Reikia:
- jautienos gabalėlio
- cukinijos
- morkų
- svogūno
- česnako
- paprikos
- pomidorų tyrės
- prieskonių
Jautieną supjaustyti juostelėmis, pakepinti ant įkaitinto aliejaus, kai gražiai apkeps padruskinti, įberti prieskonių jautienai ir užpylus verdančiu vandeniu patroškinti kol mėsa suminkštės. Kai išgaruos vanduo sudėti morkas, pakepinti kol gražiai apskrus, sudėti šiaudeliais pjaustytą cukiniją, papriką ir svogūnus su česnaku, baigiant kepti supilti pomisdorų tyrę, patroškinti. paragauti, jei trūksta prieskonių dar įberti ir patiekti su ryžiais.
by JJJ
2010-01-06 at 21:09
Nerealiai skaniai atrodo visi patiekalai!
Sedziu ka tik susveitusi vakariene ir vel valgyt noriu i Jusu patiekaliukus paziurejusi:)
Turiu klausimeli – ka daryti, kad jautiena butu minksta ir sultinga? Kaip ja troskinti, kaip ja kepti? Skaiciau, kad troskinti reiketu ant silpnos ugnies 2-3 val.? Ar tiesa? Ar imanoma, kad jautienos kumpis butu minkstas?
Stai, kiek klausimu is karto:)) Aciu uz pagalba:)
by admin
2010-01-06 at 22:03
JJJ, aciu!
Taip imanoma, kad jautienos kumpis tirptu burnoje… keli triukai:
kai kepini jautiena, nuplauk, nusausink ir nesudyk pirma apkepk ant sausos keptuves, po to tik ipilk aliejaus bei iberk druskos, pipiru ar kitu prieskoniu ir troskink (uzpildama karstu vandeniu) ilgai… ziurink koks gabalas… nuo 1,5 iki 3 val.
by JJJ
2010-01-07 at 07:43
OK. Bandysiu
by admin
2010-01-07 at 07:57
JJJ, sekmes
by valdas
2014-10-20 at 11:29
sveiki jei zadate troskinti gabaliukais ilgiausiai 15 min,jautiena tai ne kiauliena kuo ilgiau ja kepate,ar troskinate tuo ji sausesne ir kietesne.as jautiena prekiauju jau 20 metu.pries pirkdami turit pardavejui pasakyti ka zadate gaminti,jei jis saziningas tikrai pasakys is kokios mesytes reikia kepti,troskinti,ar virti.tada manau tikrai ji bus sultinga,nesausa ir minksta.jautiena tai tokia mesa kuria galima greitai sugadinti jei is jos niekada negaminote.sekmes ekspermentuojant.