Puikus troškinys, gražiai atrodo patiekus, žodžiu rekomenduoju!
Maniškis moliūgas išvalgytas svėrė 3,4 kg.
Troškinį patarčiau priprieskoniuoti aštriau, nes nuo moliūgo gaus saldumo.
Reikia:
- 1 kg. mėsos (naudojau liesą sprandinę)
- 1 raudonos paprikos
- 1 didesnės morkos
- 1 didelio svogūno
- 2 vidutinių bulvių
- 2 pomidorų
- 1/2 galvuės česnako
- prieskonių – čiobrelių, raudonėlio, mairūno
- kelių šaukštelių prieskonių mišinio “mozarella tomate”
- aliejaus kepimui
- apie 1 stiklinės sultinio
- druskos, pipirų pagal skonį
Mėsą supjaustykite nedideliais gabalėliais ir pamarinuokite su česnaku ir prieskonių mišiniu “mozarella tomate” (man šiek prieskoniai labai patinka, mazinuoju tiek vistiena, tiek kiauliena) bent kelias valandas.
Moliūgui nupjaukite kepurėlę, išvalykite, vidų ištepkite druska. Kepurėlės kotelį apvyniokite aliuminio folija.
Papriką, morką, bulves bei svogūną supjaustykite kubeliais.
Keptuvėje gerai apkepinkite mėsą su svogūnais ir morkom, po to suberkite likusias daržovėmis, sudėkite nuluptus ir kubeliais pjaustytus pomidorus, sudėberkite priesonius. Kaip minėjau, viską gerai pakepkite, kai atsiras sulčių nuo pomidorų bei daržovių gerai patroškinkite.
Suberkite mėsą su daržovėmis į moliūgą, užpilkite sultiniu, man reikėjo nepilnos stiklinės, uždenkite dangteliu ir šaukite į įkaitintą iki 180 – 190 °C orkaitę troškintis apie 1,5 – 2 val. (priklauso nuo moliūgo ir mėsos/daržovių dydžio).
Po valandos atidenkite, permaišykite ir vėl uždenkite. patikrinkite ar mėsa, daržovės ir moliūgo sienelės jau suminkštėjo.
Dėkite į lėkštę troškinio, kartu pakabinkite ir moliūgo nuo sienelių. Nuo sultinio, suvirusiu bulvių bei moliūgo gaunasi tirštas, skanus padažas. Mes troškinį pagardinome grietinės šasukšteliu.
Skanaus!
by ugne
2011-10-20 at 17:38
O moliūgo minkštymą irgi kartu su mėsa dėti?
by admin
2011-10-20 at 18:05
taip, paminejau aprasyme, kad dedant iskrobti ir moliugo, asis pirmo permaisiau viska su samteliu, taip issiskrobe siek tiek minkstimo ir issimaise su troskiniu, o po to dedant dar siek tiek paskrobiau nuo sieneliu
by Rennie
2011-10-20 at 22:31
Kaip skaniai atrodo
Seilė tysta. Aš irgi esu sumaniusi tokį gaminti, tik su malta jautiena, jau ir moliūgą atsirinkau 
by Ramunas
2011-10-21 at 08:11
Paskutineje nuotraukoje tai atrodo, lyg ne maistas, o meno kurinys:)
by admin
2011-10-21 at 10:38
Rennie, su malta irgi turetu skaniai gautis ir su vistiena galima
Ramunai, aciu!
by oditele
2011-10-21 at 11:00
super dailiai atrodo, moliūgas tiesiog sužavėjo..;)
by vedda
2011-10-21 at 20:55
Toks vaizdas,kad moliūgas nebuvo orkaitėje…dariau ,kepiau, man molūgas beveik visiškai sukiužo …o troškinys viduje, net nepradėjo troškintis
by Mindaugas
2011-10-22 at 11:20
Gerai atrodo, labai gundo paragauti
Kad moliūgas nesubliukštų, reikia sieneles storesnes palikti.
P.S.: Neringa, koki fotoaparatą naudoji? Dabar kaip tik renkuosi..
by admin
2011-10-22 at 17:52
oditele, tikrai skanus troskinys gaunas, bandyk!
vedda, paskutine nuotrauka pries kepant, pirmoj nuotraukoj antram plane matosi krastelis moliugo, jis iskepe puikiai, net siek tiek itruko virsuje. o siaip neitiketina, kad moliugas sukiuzo, o troskinys net nepradejo troskintis, gal tikrai labai plonos sieneles buvo, pas mane matosi, kad moliugas storiasienis buvo.
Gal tada reikejo atidengta troskinti…
Mindaugai, o kokio nori?
as fotkinu su Nikonu, D90 
by Mindaugas
2011-10-23 at 07:59
Dairaus veidrodinio, tik nzn dar kokio tiksliai ieškoti – renkuosi tarp Nikon ir Canon. Klausimas Tau: kodėl rinkais Nikon D90, o ne D60 ar D30?
by admin
2011-10-23 at 11:31
apie D30 net nesu girdejus, D3000 tai taip.
Labiau vyras man ji isrinko nei as pati, nesu zinove sioje srityje, zinojau, kad noriu Nikono, nuo pat pradziu jie man mielesni ir didesni pasitikejima keliantys buvo, bet cia tik mano asmenine nuomone, nikonas su canonu zengia beveik koja kojon.
Nikon D90 turi geresne matrica, turi live view funkcija, kai pirkau galvojau, kad tai privalumas, bet dabar labai retai naudojuosi ta funkcija, dazniausiai fotokrepsyje nesiojuos ir kamera, live view kartais pravercia fotografuojant ribotose patalpose, bet labai retai, taigi be sios funkcijos galima ir apseiti
oj, sunkus pasirinkimas Taves laukia, bet manau issirinksi
sekmes!
by Viktoras
2011-10-23 at 16:51
Iterpsiu ir as savo trigrasi, Mindaugai, mano nuomone nuo fotoaparato priklauso tik koks 30% kokybes., Kiti 50% priklauso nuo objektyvo ir paskutiniai 20% nuo fotografo. Jei nusipirksi fotika su kit’iniu objektyvu, patikek, tokiu nuotrauku kaip pas Neringa tikrai neislausi. Reiks dar gero objektyvo, sviesaus su dideliu diafragmos atsidarymu, f1,8 pvz.
Jei nusipirksi veidrodini fotika, tai butinai pasidomek teorija, apie islaikyma, diafragma ir pan. nes turint gera fotika ir 0 ziniu, ta pati gali nufotkint ir su telefonu.
Mano nuomone canon ir nikon lygiaverciai, gal canon skaitosi kiek profesionalesnis, bet jei nesiruosi dirbt fotografu, tikrai tiks ir nikon’as, sutaupytus pinigus geriau isleisk geram objektyvui, kuris daznai kainuoja daugiau uz pati fotika…
Sekmes pasirinkime
by admin
2011-10-23 at 16:55
Viktorai, aciu uz isreikstas mintis, as ju taip graziai nemoku destyti, su viskuom sutinku, body dazniausiai buna pigesnis uz gera objektyva, kuri labai daug reiskia, man dabar 1,8 neuztenka, noriu 1,4
apetitas auga bevalgant 
o beja, pats su kokiu fotkini? gal canonu ar nikonu? 
by Viktoras
2011-10-23 at 17:07
pas mane canon 450D, fotkinu dazniausiai su 1,8 objektyvu, tik ne visad apsvietimas tinkamas, nu vien zo pasiteisinimas, kad nuotraukos ne tokios grazios
by admin
2011-10-23 at 17:13
Viktorai, su tuo apsvietimu ir pas mane problema, greiciau ziema, tada nuo sniego bus sviesiau
taip ir maniau, kad su canonu fotkini
by ugne
2011-10-23 at 19:22
Neringa, aš klausiau ne apie troškinio tiekimą, o gaminimą. Tą moliūgo minkštimą, kuri išskobi kad būtų vidus tuščias, kur dedi? Ne viskas juk ten sėklos?
by Daiva
2011-10-23 at 23:26
Gražuolis moliūgas! Mano vis dar laukia savo eilės
Skanus troškinukas!
by Mindaugas
2011-10-24 at 07:34
Viktorai, su diafragma žaidžiu daug, kaip mažas vaikas
ta prasme, tikrai suprantu kas tai yra ir kas yra ISO, apšvietimas ir išlaikymas. Tik kuo toliau, tuo labiau pastebėjau, kad maniškis fotikas kai kurių kadrų vistiek niekada neišlauš, kaip kad veidrodinis.. 
Ačiū už patarimus!
by Rita
2011-10-24 at 11:19
Labas, vakar dariau tokį troškinį su stirniena. Aš nukrypau nuo tavo recepto, man troškinys yra toks patiekalas, kur reikia dėti tai, ką turi, o ne tai, ka reikia
Taigi, skonis buvo puikus, bet šiame patiekale vaizdas ko gero svarbesnis 
O jis tikrai įspūdingas. Gaila, kad nebuvo didelio medinio stalo kieme ir bent 12 žmonių su šaukštais aplinkui 
Tik man teko ilgiau troškinti – apie 3 val., nes maniškis buvo diesnis ir, matyt, per mažai daržoves patroškinau iki sudėdama į moliūgą. Moliūgas formos neprarado, sienelės buvo labai skaniai “gramdomos”. Rekomenduoju.
by admin
2011-10-24 at 12:00
Daiva, laukiu nesulaukiu pamatyti tavojo!
by admin
2011-10-24 at 12:03
Mindaugai, linkiu tinkamai apsispresti
zinau, kad nelengva…. sekmes!
by admin
2011-10-24 at 12:08
ugne, as moliugo neskrobiau, isemiau tik seklas ir isvaliau sieneles, pacio moliugo is vidaus nelieciau.
Rita, wow su stirniena turejo buti labai gardu! kas del laiko tai kaip minejau labai individualus reikalas, priklauso nuo moliugo dydzio, storio sieneliu, nuo orkaites (su ventiliatorium ar ne) ir kaip jau minejau nuo apkepinimo, kelis kartus pabreciau, kad reikia gerai pakepinti, patroskinti ir tik tada i moliuga suberti
by Ramunas
2011-10-27 at 13:54
Nuo maisto prie fotoaparatu persokot:) As uz Nikon D90. Namuose toki turim
Galimybes tikrai laaabai dideles.
by marija
2011-10-30 at 11:47
norejau paklaust kiek mazdaug porciju gaunasi is sio troskinio?
by admin
2011-10-30 at 12:05
is mano proporciju gaunasi mazdug 4 porcijos, priklauso kiek kas valgo, mes valgom nemazai
by marija
2011-10-30 at 12:21
dekui
o dar vienas klausimas. jei nera galimybes nusipirkti tu ‘mozarella tomate’ prieskoniu..kas mazdaug ieina i ta misini?
by admin
2011-10-30 at 15:10
Sudėtis: čili pipirai, česnakai, svogūnai, bazilikai, kmynai, druska, petražolės, mairūnai, pipirai.
Gali naudoti paciai megstamus prieskonius
by Julija
2011-10-31 at 18:11
O galima tiesiai is moliugo valgyti? As turiu pora maziuku moliugu, kuriuos manau butu galima kaip individualia porcija patiekti
by admin
2011-10-31 at 20:10
Julija, zinoma, kad galima!
Dar smagiau bus gramdyti asmenini moliuga 
by Ruta
2013-03-02 at 19:32
Dariau ir as… Moliugas iskepe per 2 val., troskinys moliuge net neuzvire. Suprantu, kad viska reikia gerai apkept, bet bulviu gi nekepam, teoriskai jos turi isvirt moliuge. Gal autores moliugas kitoks, nezinau. Ne pirmus metus auginu ir valgau sias darzoves. Jie buna dvieju tipu – vieni kaip bulves, krakmolingi, kiti linke sutizti, issileidzia. Gal maniskis pasitaike issileidziantis, gal jei buciau paemusi ta kietesnes veisles, butu iskepe… Sieneliu negramdziau, tik seklas su viduriais pasalinau. Bet faktas, kad troskinys net neuzvire per 2 val. Dabar viska iskrapsciau, verdu puode. Teoriskai ir turejo sunkiai uzvirt, pvz, darant cenakus reikia duot daug karscio arba ilgai ilgai ilgai laukt kol uzverda, bet ten moliniai indeliai, o cia – darzove. Is komentaru matyt, kad ne man vienai taip atsitiko, o kad kazkam gavosi nesimato, daugiau seiliu pavarvinimai, paaikciojimai ir tiek. Neisizeiskit, tiesiog mano gaminimo stazas namazas ir man tiesiog pats procesas idomus, o pasidalijimu patirtimi mazoka, tik emocijos. Tiesiog norisi surast kur klaida.
by admin
2013-03-04 at 22:16
Ruta, matyt nuo moliugo viskas priklauso, o gal perstambiai supjaustyta buvo, gal reikejo labiau keptuveje apkepinti visa turini…
by vasare
2013-10-12 at 20:53
Gaminau siandien,pasiskaiciau komentarus tad pries dedama i moliuga viska patroskinau apie val spiziniam puode,tada dar 1,5 val moliuge.Gavosi nuostabus troskinys ir moliugas suminkstejo is vidaus,bet neprarado prekines isvaizdos is isores.Kitam kartui deciau maziau prieskoniu,nes si kart truputi persistengiau:)Neringa,labai aciu uz puiku recepta!