Labai greitas, paprastas ir skanus guliašo receptėlis.
Reikia:
- kiaulienos mentės ar karbonado
- morkos
- svogūno
- džiovintų grybų
- miltų
- sviesto
- sojos padažo
- prieskonių
Džiovintus grybus užpilame vandeniu ir palaikome kol išbrinks, po to pastatome virti ir kelias minutes paverdame. nukeliame nuo ugnies ir pasiruošiame mėsą. Mėsą susipjaustome kvadratėliais, svogūną – pusžiedžiais, morkas kaip kas mėgsta, viską suberiame į gilesnę keptuvę ir apkepiname.
Vėliau įpilame puse stiklinės vandens ir uždengiame troškintis. Prieš baigiant troškintis sudedame išmirkytus susmulkintus grybus ir suberiam prieskonius – pipirus, mairūną, mėsos prieskonius. Rundelį pasidarom padažą – ant sviesto pakepinam miltus, po to supilam skystį kur grybai virė ir įpilam sojos padažo, viską supilam į guliašą, keletą minučių pakaitinam, kad viskas gerai įsigertų ir skanaus
by stanislovas
2013-12-19 at 15:27
Pon.Neringa, tu fainuole su savo receptais.