Mums labai skanu toks mėsos troškinys su daug padažo ir bulvinėm bandutėm… paskutinį kartą dariau Kalėdom

Taigi gaminam

Reikia:

mėsai su padažu:

• sprandinės
• česnakų
• džiovintų grybų
• džiovintų slyvų
• sojos padažo
• prieskonių

Bulvinių bandučių receptą rasite čia

Sprandinę supjaustyti 1 cm. storio gabalais, pamarinuoti pusdienį su česnakais, pipirais ir lauro lapais, po to apkepti ant didelės ugnies iš abiejų pusių. Įpylti stiklinę vandens, sudėti džiovintus išmirkytus ir susmulkintus grybus, susmulintas slyvas ir uždengus troškinti ant silpnos ugnies kol mėsa bus minkstutė. Nepamiršti vis įpilti  džiovintų gybų nuoviro, tik nepadauginti, kad padažas nebutu perkartus. Padažą sutirštinti krakmolu. Į grybų nuovirą sudėti krakmolo kelis šaukštelius, gerai išmaisyti ir supilti į padažą, sudėti prieskonius, įlašinti sojos padažo, kelias minutes palaikyti uždengus.

Kol mėsa troškinasi tuo tarpu pasidaryti bulvines bandeles, išvirti ir patiekti su mėsos gabalėliu ir daug padažo