Kai lieka kotletų, kartais (nes kartais tik jų lieka stengiuosi daryti vienai dienai) darau tokius pietus

Kotletus darau iš faršo, tarkuotų svogūnų (ne visada jo dedu, jei nededu tada dedu arba manų kruopų, arba piene mirkytą batono riekelę), prieskonių, kiaušinio. Suminkau farša su likusiais produktais, formuoju kotletukus (kartais volioju i džiuvesėlius arba miltus) ir kepu įkaitintoj keptuvej ant aliejaus. O kai lieka kotletukų tai antrą dieną perpjaunu juos pusiau, apkepu keptuvėje  ir prie jų paruošiu tokias bulves: išverdu su lupena, kai atvėsta perpjaunu pusiau, išskrobiu šiek tiek vidų ir įdedu grūdėtą varškę sumaišytą su svogūno laiškais ir išspaustu česnaku. Skanaus