Latte macchiato mėgstu gardžiuotis popietėmis, o ryte stipresne, aromatingesne, kuri pabudina ir duoda žiupsnį energijos.
Latte macchiato kavos stiprumas priklauso nuo individualių poreikių. Kadangi geriu dažniausiai popiet, todėl darausi ją silpnesnę su tirpia kava, jei norit stipresnės – darykit su espresso.
Darant kavą nesilaikau jokių proporcijų, viską pilu “iš akies”, bet parašysiu apytikslias proporcijas pradedantiesiems.
Reikia:
- 200 ml. pieno (3,2%)
- 50 ml. tirpios kavos arba espresso
- 2 gabalėlių rudojo cukraus
- šlakelio amaretto
- malto cinamono arba šokolado drožlių dekoracijai
Šiltą pieną suplakti kol ant viršaus susidarys tvirta pieno puta.
Užplikyti kavą, sumaišyti su cukrumi bei įpilti šlakelį amaretto likerio (nebūtinai).
Išplaktą pieną supilti į aukštą stiklinę. Atsargiai, kad nesusimaišytų kava su pienu per stiklinės kraštelį supilti kavą. Paviršių pabarstyti cinamonu arba tarkuotu šokoladu.
P.S. Jei šildau pieną mikrobangų krosnelėje, tada iškarto supilu į stiklinę, joje ir suplaku pieną, belieka tik supilti kavą taip palengvinu sau darbą ir reikia mažiau plauti indų 
by Vaida
2011-03-20 at 00:29
Vienintelis klausimelis – pvz pasildau piena mikrobangeje, stiklineje, o ta puta plakti kaip, rankiniu budu uztenka, ar geriausia mikseriu kad isties tvirta gautusi? Ir kam piena sildyti jei vistiek jis plakamas turbut atsala?:)
by admin
2011-03-20 at 00:40
Vaida plakti geriausiai spec. skirtu irankiu, ju yra ivairiu – http://www.dworek.jaroslaw.pl/clatronic/ms2752.jpg arba http://czerwonamaszyna.pl/spieniacz-do-mleka-bodum-jesper-150-ml,8566,p.html ar http://www.fide.pl/pl/bodum/chambord_spieniacz_do_mleka__1966-16/661/
Piena reikia silta (ne verdanti, bet karstoka) plakti apie 60-70 laipsniu, geriau issiplaka ir kava juk turi buti karsta
Pieno puta buna tvirta, islaiko kuri laika gabaleli cukraus.
sioje nuotraukoje matyti, kaip cukraus gabalelis laikosi ant pieno putos
http://tinypic.com/view.php?pic=a0yqt4&s=7
by Egle
2011-03-20 at 06:30
Atrodo gardžiai, mėgstu latte rytais (laimei turiu puikų prof. kavos apratą, kuris plaka pieną ir daro espresso kavą), labai mėgstu
Gardžiai atrodo ir taviškė, tik va, bent jau mano pažįstami italai plaukus nusirautų išgirdę, kad latte daroma su tirpia kava ir dar geriama po pietų! 
Latte geriama tik iš ryto ir niekada o valgio 
by Mademoiselle
2011-03-20 at 08:47
Puiki latte
bet galiu paantrinti Eglei, jog italai tikrai kreivai pasižiūrėtų į latte kavos gerimą popiet… iš vieno tokio užkietėjusio pastos gamintojo ir išmokau (o gal greičiau jis mane privertė išmokti) kavą su pienu visuomet gerti tik pirmoje dienos pusėje, o popiet, kai reikia dar vienos energijos dozės, vien tik juodą kavą arba espresso 
by Živilė
2011-03-20 at 09:24
Ir aš prisidedu prie Neringos – latte geriu po pietų. Juodos kavos praktiškai visai negeriu
by admin
2011-03-20 at 12:55
Egle, Mademoiselle, man reikia energijos dozes ryte tada geriu stipria kava, o vakare tiesiog megstu pasigardziuoti “light” kava su daug pieno, todel latte man yra ideali popietem
Zinau, kad griesiju tradicijom, bet man ji skaniausia tokiu paros metu 
Jei isgerciau espresso vakare, popiet tikrai ilgai neuzmigciau…
Sushi irgi nevalgom rytais, kaip japonai, o dazniausiai popietem ir vakarais 
Juk galima lauzyti taisykles
by Inga
2011-03-20 at 14:05
Na, kaip skaniai atrodo! Kol dar neturiu kavos virimo aparato, reikia pabandyti paciai pasidaryti, nes latte megstu be proto! O kokiu butent jus aparatu plakete?nes pienas labai gerai issiplakes…ir pritariu Neringai, koks skirtumas kada italai geria kava, taigi kiekvienas kaip norim, taip gyvenam..
by Daiva
2011-03-20 at 14:26
Mmm… ir aš dabar po pietų mielai išgerčiau puodelį:) Labai skaniai atrodo:)
by admin
2011-03-20 at 15:28
Inga, as plakiau su paciu paprasciausiu plakikliu, kuri uz 6 zl. esu pirkus Ikejoj
http://www.ikea.com/pl/pl/catalog/products/30100041 Geriems dalykams pagaminti kartais nereikia brangiu kavos aparatu 
As dazniausiai taip darau, bet dabar turiu tirpios kavos, kuria noriu pabagti.
Jei neturi (ar nemegsti) tirpios kavos, gali nedideliu kiekiu uzplikyti megstama kava, perkosti ir supilti i piena
Daiva, gal atleksi?! Butinai pavaisinciau ir dar prie kavos ka nors sumastyciu
by Srove
2011-03-20 at 15:44
Na tu prisišnekėsi man atrodo kada nors, prisikviesi, žiurėk, kad šaldytuvas staiga neištuštėtų, kad TB grįžusiam į tuščias lentynas netektų žiūrėti:DD Vasara tai artėja, dienos gražėja, o ta kavos puta tokia gundanti, kaip karštą dieną jūros banga, įsisvajojau
…
by admin
2011-03-20 at 16:00
Srove, noreciau paziureti kaip istusteja saldytuvas, nes pas mane jis visad pilnas ir pilnas, pastoviai galvos skausmas kur koki didesni daikta ikisti… jei supulsit visi tai vietos nebus, bet kai stoves jau namas – mano durys atviros!
by Daiva
2011-03-21 at 13:58
Neringut, mielu noru pas tave atlėkčiau, bet tu taip toli:( Na, gal kitam šimtmetyje:)))
by admin
2011-03-21 at 15:30
visai netoli, tam paciam kontinente
by Justė
2011-03-24 at 19:59
Kodėl man nesigauna sluoksniuota kava? Na, man susimaišo…. ;/
by admin
2011-03-24 at 20:22
gali buti, kad pieno puta nera labai standi, gali buti, kad skiriasi kavos ir pieno temperaturos, gali buti, kad pergreitai supili kava ir susimaiso…
by Inga
2011-03-29 at 19:54
Na, ka, nusipirkau plakikli ir jau megaujuosi savo kava!
Aciu uz ideja, negalvojau, kad su tais plakikliais taip gerai gaunasi! Bent kol kas kavos aparato nebereikia 
by admin
2011-03-29 at 20:07
Inga, zinoma, kad nereikia, cappuccino ar latte nesunkiai gali pasigaminti ir be aparato, o ir vietos tiek neuzima
by Vita
2011-04-04 at 17:55
Mano draugė, kuri neturi nei mini mikseriuko, nei spec. puodelio plakiklio naudoja French press (google rasite), tikiu, tikrai nemažai kas jį turi. Kiek sunkiau slankioja tinklelis, bet pienas suplakamas tikrai iki labai standžios putos,. O tos tradicijos kada kokią kavą gerti…. galima laikytis, bet “normalu” ar tai kas mum priimtina sukuriame mes patys. Į mane visada kreivai žiūri, kai prašau padaryti latte keramikiniame puodelyje, o dar labiau, kai tą visą grožį prašau (Tavo nuotraukoje tik kokios vyšnaitės tetrūksta) sunaikinti perpilant į keramikinį
bet man stiklinėje karštas gėrimas neskanu, ir ką dabar? Laikytis tradicijų?
by admin
2011-04-04 at 18:52
Vita, manau kiekviena tauta turi savas tradicijas ir tai visai nereikia, kad mes lietuviai turim ju laikytis
by Ilona
2011-11-07 at 17:24
Neringa, man klausimukas.. o kodel negalima supilti kava,o ant virsaus puta? kame skirtumas? as pergyvenu ,kad subliuks man ta puta kaip per ja pilstysiu kava.. taj va klausimuks iskilo
by admin
2011-11-07 at 19:55
Ilona, todel, kad is pradziu pilasi piena, kuris plakasi, o po to atsargiai liejama kava. O kaip Tu nori daryti, piena isplaki tada puta nuemi, supili kava ir uzdedi puta?
Ilona bandyk, nepabandzius nesuzinosi 
visiems is pirmo ar kazkelinto karto gaunasi tai ir Tau turi pavykti 
by Ilona
2011-11-07 at 21:45
Neringa, as pasidarau kava,tada issiplaku piena ir uzpilu ant virsaus,tai labai idomu ar cia tokia pat kava ar ne,nes vaizdas kitas
Galvoju gal nuo technikos ir skonis kitas,ryt ryte bandysiu atvirksciai 
by admin
2011-11-07 at 21:48
Tai tu capuccina daraisi
by Inga
2011-12-01 at 13:04
Turbut sios kavos recepta rastume bet kur, tereikia ivesti i visagali google ir ismes kaip ka daryti…visad noredavau pasidaryt,bet galvoju ai labai ilgai truks ir t.t, bet paskaicius Neringos recepta ir kaip visada aisku aprasyma kaip ka daryti, iskart suskubau daryti, ir velgi kaip visada pavyko
kaip kazkas minejo piena plakiau su French press ir puta gavosi labai gera 
Neringa aciu uz idejas!
by admin
2011-12-01 at 13:19
Inga, aciu uz komplimentus!
by Edita
2012-09-09 at 17:23
Turiu tokį klausimą.. O jeigu plakčiau su mikseriu, gautųsi tokia puta?
by admin
2012-09-23 at 19:02
Edita, nesigautu, neisiplaktu tokia standi puta su mikseriu, reikia smulkaus sietelio