Kažkada šią idėja mačiau vienoj moterų plepalams skirtoj televizijos laidoj, o dabar progai pasitaikius (turiu nemažai šokolado prikaupus) išbandžiau ir aš
Tik įkišau savo trigrašį ir nesigavo taip kaip turėjo gautis… bet vis tiek išėjo neblogai
Šios širdelės bus skirtos desertų dekoravimui. Galima primarginti kokių tik norit raštų, pagal norą ir skonį
O pagaminti reikia joms
- šokolado
- vandens vonelės
- sviestonio popieriaus (kepimo)
Šokoladą ištirpiname vandens vonelėje… Aš įpyliau šiek tiek grietinėlės, kad greičiau lydytusi ir masė būtų skystesne ir čia buvo mano klaida, bet kitą kartą žinosiu. Iš kepimo popieriaus pasidarome tūbelę, supilame šokoladą, nukerpame tiūbelės galiuką ir pasikloję kepimo popieriaus lapą marginame norimus ornamentus. Po to į šaldytuvą kelioms valandoms ir turime pačių pagamintas dekoracijas Kadangi įpyliau grietinėlės tai mano širdelės nelabai sustingo, buvo minkštokos, ko pasekoje negalėjau įsmeigti į pyragą ar plaktą grietinėlę, o turėjau guldyti…
Štai taip atrodo baltojo ir juodojo šokolado širdelės, lašeliai, lazdelės .
Širdeles aštriu peiliu gražiai atpildyti nuo popieriaus sudėti į dėžutę perklojant sviestiniu popieriu sluoksnius ir laikyti geriausia šaldytuve
by Vaikas
2010-05-26 at 17:50
Et, lydant šokoladą ir norint, kad jis sustingtų ir būtų kietas, negalima nieko pilt į jį, o prieš kąnors darant su juo, reikia į truputį atvėsint, kad nebūtų per karštas. Šokoladą puode galima maišyti tik mediniu šaukštu. Jo gaminių nebūtina laikyt šaldytuve. Tiesiog sausoje vėsioje vietoje. O jei pylei grietinėlės, tai tada negalima jo laikyt ilgai. Jei grietinėlės įpiltum daugiau, tai gautųsi kremas
by admin
2010-05-26 at 18:23
Vaike, aciu uz info, savo klaidas kaip ir zinojau is karto
o del medinio sauksto tai galiu pasigincyti tinka ir silikonine mentele ar netgi metalinis saukstas – nieko jam nesidaro o pilant daugiau grietineles nesigautu kremas, gautusi glaistas
by Mute911
2011-11-07 at 22:17
Gera ideja pasigaminti dekoraciju! Super! As vis pagalvoju kad reiketu pasilikti formeles is vaikisko advento kalendoriaus ir pripilti islydyto sokolado, bet cia dar geresne ideja;)
Galima i tirpinama sokolada ipilti slakeli augalinio aliejaus, tada sokoladas nedega ir graziau liejasi. Na gal nesilieja, net nezinau kaip cia tiksliau pasakyt, bet vienu zodziu geriau
As sokolada tirpinu mikrobangu krosneleje ir maisau metaliniu sauksteliu ar peiliu, kas papuola po ranka ir tikrai nematau skirtumo kur jis tirpdintas
by admin
2011-11-07 at 22:21
as irgi turiu pasilikusi formeliu, bet taip ir neisbandau…
by Mute911
2011-11-07 at 22:23
o man namuose konditerija uzsiimineti nelabai eina, nors taip patinka