Ir vėl pas mus makaronai Šį kartą cannelloni.
Įdarytiems makaronams reikės:
- cannelloni makaronų
- faršo
- raudonosios paprikos
- pievagrybių
- česnako
- kiaušinio
- pomidorų tyrės
- grietinėlės
- sūrio
Makaronus kelias min. apvirti ir nukošti. Faršą (šį kartą ėmiau maišytą kiauliena- jautiena), papriką, svogūną, česnaką ir pievagrybius (supjaustytus kubeliais) pakepinti, sudėti mėgstamus prieskonius (mėsos, žolelių). Kai įdaras atvesta įmušti kiaušinį, viską išmaišyti ir prikimšti makaronus, sudėti i sviestu išteptą skardą. Padažą ruošiame taip: pomidorų tyrę, grietinėle sumaišyti su spaustais česnakais, bazilija ir raudonelių, užpilti ant makaronų, užtarkuoti sūrio ir kepti įkaitintoje orkaitėje kol gražiai apskrus. Druskos į padažą nededu, nes mums užtenka sūrumo nuo sūrio, kurio dedu daug
by Jurga
2011-02-02 at 12:46
Oj, kaip megstu cannelloni Neryte, pasidalinkit paslaptim, kaip prikemsat apvirtus cannelloni? as visada zalius kemsu, tik tada pilu daugiau padazo. Siandien gaminau pagal jusu recepta tik sultinio dar pyliau, kad butu skyscio makaronams isvirt. Isejo pasakiskai skanus, mano trimete kirto taip, kad net ausytes lapsejo
by admin
2011-02-02 at 12:56
Jurga, makaronus dazniausiai kemsu per maiseli, idara sudedu i stipresni maiseli, nukerpu kampa, tokia didesne skyle padarau ir ispaudziu i makaronus Paprasta, greita ir patogu
As irgi ne visada apverdu, kartais dedu “zalius” ir pilu daugiau padazo
Dziaugiuosi, kad patiko!
by Vilda
2012-08-28 at 15:38
o kodėl kai kurie makaronai sutrūkinėja, į juos įdėjus įdarą?
by admin
2012-08-28 at 18:19
Turbut perdaug idaro idejai, nes man netrukineja