Mes mėgstam steiką vidutiniškai iškeptą dėl to dažniausiai (labiau dėl vyro) perkant prašau, kad pardavėjas atpjautų plonesnį jautienos gabalą. Jei mėgstate kraujuotą mėsą imkite storesnį mėsos gabalą.
Reikia:
- 2 jautienos steikų
- jūros druskos
- šviežiai maltų pipirų
- 2 v. šaukštų alyvų aliejaus
Steiką išimti iš šaldytuvo ir palikti kokioms 15 min. kambario temperatūroje. Pabarstykite druska, pipirais, apšlakstykite aliejum ir dėkite kepti į įkaitintą grill keptuvę. Kepkite 3 min. iš vienos pusės ir 2 minutes iš kitos (kai imu plonai atpjautą mėsą). Storesnį mėsos gabalą (vidutiniškai iškeptam steikui) reiks kepti po 4 min. iš abiejų pusių. Tada mėsos paviršius apskrus, o vidurys liks sultingas ir aromatingas.
Kepant jokiu būdu negalima pradurti mėsos šakute, tada išbegs sultys.
Iškeptą steiką dėkite į lėkštę ir patiekite po 2-3 min. Tada steikas bus pats skaniausias.
Skanaus 
by varšuvietė
2010-04-23 at 14:36
turėtų būti ne stekas, o steikas.
by Viktorija
2010-04-23 at 15:13
Koks mielas informatiko ausiai žodis stekas (http://lt.wikipedia.org/wiki/Stekas). O jautienos, manau, turėtų būti steikas
by Lakūdra
2010-04-23 at 15:59
bandysim ir šitą
ačiū
by admin
2010-04-23 at 16:44
Merginos ka as be Jusu daryciau
Pataisiau 
by Lakūdra
2010-04-23 at 19:09
gal gali parašyt ir kas ten per garnyras su ridikėlias?
by admin
2010-04-23 at 19:11
galiu
ten pjaustytas baltas ridikas su ridikeliais, apslakstytas citrinos sultimis su alyvuogiu aliejum, ant virsaus pabarstyta juodo sezamo seklom
by Lakūdra
2010-04-23 at 20:00
ačiū
by admin
2010-04-24 at 09:47
i sveikata!