troskinys

Reikia:

  • kiaulienos gabalėlio (gali būti ir jautiena)
  • saliero gumbo
  • petražolės šaknies
  • morkų
  • poro
  • bulvių
  • sultinio
  • alyvuogių
  • pomidorų tyrės
  • bulvių krakmolo
  • prieskonių

Saliero gumbą, petražolės šaknį, morkas pailgai supjaustyti, pakepinti, sudėti juostelėmis pjaustytą mėsą (dėjau kiaulienos nugarinę), kai viskas gerai apkeps sudėti pusžiedžiais pjaustytą porą, šiaudeliais pjaustytas bulves, pakepinti kelias min. užpilti puse stiklinės sultinio ir patroškinti uždengus kol sultinys išgaruos. Tada sudėti juodąsias alyvuoges, prieskonius (mėsos prieskoniai,druska, pipirai, dž. bazilija ir raudonelis), pomidorų tyrę sumaišytą su bulvių krakmolu, viską gerai išmaišyti ir skanaus ;)

troskinys