bulvių krakmolo
• 1 stiklinės cukraus
• 4-5 kiaušinių
• 100 g. kambario temp.  sviesto
• 1/2 stiklinės saulėgrąžų aliejaus
• 4-5 v. šaukštų grietinės + 1 v. šaukšto į kakavos masę
• 3 a. šaukštelių kepimo miltelių
• midgolų ar vanilės esencijos
• 3-4 v. šaukštų kakavos
• saujos geltonųjų razinų (nebūtina)

Visus prosuktus (išskyrus kakavą ir 1 v. š. grietinės) sumaišyti, t.y. miltus persijoti į gilesnį dubenį, suspilti buvlių krakmolą, sudėti gabalėliais supjaustytą kambario tepmeratūros sviestą, supiltį aliejų, cukrų, sudėti grietinę, kepimo miltelius, kiaušinius bei kvapus, viską rankomis ar su mikseriu išmaišyti iki vienalytės masės (jei maišysite mikseriu patartina sviestą ištirpinti ir supilti į tešlą). 1/2 ar 1/3 tešlos atidėti (priklauso nuo to kokio norite) į ją supilti kakavą bei įdėti grietinės, kad skystesnė tešla būtų. Vietoj grietinės galima įmuši kiaušinį bei viską išmaišyti.

Aš į baltą masę aš papaildomai įmečiau sauję geltonųjų razinų.

Kekso formą ištepti sviestu bei pabarstyti miltais. Sudėti tešlą. Sluoksniuokite, kaip norite, aš kakavinę masę sudėjau į viršų.

Kepkite 180°C temperatūroj, kol įsmeigus medinį pagaliuką jis liks sausas.

Skanaus!

Iš vieno kekso pagrindo pridėjus įv. priedų galima iškepti keletą skanių keksų Rekomenduoju išbandyti!