Kadangi šaldytuve buvo įv. likučių, nutariau juos sunaudoti saldžiam patiekaliuui
Biskvitui reikia:
- 2 kiaušinių
- 1/2 stiklinės cukraus
- 3/4 stiklinės kvietinių miltų
- 1/2 šaukštelio kepimo miltelių
- 1 v. šaukštas bulvių krakmolo
- 50 g. margarino arba sviesto
Kremui sunaudojau:
- varškės sūrelį
- ricottos sūrį
- graikišką jogurtą
- grietinėlę
- cukrų
- vanilinį cukrų
- braškes
Dekoracijai:
- juodasis šokoladas
- sviestas
Pirmiausia pasiruošiam biskvitą. Kiaušinio baltymus išplakti iki standžių pūtų. Kitam dubenėlyje išsiplakam kiaušinio trynius su cukrumi, vėliau maišant sudedame persijotus miltus sumaišytus su kepimo milteliais bei bulvių krakmolą ir galiausiai sudedame tirpintą (pravėsusį) margariną arba sviestą. Viską gerai išmaišome ir sudedam palengva maišydami išplaktus baltymus. Viską supilame į kepimo formą išklota kepimo popieriumi ir kepame apie 20 min. 180° C temperatūroje.
Kremui sumaišiau visus išvardintus produktus, kiekio neparašysiu, nes sudejau tai kas buvo šaldytuve (ricotta, varškės sūrelis, graikiškas jogurtas), kad nebūtų toks tirštas kremas įpyliau dar grietinėlės bei supjausčiau ketvirčiais nuplautas ir nusausintas braškes. O jei specialiai norėtumėt išsikepti tokių pyragėlių tai rekomenduočiau daryti iš ricottos arba saldžios varškės, įdedant cukraus ar cukraus pudros,įberiant vanilinio cukraus bei sumaišyti su braškėmis.
Biskvitą supjausčiau norimo dydžio gabalėliais užtepiau paruoštu kremu bei aplaisčiau tirpintu šokoladu (kad lengviau būtų laistyti šokoladą, tirpinant įdėjau 1/2 plytelės šokoladui 1 šaukštas sviesto), padėjau pastovėti apie 15 min. ir skanavom.
Greitai paruošiamas desertas, kai norisi ko nors skanaus
by Izidorius
2010-03-31 at 10:51
Kas tai yra “Graikiskas jogurtas” ? Kur jo gavai ?
by admin
2010-03-31 at 10:58
Graikiskas jogurtas atrodo stai taip
http://www.neringa-blogas.com/kulinarija/desertai/lengvas-vysniu-jogurto-desertas.html
http://www.neringa-blogas.com/kulinarija/salotos/graikiskas-tzatzyki.html
Jo galima nusipirkti beveik visuose PC Lenkijoje Gal Lietuvoje irgi yra, sito negaliu pasakyti…
by Laura
2010-10-04 at 15:31
Laba diena,
Sakykite, kuo galima būtų pakeisti graikišką jogurtą?
Ačiū
by admin
2010-10-12 at 09:12
Laura, jei nebijai riebumo gali pakeisti pvz. mascarpone sureliu… nors girdejau, kad Rimi pc yra pirkti graikisko jogurto