Reikia:
- 500-700 g. kiaulienos sparandinės ar mentės (galite naudoti ir jautieną)
- šlakelio aliejaus
- 3 svogūnų
- 3 morkų
- 2 skiltelių česnako
- 100 g. šviežių arba šaldytų miško grybų
- 0,5 l. šviesaus alaus
- 2 v. šaukštų pomidorų padažo
- keletos šalkelių rozmarino arba 1/2 a. šaukštelio džiovinto
- kelių lauro lapų
- juodųjų bei kvapniųjų pipirų
- jūros druskos
Mėsą nuplaukite, nusausinkite bei supjaustykite didesniais gabalais. (Jei nemėgstate riebesnės mėsos naudokite mentę, tačiau iš sprandinės guliašas bus sultingesnis), pakepinkite ant šlakelio aliejaus, kai mėsa iš visų pusių apkeps įpilkite 1/2 stiklinės šviesaus alaus, įberkite juoduosius bei kvapniuosius pipirus, įmeskite lauro lapus bei įdėkite sutraiškytas česnako skilteles, uždenkite ir troškinkite kol alus išgaruos. Kiek vėliau sudėkite stambiai pjaustytas morkas, rozmariną vėl užpilkite alumi ir troškinkite kol alus išgaruos, po to sudėkite grybus, pusžiedžiais supjaustytus svogūnus apkepinkite, įdėkite pomidorų padažo, supilkite likusį alų ir dar šiek tiek patroškinkite ant silpnos ugnies, kad svogūnai suminkštėtų bei skoniai susijungtų.Pabaigoje įberkite druskos ir jei reikia dar paskaninkite šviežiai maltais pipirais.
Gero apetito!
by taly
2010-01-29 at 22:01
Sveiki! Jusu nuotraukos nu taip skaniai atrodo!! mmmmm….
aciu uz Jusu receptus!
Tik man iskilo toks klausimas.. Uzsimaniau pagaminti si patiekala, taciau as nemegstu alaus, bet ar tas alus jauciasi? koks yra skonis ir pvz ar duodat toki guliasa vaikuciams?
by admin
2010-01-30 at 11:06
taly, alaus beveik nesijaucia, jei nemegsti alaus, o megsti duonos gira, gali ipilti jos…duoda tik aromata, o alkoholis isgaruoja, tas pats ir troskinant vyne
by regina
2010-02-23 at 09:38
Vakar dariau sita guliasa, niu pasaka!!!! Vyras visa laika valgydamas sake: liuksiskas, mm…liuksiskas, po vakarienes sako cia ne aciu reikia sakyti, o tau kojas isbuciuoti, cha cha cha!!!!
Aciu tau uz faina receptukas!!!!
by admin
2010-02-23 at 09:54
regina, labai dziaugiuosi
Vyrui linkejimai 
Sakyk, kad man uztenka ir aciu! 
by Rutele
2010-03-09 at 15:02
PASAKA
labai dziaugiuosi atradusi tavo bloga,
by admin
2010-03-09 at 15:08
Rutele, smagu, kad patiko
by Dijana
2010-06-09 at 15:41
Skanumelis…..Liezuvi net galima nusikasti bevalgant
…
Aciu uz nuostabu recepta.
by admin
2010-06-09 at 18:01
Dijana, smagu, kad taip patiko!
by Aukse
2011-08-22 at 12:52
Labai skanus guliasas
Ka tik pavalgem 
As Jusu receptu gerbeja, dar ne vienu nenusivyliau…
by admin
2011-08-22 at 12:53
Aukse, smagu girdeti!
by Valentina
2013-01-16 at 00:11
Kadangi gyvenu ne Lietuvoje ir neturiu svieziu misko grybu ar galeciau naudoti marinuotas voveraites ?
by admin
2013-01-16 at 09:35
skaniausia su dziovintais, bet jei nera, galima naudoti ir marinuotus, tik guliasas nebus toks aromatingas