Sudomino šis receptas dėl pilamo alyvų aliejaus ir jis pasiteisino, gavosi labai skanūs, nors ir pakepinau ilgiau vis tiek išliko traškūs.

biscotti su pistacijom bei dziovintom spanguolem

Reikia:

  • 1/4 stiklinės alyvų aliejaus
  • 3/4 stiklinės cukraus
  • 2 a. šaukštelių vanilinio cukraus su tikra vanile
  • 2 kiaušinių
  • 1 ir 3/4 stiklinės miltų
  • 1 a. šaukštelio kepimo miltelių
  • 1/2 stiklinės džiovintų spanguolių
  • 1 stiklinės lukštentų pistacijų

biscotti su pistacijom bei dziovintom spanguolem

Vienam dubenyje išmaišykite sausus produktus (išskyrus spanguoles bei pistacijas), kitam – skystus.

Į sausus produktus supilkite drėgnus ir gerai išmaišykite.

Galiausiai sudėkite džiovintas spanguoles ir pistacijas. Perminkykite tešlą, suformuokite kepaliuką, dėkite į kepimo skardą išklotą kepimo skardą.

Kepkite įkaitintoje iki 175°C orkaitėje apie 20 min. kol ant kepaliuko paviršiaus užsidengs plutelė. Išimkite iš orkaitės, supjaustykite įstrižai apie 1 cm. riekelėmis ir dėkite vėl į orkaitė apie 10-15 min. priklauso kokio traškumo biscotti norite.

Atvėsinkite ir skanaukite ;)

biscotti su pistacijom bei dziovintom spanguolem

Recepto šaltinis: allrecipes.com

O pabaigai norėčiau parodyti, kaip “sirpsta” mano vanilės ekstraktas!

Nėra dar dviejų savaičių, o spalva jau pasakiška :)

vaniles ekstraktas