Norėjosi ko nors greitai pagaminamo, turėjau puskilį faršo taigi įprastus kotletukus pateikiau šiek tiek kitaip ir patikėkit, kad pietūs buvo irgi kitokie….
Reikia:
Maltinukams
- 0,5 kg. jautienos – kiaulienos faršo
- 1 svogūno
- 1 skiltelės česnako
- 1 kiaušinio
- druskos
- pipirų
Padažui
- 200 g. šaldytų arba šviežių voveraižių
- 1 svogūno
- 30 g. sviesto
- 1 v. šaukšto miltų
- 1-1,5 stiklinės pieno
- muskato riešuto
- druskos
- pipirų
Į faršą sutarkuokite svogūną, įspauskite česnako skiltelę, įmuškite kiaušinį, pagal skonį įberkite šviežiai maltų pipirų bei įberkite jūros druskos, jei mėgstate minkštus maltinukus galite įdėti piene išmirkintą batono riekelę. Viską gerai išmaišyti. Formuoti norimo dydžio rutuliukus. Kad išlaikytu gražesnę formą juos pirmiausia apviriau kelias minutes pasūdytame vandenyje, po to sudėjau į keptuvę bei apkepiau.
Padažui susipjaustykite smulkiai svogūną, o voveraites nuplikinkite verdančiu vandeniu bei nusausinkite. Ant gabalėlio sviesto pakepinkite svogūną, tada sudėkite voveraites, dar šiek tiek viską pakepinkite, įberkite miltus, apkepkite bei maišant palaipsniui supilkite pieną. Pienu reguliuokite padažo tirštumą. Pabaigoje įtarkuokite muskato riešuto, įberkite maltų pipirų bei druskos.
Skanaus 
by Inga
2010-01-14 at 16:55
Noriu, noriu,noriu!!!Atrodo, paprasta, bet neabejoju, kad skanu..Cia ne i tema, bet jusu blogas mano megstamiausias.Visada laukiu, kada mestelsit nauju ideju..O kai noriu kazka gaminti ir nezinau, ka, tai visada uzsuku cia..Sekmes stebinant ir toliau
by admin
2010-01-14 at 16:57
Inga, dziaugiuosi, kad patinka pas mane
O maltinukai labai paprasti
bet megstu deti svoguna (tik ji butinai tarkuoti reikia), nes jie puresni buna, nereikia batono deti 
by Ugne
2010-01-15 at 12:44
kaip sauniai sugalvota, sitaip ir vyra galima apgauti, kad nesakytu: oj, ir vel kotletai…
by admin
2010-01-15 at 16:02
Ugne, vat butent! Pabode kotletai igauna antra kvepavima
by Virga
2010-01-18 at 15:13
Kam pabodę, o kam naujiena
visad tingėdavau juos daryti, o ir nepatikdavo, kad receptuose tai krakmolas, tai batonas, tai dar koks biesas… bet pasirodo, mano atžaliukas kotletus kramto kaip daina 
tai esu priversta keisti savo ‘pasaulėžiūrą’, nes šiaip mėsos, kad ir kokio minkštumo ji būtų, suvalgo tik kelis kasniukus.
Na bet šie maltiniai pagal sudėtį man jau visai patinka, kiaušinis tik akis biški bado, bet ant dienų išbandysiu
by admin
2010-01-18 at 15:43
Virga, o kaip Tu darai kotletukus, jei nei kiausinis, nei batonas, ar krakmolas nepatinka? vis tik reikia surisamosios medziagos…
Sekmes gaminant!
by Virga
2010-01-20 at 00:33
tai vad kad man visi tie dalykai kotlete neaptinka, tai as ju ir nedariau
) nieko pries juos neturiu, bet kotletas man visad atrodo toks šakar makar, ogi nerišdavau niekaip faršą į ketuvę, prieskoniukai, po to garnyre padarai duobutę ir viską ten supili 
arba jeigu jau reik formos tai vandeny verdi, na bet aišku skoniai tikro kotletuko ir mano šedevru nesulyginami 
))
by admin
2010-01-20 at 08:09
Virga, viska supratau
Sekmes ir toliau eksperimentuojant
by Virga
2010-01-20 at 11:04
Va dar prisiminiau mano mama klijuoja mieziniais arba aviziniais dribsniais.
by admin
2010-01-20 at 18:32
Virga, irgi neblogas variantas, o pati nepropoguoji?
by Virga
2010-01-21 at 11:34
Kaip jau minėjau nepropagavau
bet nuo praeitos savaitės jau propaguoju visus kotletus 
šiandien kepsiu žuvies, iki jūsiškių dar neprisikasiau… reik ištuštint kas yra prisikaupę šaldytuve
by admin
2010-01-21 at 19:44