Skonis iš vaikystės… prisimenu, kaip mama kepdavo šiuos traškius, burnoje tirpstančius saldžius čipsus
Kepasi labai greitai, bet valgosi dar greičiau
Reikia:
- 2 kiaušinių
- 1 – 1,5 v. šaukšto cukraus
- 1/4 a. šaukštelio druskos
- 1 stiklinės (220 ml. ) pieno
- 1 1/2 stiklinės miltų
- vanilės kvapų
- aliejaus kepimui
- cukraus pudros patiekimui
Kiaušinius, cukrų, druską, pieną (geriau riebesnis), miltus, kvapus suplakite iki vientisos masės. Tai galite padaryti kokteilinėje ar šluotele. Gaunasi šiek tiek tirštesnė nei lietinių tešla. Svarbiausia, kad masė būtų vientisa, be miltų grūdelių. Tešlą palikite 20 min. pastovėti.
Įkaitinkite puode ar gruzdintuvėje aliejų. Įrankį rosette’ms kepti įmerkite į aliejų, kad įkaistų. Antgalio 3/4 dalį pamerkite į tešlą (negalima pamerkti viso antgalio, nes sausainėlis neatšoks nuo antgalio) ir į įkaitintą aliejų. Po kelių sekundžių tešla atšoks nuo formelės, kepkite dar 20-30 sekundžių. Ištraukite ant popierinio rankšluosčio. Nuvarvintas rosettes pabarstykite cukraus pudra ir galite traškinti!
P.S. Jei tešla išbrinkusi gaunasi pertiršta įpilkite keletą šaukštų pieno, jei perskysta įdėkite keletą šaukštų miltų. Man gavosi ideali, nieko nereikėjo koreguoti
Skanaus!
by egle
2010-07-12 at 19:50
grozis, grozis, grozis atsimenu ir as ta dieviska skoni
by Sigita
2010-07-12 at 20:26
Pirma kartą matau tokius dalykus, o iš kur turite šį įtaisą/įrankį?
by AJ
2010-07-13 at 06:26
Oho, kaip ispudingai atrodo drugeliai! Neringa, tu vis primastai kazko idomaus Na man tai naujiena tokie cipsai, niekad nesu ju valgius Ir man idomu, kur tokias formeles gauti?
by lauryna
2010-07-13 at 06:54
Wow… atrodo nuostabiai!!!! Man taip pat butu labai idomu kur galima nusipirkti tokias formeles…
by Vilma
2010-07-13 at 08:26
Niekada nesu tokių ragavusi, nei vaikystėje, nei dabar. Be reikalo parodei, dabar ant dūšios sunku – noriu, bet nėra kaip.
by admin
2010-07-13 at 10:42
egle, aciu! tikrai skanus, o taip paprasta pagaminti
Sigita, AJ, lauryna – gaila, kad neteko ragauti siu traskesiu…. o formeles turiu is mamos nusigvelbus, kur butu galima nusipirkti nezinau, nebent ebay’uj paieskoti…. mama turi visokiu fainu daikciuku, bet kad cirviniu blynu ir grybuku keptuves atidave tai labai pykstu ant jos
Vilma, jei tik bus galimybe prizadu pavaisinti jais
by Ausrra
2010-07-13 at 11:14
Oi, kaip gerai, kad priminei, turiu ir aš vieną tokią formelę, pirktą dar sovietmečiu. Eisiu ieškot, tikrai kažkur guli giliam kampe. Nuostabūs saisainėliai, mes juos forminiais žagarėliais vadindavom…
by admin
2010-07-13 at 11:34
Ausrra, dziaugiuos, kad istrauksi formele antram gyvenimui Skanaus!
Bei aciu uz pavadinima
by Vilma
2010-07-13 at 12:09
Priminei, kad turiu voveraičių formą. Nu va, nors kažkas.
O tos galimybės paragauti “rozečių” labai laukiu.
by Mažulėlė
2010-07-13 at 12:12
Oj tai ačiū, ir mes su mama kepdavom. Ir formelės pas mamą yra. Oj tai kepsim.
by admin
2010-07-13 at 12:13
Vilma, nu matai nera to blogo, kas neiseitu i gera manau, kad voverusku kepimo principas tas pats
Su pasimatymas manau tikrai bus
Mazulele, sekmes kepant, dziugauja mano sirdis, kad prisimiau seniai pamirsta skanesta!
by Laurindre
2010-07-13 at 17:11
Reikia ir man pas mama pasikuisti. Pamenu turejome kazkokia gelyte…
by admin
2010-07-13 at 19:04
Laurindre, sekmes puikiantis mamos rakanduose, ten galima lobiu atrasti
by Sima
2010-07-14 at 06:11
Kvepia saldžiais vaikystės prisiminimais – dieviško skonio gardumynai. O grožis – ypač drugelių- puikiai tinka dovanoti kokiam nuostabiam žmogiukui. Mmm…
by admin
2010-07-14 at 10:44
Sima, aciu!
by Vilma
2010-07-14 at 12:56
Neee, aš turiu ne voveruškų kepimo įrankį, o dvigubą keptuvę, panašią į grybukų, kurioje iškepa minkštos voverės. Vaikystėje jas pradėdavau valgyti nuo galvos.
by admin
2010-07-14 at 13:34
Aaaa…. pamenu, kad mama turejo kankorezi ir vovere, gaila, kad atidave o taip noreciau vaikui (nemeluosiu… ir sau ) iskepti….
by Vilma
2010-07-14 at 22:09
Na va… Jei bus proga – pavaišinsiu voverėm.
by admin
2010-07-14 at 23:02
sutartis isigalioja!
by Eglė
2010-07-15 at 19:58
Mes tokių namie irgi turim. Tarybinių dar užsilikusių. Reiks mamą nuterorizuot.
P.S. Vilma, jei naudoto daikto nebrokyji, galėčiau kuriam laikui paskolint Bet man regis kalvarijų turguj tikrai rastum
by admin
2010-07-15 at 20:19
Egle, terorizuok mama ir lepinkis traskesiais niamnesiais
by Vilma
2010-07-16 at 09:31
Egle, nebrokyju, bet save pažįstu – kai prieina reikalas iki kepimo, paprasčiausiai nebenoriu.
by Vilma
2010-07-16 at 09:31
Labiausia norisi to, kas nepasiekiama, o kai tai tampa realia galimybe dingsta interesas.
by Gabrielė
2011-07-19 at 15:09
Atradau ir aš vakar pas mamą tas formeles, gražiai nušveisiu ir tiks, nors ir senos… gaila pačios formelės ne tokios gražios, maniškės paprastos gėlytės.. o kadangi niekada šių trapučių neragavau, tai bandysiu kept )
by admin
2011-07-19 at 19:13
gelytes irgi graziai atrodys kartais pas mamas galima rasti nemazai gerio
by ernesta
2011-12-03 at 17:40
labai aciu uz recepta.jau kepu
by Virga
2011-12-29 at 16:23
mano močiutė tokius kepdavo… mmmm…. ir šiaip visokius skanumynus grybukus voveraites, o pyragus kokius…mmm…. tik neįsivaizduoju kaip ji tuos pyragus ant žarijų sugebėdavo iškepti
by admin
2012-01-02 at 12:08
as irgi neisivaziduoju, bet su nostalgija prisimenu senovinius kepinius…
Pingback
by Rosettes - aliejuje virti skandinaviški trapučiai
2013-02-03 at 13:23
[...] “mašynką”, t. y. mėsmalę. Ir net nežinojau, kaip vadinasi, bet kai pamačiau pas Neringą bloge, tai greit greit pirmai progai pasitaikius pasirausiau pas mamą giliam virtuvės kampe ir visgi [...]
by Ema
2013-11-29 at 18:44
Vajezau, tik nevadinkite jų čipsais…
by Dana
2015-06-14 at 16:24
Labai geras receptas katik pagaminau labai gerai gavosi.