Reikia:
5-6 porcijoms
- 500 g. jautienos faršo
- 1 didelės raudonos paprikos
- 1 didelės žalios paprikos
- 1 didelės morkos
- 3-4 skiltelių česnako
- 2 svogūnų
- 1 skardinės konservuotų pomidorų
- 200 ml. pomidorų tyrės
- 1 skardinės rudųjų pupelių
- 1/2 skardinės konservuotų kukurūzų
- 2 marinuotų jalapeno pipirų (arba nedidelio chili)
- 1 a. šaukštelio romos kmynų
- 1/2 a. šaukštelio džiovintos kolendros
- 1,5 a. šaukštelio paprikos miltelių
- druksos
- šviežiai maltų pipirų
- 1/2 stiklinės tarkuoto parmezano
Supjaustykite svogūnus, paprikas, morką. Pirmiausia keptuvėje ant šlakelio aliejaus pakepinkite svogūnus, po to morką – apkepinkite, po to sudėkite faršą, prieskonius, česnaką, paprikas, kaip apkeps sudėkite konservuotus pomidorus, smulkintus jalapeno pipirus, užpilkite pomidorų tyre, uždenkite ir troškinkite apie 40 min. karts nuo karto nepamirškite pamaišyti. Po to sudėkite konservuotus kukurūzus, pupeles, troškinti nebereikia, pakaitinkite, kad pupelės sušiltų. Paragaukite ir jei reikia įberkite norimų prieskonių.
Prieš patiekiant pabarstykite tarkuotu sūriu.
Skanaus!
P.S. jei troškinuko lieka kitai dienai, nugarinu padažą, sudedu į tortillijų papločius, užbarstau sūrio, suvynioju ir užkepu įkaitintoje orkaitėje, kol tortilijos tampa traškios – skanumėlis!
by Renata
2011-02-09 at 19:39
Troškinys puikus, o labiausiai patiko idėja kitai dienai su tortilijomis. Niekada nepagalvojau.
by Indrė
2011-02-09 at 19:48
Skaniai atrodo – kai bus produktų, būtinai bandysiu.
by admin
2011-02-09 at 20:06
su tortilijom labai skanu, jos tampa traskios, prie ju patiekiu svieziu salotu – apsivalgymas
by Dalia, septyni virtieniai
2011-02-10 at 01:34
man vien nuo žodžio čili burna dega
o pavadinimas kad importinis, bet vaizdelis gražus!
Kaip man patinka tavo nuotraukos
by admin
2011-02-10 at 13:18
Dalia, sis troskinys taip ir vadinasi, neisgalvojau jo
jei neklystu tai ispaniskas patiekalas, bet labai populiarus ir Amerikoje 
by Giedre
2011-02-10 at 14:58
O, gal kurią dieną
by Giedre
2011-02-10 at 14:59
O, gal kurią dieną ir aš tokį padarysiu – jaučiu vyras po to mane ant rankų tris dienas nešiotų
DD
by admin
2011-02-10 at 15:15
Giedre, daryk! Pati skaniai pavalgysi ir dar vyras palepins
by Segebute
2011-02-10 at 19:32
Puikus receptas!
Klausimas truputį šalin nuo temos: ar teisingai lietuviškai vadinti pipira “jalapeno”, kai jis pasaulyje vadinamas ir tariamas “halapėnjo”? Čia panašus atvejis kaip ir “žožoba aliejus” pavirto “jojoba aliejumi” lietuvių kalboje. Ar mes vadinsime daiktus taip, kaip jie skaitomi originalioje rašyboje panaudojus lietuvių kalbos skaitymo taisykles? O kaip tokiu atveju pritaikyti lietuvių kalbos skaitymo taisykles hebrajų, gruzinų, kinų, japonų ir t.t kalboms?
Aš noriu tik pasitarti, nes pati dažnai esu dviprasmybėje, noriu žinoti, kaip teisingiau reikštis lietuviškai.
by admin
2011-02-10 at 20:23
segebute, kaip teisingai reikstis lietuviskai reikia klausti kalbininkiu, as su sia sritimi neturiu nieko bendro
by Segebute
2011-02-10 at 20:35
Kalbininkai tik “policijuoja”, žodžius kuria įvairių profesijų ir interesų žmonės, įvairių sričių specialistai ir entuziastai. Šiuo atveju “kulinariniai blgininkai”, t.y. mes, kuriame taip reikalingą lietivių kulinarinę terminologiją. Jeigu patikėsime šį reikalą prekybos centrams, kaip deja kol kas yra Lietuvoje, tai visi nauji atsiradę pavadinimai bus sandėlininko nuo pakuotės į kompiuterį suvesti pavadinimai, dažnai su klaidom
by admin
2011-02-10 at 20:43
as neprisiimu sau tokios atsakomybes… nesijauciu, kad as prisidedu prie lietuviu kulinarines terminologijos, ja kuriu…
man patinka kartais vietoj keksiuku pavartoti terminus cupcake’ai ar muffin’ai… zinau, kad rasau netikslia lietuviu kalba, gal todel taip neisijauciu i ta terminologija, i kurejo role
man kartais lietuviu kalboje truksta tiksliu terminu, pvz. churros, brownies, cheesecake… varskes pyragas gali buti kaimiskos varskes, iskepes buna tiesiog plokstainis ar trintos (maltos) varskes, kai iskepes pyragas turi kremine konsistencija…
by mindaugas
2011-02-10 at 21:49
Žiū, jog tavo čili greičiau pagaminamas nei mano
Kas čia pasidarė, kad visi aplinkui pradėjo post’ inti čili troškinius??? 
by Zivile
2011-02-13 at 19:38
ačiū, buvo labai skanu! Nors ir pamiršau parmezano pabarstyt
by Renata
2012-11-27 at 13:35
Dėl jalapeno pipiro, teko neseniai užsisakyti picas ir nuo šiol jie vadinami Chalapos paprikomis. Picų kepėjai guodėsi, kad VKI baudų išrašė.