Vieną vakarą užsimanėm su vyru ko nors užkrimsti, o kaip tik kameroj turėjau kalmaro žiedų, taigi greitai ir nesunkiai padariau štai tokią užkandėlę.

Reikia:

• kalmaro žiedų
• česnako
• kapotų petražolių
• majonezo
• austrių padažo

Kalmaro žiedus atšildom, nuplaunam ir įmetam į verdantį vandenį keliom minutėm, ilgiau ne, nes pasidarys guminiai. Nukošiam ir sumaišom su pasigamintu padažu. padaža darome taip: į dubenelį išpaudžiam česnaką, sudedam kapotas petražoles, kelis šaukštelius majonezo ir šaukštelį austrių padažo.

Štai tokį austrių padažą naudoju jūros gerybių padažams:

Viską gerai išmaišom ir sumaišom su išvirtais kalmarais. Skanaus