Kai bananai užsiguli ir niekas jau nebenori jų valgyti rekomenduoju iškepti bananų duonelę pagardintą riešutais ir šokolado gabalėliais, prie rytinės arbatos ar kavos greitai išnyks!

Reikia:

keksinė 26×11 cm (galima iškepti 2 nedidelėse kesinėse)

• 300 g kvietinių miltų
• 2 kiaušinių
• 400 g prinokusių bananų
• 200 g rudo cukraus
• 1/2 stiklinės aliejaus
• 1/4 stiklinės pieno
• 1 arb. šaukštelio sodos
• 1 arb. šaukštelio kepimo miltelių
• 1 arb. šaukštelio cinamono
• 100 g juodojo šokolado
• 1 stiklinės graikinių riešutų
• žiupsnelio druskos

Bananus sutrinkite kartu su pienu.

Kiaušinus išklakite su cukrumi, palaipsniui supilkite aliejų, įberkite druskos, cinamono, sudėkite trintus banansus, suberkite persijotus miltus sumaišytus su kepimo milteliais ir soda, viską išmaišykite.

Šokoladą ir riešutus susmulkinkite, suberkite į tešlą, permaišykite.

Keksinę išklokite kepimo popieriumi, supilkite paruoštą masę, dėkite į įkaitintą iki 170°C orkaitę ir kepkite apie 1h20-1h30 min. arba iki sauso pagaliuko.

Jeigu kepsite dviejuose keksinėse tada laikas automatiškai sutrumpės, prireiks maždaug 40-50 minučių

Iškeptą bananų duonelę, šiek tiek pravėsinkite, išimkite iš formos ir palikite kol atvės.

Skanaus!