Šie batonėliai tikras energijos šaltinis! Pilni daug įvairių sėklų, riešutų ir džiovintų vaisių, pagardinti medumi ir riešutų sviestu – skanu ir sveika!

Mano sūnus nemėgsta riešutų ir kai kurių džiovintų vaisių, bet šiuos batonėlius valgo net ausys linksta… Rekomenduoju ir Jums išbandyti šį energijos šaltinį.

Reikia:

8-10 batonėliams

• 100 g natūralaus medaus
• 1 arb. šaukštelio vanilės ekstrakto arba 1/2 vanilės ankšties minkštimo
• 50 g maltų migdolų
• 1,5 -2 valg. šaukštų riešutų sviesto
• 200 g mėgstamų riešutų (lazdyno, graikiškų, anakardžio, migdolų, pinijų ar kt)
• 60 g džiovintų vaisių (razinų, abrikosų, vyšnių, spanguolių, figų, slyvų)
• 60 g saulėgrąžų ir/arba moliūgų sėklų
• 30 g sezamų
• žiupsnelio druskos

Nedideliam puodelyje pakaitinkite medų, riešutų sviestą, kol masė ištirps, neužvirkite! Suberkite maltus migdolus, vanilės ekstraktą ar minkštimą, druską.

Džiovintus vaisius ir riešutus susmulkinkite, suberkite į masę, taip pat suberkite sezamus ir saulėgrąžas, viską gerai išmaišykite.

Nedidelę kepimo formą, 25×25 cm išklokite kepimo popieriumi, suverkite masę, išlyginkite paviršių ir dėkite į įkaitintą iki 150 °C orkaitę 15-20 minučių. Po to ištraukite iš orkaitės ir leiskite visiškai atvėsti. Kaip masė sustings, supjaustykite į norimo dydžio batonėlius.

Geriausiai kiekvieną batonėlį suvynioti į kepimo popierių, kad nesuliptų tarpusavyje. Galiu prižadėti, kad šie batonėliai ilgai neužsiliks

Skanaus!