Gal šis receptas daugumai jau seniai žinomas, bet aš jį buvau visai pamiršus, paskutiniu metu gamindavau arba tinginio balandėlius arba tradicinius, bet po to prisiminiau, kad ir taip kažkada gamindavau ir nereikia nerimauti, kad balandėliai neprisviltų.
Orkaitėje troškintų balandėlių pliusas tas, kad susuki, sudedi į troškintuvą, užpili padažu ir valandai galima apie juos pamiršti.
Reikia:
Balandėliams
- vidutinės galvutės Savojos kopūsto (gali būti ir paprastas)
- 1 kg. kiaulienos (ar maišyto) faršo
- 1 stiklinės ryžių
- 1 kiaušinio
- 3 v. šaukštų greitinėlės
- 3 skiltelių česnako
- 1 a. šaukštelio džiovintų čiobrelių
- 1 a. šaukštelio paprikos miltelių
- druskos, pipirų
Padažui
- 3-4 morkų
- 1 paprikos
- 1 stiklinės pomidorų tyrės
- 1/2 stiklinės pomidorų padažo
- 1 stiklinės mėsos sultinio
- 1 v. šaukšto miltų
- 2 v. šaukštų sviesto
- druskos
- pipirų
Kopūstą sudėkite į puodą bei apvirkite keletą minučių, kad lengviau atsiskirtų kopūsto lapai. Atskirtų kopūsto lapų sustorėjimus nupjaukite.
Į faršą įmuškite kiaušinį, supilkite nevirtus ryžius, greitinėlę, įspauskite česnako skilteles, suberkite čiobrelius (o kaip gi be jų ), paprikos miltelius bei pagal skonį druskos, pipirų. Galima įberti mėgstamų mėsos prieskonių bei viską gerai suminkykite.
Į kopūsto lapą įdėkite kelis šaukštus faršo bei suvyniokite.
Į troškintuvo dugną pridėkite kopūsto lapų (kelis pasilikite uždengti viršų), pripjaustykite morkų, paprikų, sudėkite paruoštus balandėlius.
Pomidorų tyrę sumaišykite su pomidorų padažu, sultiniu, miltais, druska, pipirais ir užpilkite ant balandėlių. Ant viršaus uždėkite sviesto gabalėlius, uždenkite likusiais keliais lapais. Troškintuvą uždenkite dangčiu ir dėkite į įkaitintą iki 170°C orkaitę apie 1 val. (priklauso nuo balandėlių dydžio).
Patiekite su greitine.
Skanaus!
by Ievukas ;))
2010-10-28 at 07:53
nevirtus ryzius? idomiai
jei ryzius nvirtum, bet tik nuplikytum, balandeliai butu tokie labiau vientisesni
by admin
2010-10-28 at 09:17
Balandeliai ir nenuplikyti buna vientisi, bent man Visada dedu nevirtus, nes tiek troskinasi, kad ryziai puikiai isverda, o ne perverda
by zirza
2010-10-30 at 19:44
laaaaabai skanus balandeliai, aciu uz receptuka, cepsejom skanaudami sivakar kartosiu tikrai, tuo labiau, kad darbo tikrai nedaug. dariau su vistienos farsu – labai liuks. tiesa, man per ta valandele orkaiteje taip ir neissitroskino morkos, bet ir pokietes suvalgem dekui!
by admin
2010-11-02 at 10:11
zirza, gal labai storai supjaustei morkas? pas mane siek tiek matosi nuotraukoj, kad supjaustyta plonais griezineliais, tai minkstutes buvo!
by Gabrielė
2010-12-20 at 17:02
Na va, katik suvalgėm po porciją balandėlių pagal šį receptą ) Viskas būtų super, tik man truputį per daug ryžiai jaučias
by admin
2010-12-20 at 17:06
ta prasme? per daug ryziu pridejai? manau, kad tikrai nera daug stikline ryziu ant kilogramo mesos, man jie nesijaute…
by Gabrielė
2010-12-20 at 21:04
na aš tikrai nedidelę stiklinę ryžių į kg mėsos įdėjau, bet va man kažkaip jautės Beje labai patiko balandėliai su šiuo kopūstu, vis kažkas kitaip, o ne tie įprasti atsibodę balandėliai, anksčiau ir paprikos nedėdavau. Tiesa, į pomidorų tyrę dar įpjausčiau ir stambesniais gabaliukais supjaustytų nuluptų pomidorų
by as
2011-02-02 at 22:21
Ar tiktu vistienos sultinys padazui?
by admin
2011-02-02 at 23:45
is bedos tiktu, bet geriau kiaulienos/jautienos nemaisyti su paukstiena… o negali issivirti darzoviu sultinio?
by Asta
2011-07-17 at 17:03
išbandžiui ir šį patikaliuką. Aš balandėlių nemėgztu, bet man buvo labai skanu. Įvairūs prieskoniai davė savo spalvą ir man patiko. Ti bėda, kad kopūsto lapai buvo kietoki… dar mėginau troškinti puodė, bet padėtis nepagerėjo…
by admin
2011-07-17 at 21:46
keista, kad sviezias kopustas buvo kietas… jei buvo labai suragejes, reikejo ji apvirti
by ruta
2011-09-20 at 22:12
as ir visad dedu tik nevirtus ryzius
by danutela
2012-02-15 at 20:02
sveiki, megstu balandelius , bet labai retai pasiryztu juos daryt vien del tos priezasties , kad man nesiseka su tais kopustais. isimu serdi ,a pverdu , bet nuimant ta karsta lapa man jis vis plysta ir plysta. tenka ,,lopyt,, o tai jau bando mano kantrybe. sakykit kaip jums tai pavyksta. ir da.. kas tas savojos kopustas????? nuotraukoj kazkoks kitoks, gyslotesnis zalesnis. mano broliene balandelius daro is kinietisko kopusto. bet…..as vel skeptiskai ziiuriu i tai. norisi ismokt ta tikra kopusta isnarstyt tvarkingai.
by admin
2012-02-15 at 20:53
danutela, jei tenka lopyti vadinasi perverdi kopusta, ji reikia tik vos apvirti, kad nusiimtu nuo galvos. beja, ar pries kopusto galva dedant virti ispjauni serdi? ja reikia ispjauti, kad lengviau lapai nusiimtu. o savojos kopustas yra grobletas, man labiau patinka paprastasis, bet ir si karts nuo karto megstu. Ivesk i google savojos kopustas ir ismes kaip jis atrodo
nebijok bandyti ir tikrai pavyks! sekmes!
by Sanpaulija
2013-10-27 at 09:06
Norint gerokai pagreitinti ir pasilengvinti darbą su kopūstų lapais – galima kopūsto galvą ne virinti, o įdėti į mikrobangę ir pakaitinti (laikas priklauso nuo kopūsto dydžio). Tuomet kopūstlapiai lengvai nusiima ir nereikia vargti…Be abejo, po to juos nuimtus galima pavirinti, kad suminkštėtų.
by Alina
2014-03-17 at 01:52
Sanpaulija, dekui uz patarima, tikrai buvo labai greita ir lengva susidoroti su kopusto lapais mikrobangineje.
Bet ryziai ir morkos man vire 2 valandas. Po valandos ir ryziai ir morkos buvo visai kieti.
Aciu uz receptuka, tikrai bandysiu gaminti dar karta.
by Vaida
2014-08-01 at 12:44
Jau kokie skanūs!!!!!!! Super
by Vika
2015-06-19 at 21:00
Ryzius geriau deti virtus, nes 1,5 val. orkaiteje ir dar kieti, nezinau ar cia ryziai stebuklingi pas Jus, ar mano orkaite ne orkaite ir skyscio pakankamai tikrai, bet va sedziu ir laukiu, nezinau kiek ilgai tie ryziai “brandinsis”
by Romas
2017-03-13 at 10:10
Neringute tevo receptukai puikus ka darau pagal juos viskas iseina o balandeliai isejo taip pat puikus seimyna kai pavalge tik truputi mazokai padariau teks daryti daugiau kita karta ir svecius net pavaisinau pagyre tikrai
by admin
2017-03-13 at 16:26
Romai, labai smagu skaityti tokius atsiliepimus! Taip ir toliau linkiu stebinti artimuosius