2 asmenims reikia:

• 200 g. Cresti di Gallo – skiaurerėlių makaronų
• 1 v. šaukšto alyvų aliejaus
• 100 g. bekono
• 100 g. slyvinių arba cherry pomidorų
• 5-6 saulėje džiovintų pomidorų
• 100 ml. grietinėlės
• 25 g. tarkuoto parmezano ar Džiugo
• saujelės kepintų kedro riešutų
• smulkiai kapotų petražolių
• druskos, pipirų

Makaronus išvirti al dente pasūdytam vandeny, nukošti ir vėl sudėti į puodą.

Kol verda makaronai ant keptuvės su įkaitintu aliejumi sudėti plonai pjaustytą bekoną, pakepinti apie 2 min., kol bekonas apskrus, sumažinti ugnį, sudėti nuplautus bei smulkintus (jei naudosite cherry pusiau) pomidorus, juostelėmis džiovintus pomidorus bei pakepinti viską maišant dar apie 2 minutes. Supilti grietinėlę, pakepintus kedro riešutus, įberti druskos bei pipirų pagal skonį, viską pakaitinti kol padažas pradės tirštėti. Padažą užpilti ant išvirtų makaronų, užberti tarkuotu sūriu bei kapotom petražolėm, viską permaišyti ir patiekti.

P. S. vietoj džiovintų pomidorų bei kedro riešutų galite dėti 2 v. šaukštus pomidorų pesto.

Adaptuota pagal:  Dania w misce, Wega Delbasna Polska