pikantiski kalakutienos kotletukai

Reikia:

  • 500 g. kalakutienos faršo
  • 1 riekelės batono
  • 4-5 v. šaukštų pieno
  • 1 kiaušinio
  • 1 a. šaukštelio tarkuoto imbiero
  • 1/2 chili ankšties
  • 2 v. šaukštų kapotų petražolių
  • jūros druskos
  • šviežiai maltų pipirų

Riekelę batono išmirkykite piene, nusunkite ir sudėkite į kalakutienos faršą. Įmuškite kiaušinį, suberkite imbierą, smulkintą chili pipirą, petražoles bei druską ir pipirus. Gerai išmaišykite ir iš masės suformuokite nedidelius rutuliukus.

Galima juos iškarto apkepti keptuvėje ant aliejaus arba išvirti pasūdytame vandenyje ar ant garų.

Aš pirmiausia išviriau, o kiek vėliau pakepinau suvėrusi ant iešmelių ir patiekiau su gaivių jogurtiniu – mėtiniu padažu (graikiškas jogurtas + mėta+šiek tiek citrinos sulčių+druska).

pikantiski kalakutienos kotletukai

Skanaus!