Jei mėgstate aromatingus, plonus ir traškius sausainius – būtinai išbandykite
Reikia:
- 100 g rudojo cukraus
- 100 g baltojo cukraus
- 100 g auksaspalvio sirupo (arba medaus)
- 75 ml vandens
- 150 g sviesto
- 1 v. šaukšto cinamono
- 1 v. šaukšto malto imbiero
- 1 v. šaukšto maltų kardamonų
- ½ a. šaukštelio juodųjų pipirų
- 1 a. šaukštelio kepimo miltelių
- 500 g miltų
Į puodą suberkite cukrų, įpilkite auksaspalvio sirupo (medaus) ir vandens. Kaitinkite ant nedidelės ugnies, kol cukrus ištirps. Sudėkite sviestą ir kaitinkite, kol ištirps (neužvirkite). Nukelkite nuo ugnies ir palikite paruoštą sirupą pravėsti. Įmaišykite prieskonius ir kepimo miltelius.
Pravėsusį prieskoniuotą sirupą sumaišykite su miltais ir užminkykite vientisą tešlą. Tešla bus minkšta, bet nebijokite, pastovėjus ji sutirštės. Tešlą įvyniokite į maistinę plėvelę ir palikite atvėsti šaldytuve. Geriausia pernakt.
Tešlą dar kartą išminkykite, kol lengvai minkysis. Ant miltais pabarstyto darbastalio plonai iškočiokite tešlą, išpjaukite norimos formos sausainius. Sudėkite ant kepimo popieriumi ištiestos skardos ir kepkite 8-10 minučių orkaitėje 180 °C.
Palikite atvėsti ant kepimo skardos.
Recepto šaltinis: žaidimų aikštelė
by violeta
2012-12-10 at 13:19
labai skanūs tikriausia, bet va turiu bėdą, užmaišiau tešlą migdoliniams meduoliukams, susukau į plėvelę ir padėjau atvėsti, kai prisiminiau , kad neįdėjau kepimo miltelių, ar dabar meduoliukai bus sugadinti, kaip jūs manote?
by admin
2012-12-10 at 14:11
violeta, manau, kad siuo atveju tikrai ne
by jurga
2012-12-10 at 14:53
O, be kiaušinių? Ir vegetarams turbūt tinkamas receptas.
by Egle
2012-12-10 at 15:05
Jau eisim kept, tik be kardamono bus geras skonis? ar geriau ji deti?
by vilma
2012-12-10 at 15:15
Grazuoliukai!!!!!!!!!!!!!! Tikrai bandysiu. Pas Tave, Neringa, visad juk viskas jau patikrinta ir atidirbta
by Vilma
2012-12-10 at 15:56
Šie imbierianiai sausainiai yra mano mėgstamiausi! Kiek esu bandžiusi kitokių receptų, šie – geriausi!
by Giedrė
2012-12-10 at 17:41
Man imbieriniai sausainiai – vienas iš kalėdiškiausių skanėstų. Be jų Švedijoje neapsieina ir Šventosios Liucijos diena, kuri bus gruodžio 13-ąją.
by admin
2012-12-10 at 17:41
jurga, taip, be kiausiniu
Egle, geriau dek, nebent nemegsti
vilma, aciu! sekmes!
Vilma, samgu girdeti, jie mums irgi patiko! bet uz siuos man skanesni vis tik Pepparkakor, bet cia skonio reikalas
by Egle
2012-12-10 at 22:24
Gražuoliai
tik, Neringa, čia ir yra Pepparkakor. Patys tikriausi, švediški Pepparkakor.
by regina
2012-12-10 at 22:41
sakykit kas tas auksapalvis sirupas?kaip jis butu angliskai?
by Daiva
2012-12-11 at 10:24
Neringa, kaip gražiai eglutės artodo!!! Aš šį receptą prieš kelias nužiūrėjau, sakiau, reikia pabandyti
P.S. nueik į FB
by admin
2012-12-11 at 13:41
Egle, tai man skanesni vis tik tie kuriuos isbandzius, bet sie irgi labai gardus.
regina – golden syrup
Daivute, tikiuosi patiks ir JUMS!
by Adi
2012-12-12 at 09:30
Neringa, ar sulipdyciau is siu sausainiuku eglute ar zvaigzdziu piramide?
by admin
2012-12-12 at 11:21
Adi, taip tik reiktu labai daug, nes jie plonyciai
by Adi
2012-12-12 at 14:59
Tad bandysiu! Aciu!
by Rasa
2012-12-12 at 22:27
O kas tas kardamonas? Kur parduotuvėje jų būtų gaima rasti?
by Agne
2012-12-13 at 13:51
Dekinga uz receptuka,jusu blogas atgaiva dushiai! Rasa-visus atsakymus galima rasti visagaliame google arba maxima info skyriuje
by admin
2012-12-13 at 13:59
Agne – aciu!
by Karolina
2012-12-13 at 14:10
Sveiki o kokiam kiekiui sausainukų maždaug šis receptas?
by admin
2012-12-13 at 14:16
tikrai nemazai gaunasi, jau nepamenu kiek skardu prikeliau, bet nemazai
by zivile
2012-12-13 at 18:12
o imbieras tai koks – imbiero šaknį susimalti? pas mane šaldytuve daug šaknų, gal tiktų? ar reikia gatavo iš pakelių? o kardamonas būtinas? jei be jo? ačiū
by admin
2012-12-13 at 20:11
imbieras turi buti sausas, maltas. kardamonas vienas is ingridientu, jei jo nebus, skonis siek tiek keisis
by Violeta
2012-12-14 at 11:02
Neringa,
O ar galeciau vietoje auksinio sirupo naudoti klevu sirupa? Pas mane visas butelis namuose…Aciu!
by saule
2012-12-14 at 11:48
Reikia pagalbos,istraukiau tesla po paros,o ji kieta kaip kaulas ir trupa kaip chalva,nezinau ka daryti?viska dariau kaip reikejo,o kas atsitiko nesuprantu?
by admin
2012-12-14 at 12:04
Violeta, taip galetum, auksinis pigiau gaunasi
saule, palaikyk siek tiek kamb. temp. paminkyk, sviestas atsileis ir bus minkoma tesla
by Violeta
2012-12-14 at 12:44
Deja, pas mus – Vienoje – nemaciau parduotuvese to auksinio…
by admin
2012-12-14 at 14:16
nera golden syrup’o?
by lele
2012-12-14 at 18:56
sie sausainiai astrus?
by admin
2012-12-15 at 09:44
lele, jie nera astrus, sakyciau siek tiek pikantiski ir aromatingi, kaip ir visi meduoliai
by Justina
2012-12-16 at 10:31
Ar ši tešla tinkama imbierinių namelių “statybai”?
by Gita
2012-12-16 at 11:54
Ačiū už puikų receptą. Kepant pakvipo visi namai
by admin
2012-12-16 at 14:01
Justina, reiktu storiau kocioti
Gita, smagu girdeti!
by vile
2012-12-16 at 14:02
o kam pipirai?suprantu kad cia sudedamoji recepto dalis, bet ar nebus kartu?galima be pipiru kept?
by admin
2012-12-16 at 14:06
nebus kartu, galima kepti, bet nebus tokie skanus
by Adi
2012-12-16 at 15:57
Superiniai sausainiai! Aciu!
by Virga
2012-12-17 at 10:09
Ar tinka šiuos sausainius puošti cukraus glajumi?
by admin
2012-12-17 at 12:37
Virga, tinka, bet labai plonu sluoksniu, nes jie patys ploni, jei uztepsi stora glajaus sluoksni tai tik ji ir valgysi…
by Bena
2012-12-17 at 12:45
Man tesla gavosi trapi, matyt, per daug miltu. Imusiau pora kiausiniu ir dar keliom valandom idejau i saldytuva. Bandysiu dabar konstruoti sausainelius, idomu, kas gausis.
by Em
2012-12-17 at 18:03
Kiek vnt pagal si recepta iseina?
by Dominika
2012-12-17 at 22:16
O medus turi buti skystas ar galiu deti ir tirstesni? Jau ryt meginsiu daryti, tikiuosi pavyks
by admin
2012-12-17 at 22:22
Em, tikrai neskaiciavau, bet nemazai, o ir vienetas – vienetui nelygus, nes skirtingo dydzio gali buti
Dominika, galima ir tirsta deti
by admin
2012-12-17 at 22:25
Bena, man irgi idomu kas gausis, bet laikau kumscius, kad pavyktu!
by vilma
2012-12-18 at 17:15
Išbandyta jau keliskart! Man labai patiko, ypač, kai paskrunda Bet dėl rekomendacijos palaikyti tešlą pernakt, turiu kitokią patirtį- ji man pavirto akmeniu! Teko vilgyti rankas vandeniu ir bandyti išmaigyti ją darkart Pasportavau Taigi kitąkart palaikiau šaldytuve tik pusvalandį, kad lengviau kočiotųsi ir pakako. Rezultatas buvo toks pat.
Neringa, o kaip Tau tešla po laikymo pernakt?
by Nijole
2012-12-18 at 18:58
Super, tikrai labai skanūs, jaučiasi prieskoniai, traškūs, lengvai kočiojosi, dedu šitą receptą į savo katalogą , beje neturėjau imbiero miltelių, tai teko šaknį sutarkuoti, bet vistiek skonis puikus, kitą kartą kepdama iš vis kepimo miltelių nedėčiau įdomu kas gautųsi (ot natūra mano, tik keisti ir keisti:))
by Justina
2012-12-19 at 10:39
Sveiki, man sita tesla kaip tik minkstoka gavos, visai ne kieta, gal miltu per mazai idejau, jei pas visas po nakties kieta kaip akmuo..?
by Simas
2012-12-19 at 19:49
O kuriame parduotuves skyriuje to sirupo butu galima rasti? Kiek mazdaug kainuoja?
by Gabija
2012-12-20 at 14:11
O jeigu neideciau kardamono nesugadinciau?
by admin
2012-12-20 at 19:17
Gabija, rasiau jau apie prieskonius komentaruose
by admin
2012-12-20 at 19:22
imai, ieskok prie cukraus, kur cukraus produktai, sirupai, bent pas mus jis cia padetas…
by admin
2012-12-20 at 19:25
justina, man buvo normaliai minkoma, kai tik istraukiau is saldytuvo tai pasirode kietoka, bet paminkiau ir buvo kaip tik