Šį kartą lepinomės labai paprastu ir skaniu patiekaliuku.  Midijas pirkau šaldytas – lukštentas, prie jų prigriebiau grietinėlės ir skubėjau namo gaminti skanių pietų ;) Jei rasite nelukštentų midijų imkite jas, bus dar skaniau ir gražiau, smagumėlis žiūrint, kaip troškinant jos atsiveria. Tik jei imsite nelukštentas patroškinti reiks šiek tiek ilgiau, nei aš troškinau lukštentas.

midijos

Šiems pietums sunaudojau:

  • apie 200 g. midijų
  • 200 g. saldžios grietinėlės
  • 2 skilteles česnako
  • nedidelis gabalėlis sviesto
  • 1 a. šaukštelis sojos padažo
  • pipirų
  • čiobrelių arba dašių (jei dėsite dašių tada neberkite pipirų)

midijos

Valgėme su makaronais, taigi pirmiausiai užkaičiau makaronus pasūdytame vandenyje, o kol makaronai vire atšildytas midijas nuploviau, nusausinau ir pakepinau ant sviesto su išspaustu česnaku. Vėliau sudėjau nuvarvintus makaronus ir viską užpyliau grietinėle, įberiau čiobrelio bei sojos padažo. Troškinau ant silpnos ugnies kol grietinėlė pradėjo tirštėti. Paragavau ar netrūksta prieskonių ir prieš patiekiant apibarsčiau pipirais. Skanaus!

midijos