Šį patiekaliuką gaminau labai seniai, neteko dar jo nei karto pakartti, nes nelabai prigijo mūsų virtuvėj. Mes labiau mėgstam keptą maistą :) o jei jau troškintas maistas tai arba guliašas arba įv. troškiniai.

Bet įdedu, gal ką nors sudomins ;)

karbonadas

Reikia:

  • nugarinės arba kitaip karbonadines mėsytės
  • svogūno
  • džiovintų slyvų
  • džiovintų grybų
  • miltų
  • stiklinės sultinio
  • druskos
  • pipirų
  • šlakelis sojos padažo

Karbonadą supjaustome 1 – 1,5 cm. storio gabaliukais, apvoliojame miltuose, dedame į keptuvę ir apkepiname kartu su smulkintais svogūnais, po to užpilame sultiniu ir troškiname, po 10 min. troškinimosi sudedam išmirkytus kelis smulkintus džiovintus grybus ir smulkintas džiovintas slyvas, troškiname toliau ant silpnos ugnies, kai karbonadas būna minkštas miltus išsukame su šlakeliu sojos padažu, įpilame šiek tiek padažo, kuriame troškinosi mėsa ir viską gerai išmaišę supilame į keptuvę, gerai išmaišom, įberiam druskos, pipirų ir patiekiame su bulvėmis, koše ar grikiais ;)

karbonadas

Man asmeniškai labiau patinka troškinti sprandinę, nes ji sultingesnė, o jei būna riebaliukas tai kol pakepa jis išsilydo ;)