Gal šis receptas daugumai jau seniai žinomas, bet aš jį buvau visai pamiršus, paskutiniu metu gamindavau arba tinginio balandėlius arba tradicinius, bet po to prisiminiau, kad ir taip kažkada gamindavau ir nereikia nerimauti, kad balandėliai neprisviltų.

Orkaitėje troškintų balandėlių pliusas tas, kad susuki, sudedi į troškintuvą, užpili padažu ir valandai galima apie juos pamiršti.

orkaitej troskinti balandeliai

Reikia:

Balandėliams

  • vidutinės galvutės Savojos kopūsto (gali būti ir paprastas)
  • 1 kg. kiaulienos (ar maišyto) faršo
  • 1 stiklinės ryžių
  • 1 kiaušinio
  • 3 v. šaukštų greitinėlės
  • 3 skiltelių česnako
  • 1 a. šaukštelio džiovintų čiobrelių
  • 1 a. šaukštelio paprikos miltelių
  • druskos, pipirų

Padažui

  • 3-4 morkų
  • 1 paprikos
  • 1 stiklinės pomidorų tyrės
  • 1/2 stiklinės pomidorų padažo
  • 1 stiklinės mėsos sultinio
  • 1 v. šaukšto miltų
  • 2 v. šaukštų sviesto
  • druskos
  • pipirų

orkaitej troskinti balandeliai

Kopūstą sudėkite į puodą bei apvirkite keletą minučių, kad lengviau atsiskirtų kopūsto lapai. Atskirtų kopūsto lapų sustorėjimus nupjaukite.

Į faršą įmuškite kiaušinį, supilkite nevirtus ryžius, greitinėlę, įspauskite česnako skilteles, suberkite čiobrelius (o kaip gi be jų :) ), paprikos miltelius bei pagal skonį druskos, pipirų. Galima įberti mėgstamų mėsos prieskonių bei viską gerai suminkykite.

Į kopūsto lapą įdėkite kelis šaukštus faršo bei suvyniokite.

Į troškintuvo dugną pridėkite kopūsto lapų (kelis pasilikite uždengti viršų), pripjaustykite morkų, paprikų, sudėkite paruoštus balandėlius.

Pomidorų tyrę sumaišykite su pomidorų padažu, sultiniu, miltais, druska, pipirais ir užpilkite ant balandėlių. Ant viršaus uždėkite sviesto gabalėlius, uždenkite likusiais keliais lapais. Troškintuvą uždenkite dangčiu ir dėkite į įkaitintą iki 170°C orkaitę apie 1 val. (priklauso nuo balandėlių dydžio).

Patiekite su greitine.

Skanaus!