Labai skanus šokoladinis tortas su grietinėlės pertepimu bei vyšniomis.
Reikia:
Vienam biskvitui (tortui reikia dviejų)
- 3 kiaušinių (L)
- 150 g. cukraus
- 100 g. margarino
- 150 g. miltų
- 3 kupinų a. šaukštelių kakavos
- 1 a. šaukštelio nugesintos sodos
Kremui
- 450 ml. grietinėlės
- 110 g. cukraus pudros
Įdarui
- 350 g. vyšnių(šaldytų ar iš kompoto)
Biskvitų sulaistymui
- vyšnių likerio, sirupo ar brendžio
Šokoladiniam sluoksniui
- 200 g. juodojo šokolado
- 4 v. šaukštų grietinėlės
Biskvitui kiaušinius išpkakite su cukrum. Margariną ištirpinkite ir leiskite šiek tiek atvėsti, kai atvės supilkite į kiaušinių masę, sudėkite kakavą, miltus bei sodą. Viską gerai permaišykite ir supilstykite į kepimo formą.
Orkaitę įkaitinkite iki 180°C, dėkite kepti biskvitus apie 20-30 min. kepkite kol įsmeigtas pagaliukas liks sausas. Iškeptus biskvitus atvėsinkite.
Biskvitą perpjaukite pusiau (geriausiai pjaunasi su siūlu), iš dviejų biskvitų gausite 4 biskvitinius sluoksnius, kuriuos reikia sulaistyti.
Kremui išplakite šaltą grietinėlę su cukraus pudra.
Vyšnias ėmiau šaldytas, jas užpyliau cukrumi, kad nebūtų tokios rūgščios ir palaukiau kol atsileis. Vyšnias nusausinau, o susidariusį sirupą nuo vyšnių sumaišiau su vyšnių likeriu ir sulaisčiau juo biskvitus. Galima vyšnias pamaišyti – šaldytas su vakuotom).
Šokoladą ištirpinkite su grietinėle vandens vonelėje ir padėkite kad pradėtų stingti.
Kai turite visus sluoksnius paruoštus belieka sutepti tortą.
Ant biskvito tepkite puse grietnelės kiekio, pabarstykite vyšniomis, dėkite kitą biskvito sluoksnį, užpilkite šokolado sluksnį, ant jo vėl dėkite biskvitą, užtepkite likusia greitinele, apibarstykite vyšniomis ir uždenkite biskvitu.
Puošti galite kuo tik norite – grietinele, sviestiniu kremu, šokoladu ar trupiniais.
Aš puošiau sviestiniu – šokoladiniu - grietinėlės kremu. Recepto nerašau, nes kiekių nežinau, tiesiog nebuvo recepto, totalus eksperimentas… žinojau, kad sviestinius kremus maišo su grietineles, taip ir padariau, išsiviriau jau išbandytą Šarlot kremą, tiesa pirmą kartą perilgai pakaitinau ir teko išpilti, dariau antrą kartą 
, išsiplakiau greitinėlę, į sviestinį kremą palaipsniui sudėjau tirpintą šokoladą, po to palaipsniui sujungiau su plakta grietinėle (jos buvo daugiau nei sviestinio kremo).
Suteptą tortą dėkite į šaldytuvą ir palaikykite bent 12 val. prieš valgant.
P.S. kitą kartą darant šokoladinį sluoksnį dar labiau praskiesiu grietinėle, nes išimtas iš šaldytuvo tas sluoksnis sunkiai pjovėsi ir nebuvo patogu valgyti, tik pastovėjęs kelias val. kambario temperatūroje šokoladas atsileido ir normaliai pjovėsi arba nedėsiu šokoladinio sluoksnio, o puošiu šokoladu.
Skanaus, tortas tikrai vertas dėmesio!
Recepto šaltinis: Supermama.lt
by admin
2011-07-11 at 17:33
manau, kad galima, bet su vysniom bus daug skaniau
by admin
2011-07-11 at 17:40
Justina, gali pakeisti soda kepimo milteliais, dek tiek pat kiek sodos
by Asta
2011-07-17 at 17:01
labai skanus tortukas. Gaunasi toks didokas, šlapias, ne per saldus. Labai patiko
by admin
2011-07-17 at 21:45
Dziaugiuosi, kad patiko, as irgi mielai gabaleli suvalgyciau
by Asta
2011-07-21 at 11:55
Si seimininkute tikra saunuole!!! Ne viena receptuka jau isbandziau. Del sio norejau paklausti – o jei ant virsaus uztepsiu Nutella?
by admin
2011-07-21 at 13:27
Asta, aciu! Raudonuoju….
O ka planuoji tepti i vidurini sluoksni? sokolada? jei nutela nori ant virsaus tepti tai patarciau ir per viduri akcenteli toki pati duoti
by Gabija
2011-08-24 at 20:42
Neringa, kaip manot, ar užtektų šio torto 26 žmonėms, jei produktų kiekius padvigubinčiau?
by admin
2011-08-24 at 21:29
oj, nezinau, man rodos mazoka butu, jis nera toks suplotas, kai medutis ar napoleonas, plonai jo neatpjausi, gali ir pritrukti…
by Gabija
2011-08-28 at 20:01
Pasinaudojus patarimu, kepiau iš 2,5 normos keturkampėje formoje (26×36). Išėjo tortas – gigantas, kurio užteko 26 valgytojams ir dar maždaug ketvirtis liko.. Skonis tikrai fantastiškas – sulaukiau labai daug pagyrų
Ačiū už įkvėpimą!
by admin
2011-08-28 at 20:02
Gabija, smagu, kad patiko, man ruosiant vaises geriau, kad maisto liktu nei pritruktu, todel manau nera labai plogai, kad siek tiek liko
by Ana
2011-11-26 at 20:24
Labai noriu pagaminti sita tortuka, bet labai bijau del to puosiancio kremo. Ar sunku ji pasigaminti ? Gal galima butu paprasyti smulkesnio aprasymo su nors apytiksliais kiekias ?
O gal galima apsieiti be jo ? Kuo galima butu pakeisti, kad nebutu per riebu ir per saldu ?
P.S. Neringa, zaviuosi Jumis.
by admin
2011-11-27 at 11:04
Ana, sis tortas puikus, verta pabandyti, o del puosimo tai jei nenori kremo daryti gali puosti grietinele, manau moki issiplakti greitinele
tik reiks kruopsniai padengti, kad nesimatytu sokoladinio biskvito. gali trupinukais puosti, issikepti siek tiek daugiau biskvito arba sokolado grozlem papuosti, nebus saldu, nes sokolada gali kartuju imti 
by Ulryka
2011-12-01 at 15:47
Kokio dydzio formoje kepete biskvita? as kepiau 23 cm. dydzio apvalioj formoj, kazkaip man ploni biskvitai gavosi:/
by admin
2011-12-01 at 18:59
hmm.. nepamenu kokia cia tortine buvo, seniai jau kepiau…. gali pasiskaityti SM http://www.supermama.lt/forumas/index.php?s=0ecebbdff7c610173a8f55b315803697&showtopic=10696&st=528&p=20339832&#entry20339832 nes receptas is jos, gal merginos minejo…
by Perla
2012-02-05 at 00:23
Dar vienas receptas kuris ,laukia savo eiles…
.Bet jam turbut teks laukti iki vasaros ,nes pas mus nera saldytu vysniu ,o is tu kompotu tai be jokio skonio,o taip norėtusi greiciau jo paragauti ….:) . Jus saunuole !
by liepa
2012-02-13 at 12:00
noriu paklaust, ar butu tortas labai plonas, jei kepciau tik viena biskvita?nenoriu det sokolado, noriu tik su grietinele daryt. ir 26cm forma turbut per didele?
by admin
2012-02-13 at 12:07
gali daryti be sokolado, bet 26 tortinei reiktu padidinti produktu kieki, o vietoj sokolado irgi galima grietineles sluoksni deti
by Radvile
2012-03-12 at 19:23
Be galo be krasto skanus tortas! Man gal kiek per saldus pasirode, bet cia gal dar del to, kad puosdama visa ji apliejau sokoladu
))
Beje, 22cm forma pasirode truputeli per maza – gavos vienas normalus ir dar antras mazas tortukas
Itraukiu i savo mylimiausiu sarasa ir pazadu, kad kartosiu!
by admin
2012-03-13 at 15:16
smagu, kad patiko! man jis irgi patiko!
by ieva
2012-04-10 at 23:05
zadu daryt sita skanumyna…o virsu tiktu slapia beze puost?ar nelabai?
by admin
2012-04-11 at 07:30
jei megstat saldziau zinoma, kad gali
by svetlana
2012-04-19 at 13:34
labai,labai skanus ir labai lengvai daromas
by Skandinave
2012-05-21 at 15:48
Wow, atrodo skaniai
pabandysiu issikepti 
O vysnios butinai saldytos,sviezios netinka? Isvis radau recepta su tom konservuotom kokteilinem vysniom,kazin skonis labai nuo to nukentetu? hmmm Va tas receptas: http://www.latestrecipes.net/2010/09/10/black-forest-cake/
by admin
2012-05-21 at 18:55
man tos kokteilines vysnios neskanios, sintetines, tad ir tortas nepatiktu… o su svieziom drasiai gali bandyti!
by Skandinave
2012-05-21 at 22:59
Jau kepu biskvitus
lipdysiu rytoj,valgysim treciadieni 
Pirkau saldytas vysnias 
Papuosimui galbut panaudosiu ir tas kokteilines vysnias su koteliais 
Tikiuosi tortukas bus liuks 
by Ieva
2012-06-05 at 13:55
issirinkau sita nuostabu tortuka sunaus gimtadieniui, bet tik suku galva kaip ji papuosti.patarkit prasau, kazkaip bijausi to storo cukrinio sluoksnio, nes galvojau gal nukopijuoti jusu zmogu vora:)))nesu dariusiu tokiu papuosimu.
by admin
2012-06-05 at 17:35
Ieva, man cukrinis sluoksnis nepatinka, daug kam nepatinka, bet vis tiek puosia tom masem, nes gaunasi labai grazus, bet ta mase man gadina torto skoni, as visad ja palieku.
o puosti galima apliejus sokoladu
by Ieva
2012-06-07 at 19:52
Dekui už patarima, apliesiu sokoladu arba kakaviniu sviestiniu kremu, bus paprasta bet skanu.
by admin
2012-06-07 at 20:36
Ieva, manau tikrai bus skanu!
by skubanti
2012-06-14 at 15:09
Sveiki, klausimas turbut kvailas, bet vis tiek noriu suzinoti
Jei papuosciau torciuka plakiniu lygiomis dalimis sokolado ir grietineles (greitineleje istipdytas sokoladas) ir bandyciau panasiai puosti torta, ar laikytusi ta mase, atrodytu panasiai? Aciu 
by admin
2012-06-18 at 11:13
skubanti, manau tikrai viskas puikiai gausis
sokolado gali net maziau deti nei grietineles 
by Ramune
2012-08-05 at 17:14
o cia tai skanumelis, visda ieskojau sito recepto
nerealiai skaniai atrodo, seile tysta negaliu …butinai isbandysiu kaip tik turiu saldytu vysniu !
by admin
2012-08-06 at 08:54
tikrai neblogas tortas, vertas demesio!
by Justina
2012-09-11 at 17:46
Neringa, o galima naudoti vyšnias iš naminės uogienės? Kaip tik turiu indelį ir galvoju, kad galėčiau jas sunaudoti.. Tik ar nebus per saldžios? Gal galima kaip nors jas ‘pritaikyti’ šiam tortui?:) Ačiū už atsakymą.
Jūsų tortas atrodo nuostabiai!:)
by Karolina
2012-10-30 at 23:32
Kuom dar galeciau sulaistyi biskvitus? ar brendis tiktu?
by admin
2012-10-31 at 19:59
tiktu, tik skiesk ji su vandeniu, kad toks girtas nebutu
by Adi
2012-11-09 at 08:02
Jau saldytuve, siandien skanausim:-). Bet kepiau sunkiai, viso pirmiausiai biskvitai iskepe gizos piramydziu formos, namine grietinele susiplake iki sviesto, tad turiu saldaus naminio sviesto, sudege mikseris, vaziavau pirkt naujo – sugedo masina. Naujas mikseris nesudege, bet plastmase issilyde… O toliau viskas klojosi puikiai
. Tortas turetu buti labai skanus!
by admin
2012-11-09 at 10:06
Adi, tortas bus laaabai skanus, tikiu! turi atpirkti visas nesekmes ir nuostolius
ilgai dar ji prisiminsi 
skanaus!
by Rita
2012-12-15 at 15:48
Sis tortukas labai skanus, mano drauge ji visada kepa, dabar issikepsiu ir as
tik bandysiu vietoi vysniu det avietes, tikiuosi nesugadinsiu skonio 
by Ieva
2012-12-26 at 13:45
o ar galima vietoi margarino deti sviesta ?:)
by admin
2012-12-27 at 21:23
taip
by Perla
2013-06-07 at 09:48
Kaip manote ar galima si torta dengti sviestiniu Sarlot kremu ir po to pastilazu ?Viena karta as si torta dariau skonis patiko , bet galvosi toks slapias , turbut per daug buvau sulaiscius , todel bijau dengti pastilazu , kad nesigautu per slapias ir per minkstas.Kokia jusu nuomone ?
by admin
2013-06-07 at 10:09
Perla, manau, kad galima. jei gerai apdengsi Sarlotu, nieko pastilazui nenutiks
by Perla
2013-06-07 at 21:50
Labai aciu uz patarima
by Ilona
2013-06-28 at 21:15
Kepiau, labai skaniai gavosi, bet kita kart turbut daugiau vysniu desiu. Superinis tortas!
by Rasa
2013-09-20 at 13:46
sveikutes, kepiau si tortuka, gavosi skanus, tik man biskvitai kietoki gavosi, ka patartumet? gal miltu maziau deti? ar dar kas?
by admin
2013-09-30 at 14:45
o gal siek tiek perkepei? gal taviske orkaite stipresne
by Dainora
2013-10-01 at 15:36
oj koks cia skanumelis! Sia savaite kepsiu vyro gimtadieniui. Tikiuosi kad iseis viskas nes esu dar tik pradziamoksle tortu srityje
by Kristina
2013-11-22 at 20:38
Laba Neringa! Galbut klausimas bus Jums bus kvailas, taciau as kepime esu zalia ir nenutuokiu,kas bus jei recepte bus ar per daug ar per mazai miltu, kuo skiriasi tortai i kuriuos deda ar tai 3 ar tai 4 kiausinius ir t.t. Taigi, ieskau tamsaus biskvito recepto, ketinu sunenui kepti torta skaiciu 8, taigi man reikes dvieju apvaliu biskvitu, mano kepimo formos skersmuo yra 23 cm. Esu perziurejus ir kitus biskvitu receptus, i juos dedami 4 kiausiniai ir 300 g miltu, o sitame recepte miltu perpus maziau. taigi koks skirtumas butu galutiniame rezultate? ar miltu kiekis itakos teslos tekstura, t.y.jis bus labai tirsta? ir as torto dydis, siuo atveju aukstis nuo miltu kiekio priklauso? nes praeita karta kai kepiau Jusu sokoladini torta su maskarpones kremu 23 cm tortinei, tai man pats biskvitas gavosi gan plonas, norejosi aukstesnio… tai tas klausimas del miltu kiekio mn ir neduoda ramybes, nes norisi aukstesio torto.
Busiu labai dekinga jeigu atrasytumete i laiskeli
by Odeta
2014-03-24 at 21:47
O kaip skonis su saldytom vysniom is maximos pirktom? O jei vysnios is uogienes,ar per saldu bus? Koks mazdaug svoris gaunasi sio torto (pagal jusu visu produktu kieki daryta)? Gal kas nors sveret..
)