Ir vėl pas mus makaronai :) Šį kartą cannelloni.

Įdarytiems makaronams reikės:

  • cannelloni makaronų
  • faršo
  • raudonosios paprikos
  • pievagrybių
  • česnako
  • kiaušinio
  • pomidorų tyrės
  • grietinėlės
  • sūrio

canelloni

Makaronus kelias min. apvirti ir nukošti. Faršą (šį kartą ėmiau maišytą kiauliena- jautiena), papriką, svogūną, česnaką ir pievagrybius (supjaustytus kubeliais) pakepinti, sudėti mėgstamus prieskonius (mėsos, žolelių). Kai įdaras atvesta  įmušti kiaušinį, viską išmaišyti ir prikimšti makaronus, sudėti i sviestu išteptą skardą. Padažą ruošiame taip: pomidorų tyrę, grietinėle sumaišyti su  spaustais česnakais, bazilija ir raudonelių, užpilti ant makaronų, užtarkuoti sūrio ir kepti įkaitintoje orkaitėje kol gražiai apskrus. Druskos į padažą nededu, nes mums užtenka sūrumo nuo sūrio, kurio dedu daug ;)

canelloni2