Reikia:
- 200 ml. grietinėlės
- 200 m. pieno 3,2 proc. riebumo
- 1/4 stiklinės cukraus
- 1/4 stiklinės tapiocos
- 1,5 a. šaukštelio želatinos
- vanilės ar vanilinio cukraus
Tapioka pamerkite per naktį piene, po to išvirkite. Virkite kol tapiocos grūdeliai taps skaidrūs. Nuimkite nuo ugnies, sudėkite cukrų (cukraus kiekis pagal skonį taip pat reiktų atsižvelgti su kokiu padažu patieksite – jei rūgštesniu – daugiau dėkite cukraus), vanilinį cukrų bei želatiną, gerai viską išmaišykite, kad želatina ištirptų. Grietinėlę pakaitinkite iki virimo (jei naudosite vanilės grudėlius, juos reiktų pavirti su grietinėle), supilkite į pieno, tapiocos, želatinos mišinį, viską gerai išmaišykite ir supilstykite į paruoštus indelius. Padėkite kad sustingtų.
Patiekite su mėgstamu uogų padažu.
by Juliana
2010-01-31 at 21:46
Neringa, o kas ta tapioca? Niekada nė nesu apie tokią girdėjusi…. Kaip tik kokią dieną ketinau pagaminti panna cotta, kvepiančią vasara….
by Inga
2010-01-31 at 21:46
Labai jau gudrus receptas… kas per velns ta tapioca? . Šiaip, panna cottas labai mėgstu, ir iš paveiksliuko gražiai atrodo, bet kur galima įsigyti tų tapiocų?
by admin
2010-02-01 at 09:56
Is ko gaunama tapioca nepasakysiu, is medzio kuris vadinamas lotyniskai Manihot esculenta Crantz, Tapiocoje yra lengvai virskinamu angliavandeniu bei nedaug baltymu, dazniausiai naudojama desertams (kosems, pudingams), o tapiocos miltai – padazams, musams tirstinti. Yra hipoalergiska ir beskone (koki suteiksit skoni, tokio ir bus).
Jos reiktu ieskot prie ekologisku produktu
by Laima
2010-02-02 at 20:17
Kai įlindau, galvoju, viena būsiu “blondinė”, nes nežinau, kas tas tapioca internete paieškojau, ale nelabai konkretu, jau galvojau prie pudingų eisiu ieškot )) Teks “pasiardyt” parduotuvėj tarp ekologiškų Sudomino
by admin
2010-02-02 at 20:27
Sekmes, Laima, ieskant tapiocos, jei rasi pranesk merginms, kur radai, manau ne vienai yra aktualu Lietuvoje nusipirkti tapiocos
by Eglė
2010-02-02 at 21:43
LT, regis, tapiocos nėra – išieškojau visur, kur įmanoma. Artimiausias taškas, mano žiniomis, kr galima įsigyti – Lenkija
by Laima
2010-02-02 at 21:44
Bandysiu paieškot LT, jei rasiu – pranešiu
by admin
2010-02-03 at 09:03
Egle, taip Lenkijoje jos galima isigyti
Laima, sekmes paieskose
by Eglė
2010-02-05 at 10:00
Laima, aš beveik 90% garantuoju, kad nerasit. As siandien kaip tik Skonio studijoj busiu, bet ir ten anksciau nebudavo, galesiu paklaust. Ir net sveiki produktai neturi tokių retenybių, nu tikrai nėr
by admin
2010-02-05 at 11:01
O as buvau keliose sveiko maisto parduotuvese ir uzmaciau iv. dydzio tapiocos, pas mane viduriniski rutuliukai, bet buna labai smulkiu ir tokiu dideliu
by Ausra
2010-05-10 at 15:17
O kur uzmatei ? As taip pat labai smarkiai ju ieskau, ir randu tik uz Lietuvos ribu, bet Lietuvoje nea . Aaaciu
by Agne
2011-04-19 at 11:57
Sveiki,
Radau Vilniuije tapioc’os Manau bus ir kituose miestuose, didelis ju parduotuviu tinklas. Tai dalinuosi ir su jumis: http://www.aliejus.com cia rasit visa info…
O cia tapioca:
http://www.rudugys.lt/kiti%20maisto%20produktai?product_id=299
by Asta
2011-10-02 at 22:23
aciu uz recepteli nesitikejau ,kad bus taip skanu ,nespejus nei zelatinai sustengti puses nebeliko .Visiems rekomenduoju pabandyti tikrai nenusivilsite
by Justas
2013-04-08 at 15:51
Kaune, Mole, prie ekologiškų prekių yra (atskira parduotuvėlė Molo viduje). Teko nusipirkti ten.
by BestAndWorstOfGermany
2013-08-02 at 19:59
Aš Vokietijoj perku kiniečių parduotuvėse, tokie rutuliukai maži supakuoti, kaip mūsų tokie saldainiukai kieti senais laikais Vyšnaitė būdavo, mano gilioj vaikystėj Mačiau, kad buvo rudi ir balti. Aš pirkau baltus. Ieškau, ką čia įdomaus iš jų pasigamint, nes daug liko po kinietiško maisto vakarėlio.