Na ir dar šiek tiek saldumynų Kažko rimtesnio dar reiks palaukti, nes dėl laiko stygiaus nieko naujo negaminu, pietus suraitau vis ką nors iš jau bandytų receptų….
Šį tortą/plokštainį (priklauso kokioje formoje darysite) teko ragauti pas draugus per šventes, taip patiko, kad negalėjau sulaukti progos kada galėsiu išbandyti Gaminau sūnaus gimtadieniui, svečiai labai išgyrė… net vyras išgyrė ir pakartot kelis kart prašė, o tortų jis nemėgėjas - vadinasi tikrai vertas dėmesio O ir puiki išeitis neturintiems orkaitės arba nemėgstantiems kepti
Reikia:
- 350 g. trapių sviestinių sausainių (petit beurre)
- 2 pokelių vanilinio pudingo
- 0,5 l. pieno
- 100 g. sviesto
- 1 skardinės karvutės masės (gali būti ir rududu)
- 0,5 l. plakamosios grietinėlės
- 1,5 a. šaukštelio želatinos arba 3 grietinėlės fix’ų
- 100 g. šokolado + 20 ml. pieno apliejimui arba pokelio kokosų drožlių
Pirmiausia išsiverdame pudingą, kaip kaip nudrodyta instrukcijoj, tik pieno pilame 0,5 litro dviems pakeliams. Aš nodaujau pudingą su cukrumi, todėl papildomai nedėjau. Į išvirtą pudingą dedame sviestą ir gerai išmaišome, kol sviestas ištirps. Atvėsiname iki kambario temperatūros.
Į skadrą įklojame kepimo popierių ir formos dugną išklojame sausainiais. Ant jų paskirstome karvutės masę. Dengiame vėl sausainiais, o ant jų užtepame paruoštą pudingą ir vėl sausainiai.
Grietinėlę išplakame su grietinėlės standikliais arba jei naudojate želatiną, pirmiausia ją reikia išbrinkinti, po to išlydyti ir supilti baigiant plakti grietinėle.
Paruoštą grietinėlę uždedame ant sausainių ir galiausiai apipilame torto paviršių tirpintu šokoladu su pienu, gaunasi šokoladinis glajus.Arba vietoj šokolado galima paviršių pabarstyti kokosų drožlėmis.
Tortą dedame į šaldytuvą dviem – 3 parom, nes tada jis būna skaniausias, visi sluoksniai suminkštėja.
Skanaus!
by Edita
2011-01-30 at 12:57
ar sausainius deti sutraiskytus (gabaliukais arba iki miltu) ar grynus tokios formos kokie jie yra, ar tinka selgos?
by Daiva
2011-01-30 at 13:31
Vien į nuotrauką pasižiūrėjus seilės tįsta!!! Net neabejoju, kad labai skanus, nes produktai visi fantastiški:)) Rašausi į eilę, bandysiu:)
Ačiū už receptuką:)
by admin
2011-01-30 at 13:35
Daiva, aciu, tikrai skanus, rasyk i eile ir kelk i pirma desimtuka
Edita – sausainiai dedasi “cieli”, iskloji formos dugna, dedi sluoksni ir vel uzkloji sausainiais.
Su selga nebandzius, jei jie ploni ir traskus – tiks. Svarbiausia nedeti kietu sausainiu, nes nesuminkstes.
by Fausta
2011-01-30 at 15:05
Kaip laiku šitas receptas ! AČIŪ !!!!
by dange
2011-01-30 at 15:31
atrodo fantastiskai!!!o tie sausainiai taip ir vadinasi?nelabai zinau kokiu cia reikia:/
by Jurga
2011-01-30 at 17:10
Neringa, kaip manai, o jei as pudingo mase keisciau saldziu varskes sureliu mase? Man pudingai kelia itarima, nes vienakart esu labai neskaniai tokio dalyko pavalgiusi (na, cia asmenine antipatija). Ar varske ir karvutes mase pjausis? Taigi, gal isivaizduoji, kas gerai pakeistu pudinga? aciu
by Irma
2011-01-30 at 18:22
Na tortas tai jau tikrai bus isbandytas, nes atrodo SUPER skaniai… !
O kokia ta karvutes mase ? Ar butent tokios ir buna pirkti ?
by admin
2011-01-30 at 20:25
dange, taip ir vadinasi
Fausta, tikiuosi patiks!
Jurga, kaip bus su varske neisivaziduoju, nes tik karta ji gaminau, bet man jis toks skanus toj sudetyje, kad nemanau ar bandysiu kitoki varianta… o su varske net nezinau, gal ir nieko… kuo pakeisti nesugalvoju siuo memonetu, jei kas saus i galva – parasysiu
Irma, pas mus buna buten karvutes mases pirkti, bet jei Lietuvoje nera dek ruduru
by Gabrielė
2011-01-30 at 20:53
mm.. nom nom nom
by Maras
2011-01-30 at 22:50
O kur tiksliai ieškoti tų sausainių?
by Dalia, Septyni virtieniai
2011-01-31 at 09:23
nu kokia gražybė..jau antra diena ateina pasigrožėti ir pasierzinti
Jurgai, kuri klausia apie pudingą, siūlyčiau paieškoti plikyto kremo receptų – iš esmės tas pats pudingas, tik produktus sukomponuoji pati, ir mažiau sintetikos. Tačiau daugiau rizikos, kad gerai pavyktų.
Nu bet kokia grožybė, Neringa… ech… kaip gundo nuodėmei
by admin
2011-01-31 at 11:22
Gabriele – pritariu, as irgi dabar mielai sukirsciau prie kavos puodelio….
Maras, sausainiu ieskok sausainiu skyriuje
Dalia – tikiuosi isbandysi jei taip gundo rimtai galima plikytu kremu keisti!
by Irma
2011-01-31 at 14:41
”Irma, pas mus buna buten karvutes mases pirkti, bet jei Lietuvoje nera dek ruduru ”
Kad as ne lietuvoje gyvenu,tai nezinau ar ten tokios yra
O gal ten yra angliskas pavadinimas ? Arba jei gali, tai parasyk man lenkiska pavadinima, tai as paieskoksiu prie lenkisku prekiu,jei ji butent lenku gamybos…
O gal cia kazkas panasaus i karameline mase ?
ACIU
by admin
2011-01-31 at 15:31
Lenkiskai vadinasi “Masa krówkowa” arba masa kajmakowa, atrodo stai taip – http://www.e-commerce.pl/Markomilk-Masa-krowkowa,6816.html arba kitos firmos – http://polki.pl/kuchnia_nowosci_galeria.html?galg_id=10004947
jei nerasi lietuvisko rududu ar lenkiskos mases gali nusipirkti kondensuoto pieno ir issivirti mase pati, reikia skardine virti apie 2 val.
by Jolita
2011-01-31 at 15:46
Dar vienas labai grazus ir idomus receptas, todėl manau, kad esi tikrai stilinga blogere, todėl skiriu Stylish Blogger Award.
http://surfingtheworldcuisine.blogspot.com/2011/01/stylish-blogger-award-stilingiausio.html
by admin
2011-01-31 at 15:54
Jolita, aciu!!!!
by Guru
2011-02-01 at 10:10
Laba diena,
Puikus pyrago receptas, tik man visada neaišku, kokio dydžio formai yra nurodyti produktų kiekiai. Gal galite parašyti išmatavimus savo torto “blekutes”?
by admin
2011-02-01 at 10:53
Guru, as dariau du pyragus, viena aukstesni su sokoladu, kita siek tiek zemesni su kokosu drozlemis, formeles naudojau 20×20 ir 18×18
Drauge sake visad daro blekuteje mazdaug 36×23
by sakaliux
2011-02-01 at 13:20
Neringut,tortukas atrodo tikrai viliojančiai,net burnoje jau jaučiu jo skonį Bet turiu viena klausimėlį:ar plakdama grietinėlę jos niekuo nesaldinai?
by admin
2011-02-01 at 13:23
sakaliux, grietinele visai nesaldinta, manau ir nereikia jei pilsi ant virsaus sokolada,o jei barstysi drozlem ir nori saldziau gali pasaldinti, bet tikrai nera butina, tortas gaunasi “akurat”
by E
2011-02-04 at 12:19
Neringa – mes ant starto ribos su tortu (sut. piena issivirem ir t.t.) bet tu sakei blekutes, tai cia is porcijos ar is ?
by admin
2011-02-04 at 12:55
E, nelabai suprantu ko Tu klausi, sukonkretink klausima…
by E
2011-02-04 at 13:13
numlocka isjungus buvau, sorry – pati dabar pamaciau.
Is tavo aprasytos porcijos – 2 blekutes?
by E
2011-02-04 at 13:16
Beje – apsiziurejau, kad ir pati neturiu pudingo. Belaukiant tavo komentaro padarem su vaikais krema plikyta: (gan tirstas) 1.5 puodelio pieno, 2 tryniai, 3 v.s. miltu, 3 v.s. cukraus, vaniles esencijos. Trynius su puse puodelio pieno ir miltais ismaisiau, uzvirinau piena su cukrumi, tada ipyliau vaniles esensijos ir viska supyliau (beplakant) i tryniu/pieno/miltu mase. Su sviestu sumaisiu skanu isejo, bet gal vis vien tirstoka…
by E
2011-02-04 at 13:17
dar ta krema pakaitinau bemaisant, kol sutirstejo…
by admin
2011-02-04 at 14:10
taip dvi blekutes, vienas zemesnis, kitas mazesnis plokstainis gavosi, bet gali deti i didesne blekute ir daryti aukstus sluoksnius. priklauso nuo Taves kokio nori storumo sluoksniu labai plonu nepadaryk, nes nesuminkstes sausainiai
by E
2011-02-04 at 14:17
hm… pirmiausia padarysiu gal apvalia torto formele, o kiek liks i maza blekute tada…
Aciu uz info
by E
2011-02-08 at 21:24
Ačiū – tortas fantastika, jau iš antro vaiko gavau užsakymą tokį patį padaryt. išėjo apvali torto forma ir mažutė apvali formelė, kurią ant viršaus užkėliau (išėjo mini antras aukštukas).
O sausaininiai rutuliukai dingo nepastebimai – čia buvo, čia nėr… beje iki galo neperskaičiau instrukcijos ir pirmosios porcijos nepašaldžiau šaldytuve, tai smigo kiaurai per apvalus pagaliukus… (maximoj nebuvo tų plokščių) – susodinau ant torto tuomet ir puošt nereikėjo.
Antroji faktiškai ideali porcija išėjo
nežinau kas yra saldi grietinė, tai sausainius sutrintus maišiau su marskarpone
Ačiū dar kartą
by admin
2011-02-08 at 21:30
E, labai dziaugiuosi, kad viskas pavyko
saldi grietine yra 36 proc. tirsta ir saldi, desertine su maskarpone irgi super, su ricotta irgi galima maisyti
by mig
2011-02-09 at 15:16
makromilk gi ir pas mus yra, tik manau kitu pavadinumu ta pati preke, todel rududu itariu tinka idealiai. O kaip atrodo tie sausainiai?
by mig
2011-02-09 at 15:25
na ne makromilk, o markomilk, ir tai yra gi Marijampoles pieno konservu brandas. Kiek isstudijavau etiketes, tai labai panasu kad rududu ir yra ta karvute.
by admin
2011-02-09 at 17:02
mig, rududu tinka idealiai.
kaip atrodo sausainiai gali pasiziureti ivedus i google ju pavadinima
by Fausta
2011-02-09 at 17:24
Neringa, tas tortas tikrai fantastiškas ! Visiems labai labai patiko. Ačiū Tau !
by admin
2011-02-09 at 17:29
man irgi jis labai patinka!
by mig
2011-02-14 at 09:57
A tai cia tie seniau vadinti “degantys” sausainiai (buvo toks mitas kai LT issilaisvino ir eme vezti turkiskus sausainius kad sitie yra gryna sintetika ir kad padegus dega, tai nuo to laiko nesu ju pirkus )? suradau kad ant LT yra LU firmos tokiu.
by admin
2011-02-14 at 17:27
taip, tie patys
by manesnera
2011-02-16 at 08:33
tikrai skanus 100 balu;)
by admin
2011-02-16 at 18:05
dziaugiuosi
by Žabankštėlė
2011-02-17 at 11:29
Tobulas O Selgos sausainiai tinka, ir netgi labai
by admin
2011-02-17 at 14:31
man irgi jis tobulas, jau kelinta karta dariau ir visi valgantys labai ji gyre
by Daiva
2011-02-23 at 16:07
Neringut, dariau plokštainį:) Viskas gavosi puikiai, patiko labai. Skaniausias su šokolado glajumi, su kokosais nelabai:)
Ačiū už receptuką!
by admin
2011-02-23 at 16:42
Daiva, man irgi su sokoladu buvo skanesnis, bet kadangi mociute nevalgo sokolado tai sugalvojau pagaminti su kokosu
by manesnera
2011-02-24 at 18:39
sausainiu man per mazai
by admin
2011-02-24 at 19:31
gaila neturiu namie sausainiu, patikrinciau dar karta pakelio kieki
by Neringa
2011-03-10 at 14:17
Neringa, pudingo irgi neradau (kas per kaimas!!! ), nors aplėkiau keletą parduotuvių. Ar tiktų dr. Oetker vanilinis kremas tortui, ar geriau gaminti naminį pudingą?
by admin
2011-03-10 at 17:02
Neringa, nepatarciau eksperimentuoti, verciau palauk kol atves pudingo arba gaminkis pati
by Neringa
2011-03-10 at 18:16
Ačiū, bendravarde !
by Neringa
2011-03-10 at 21:27
Įkyrėsiu aš tau, bet ką daryt .
O kiek gramais (bent grubiai) turėtų būti jau paruošto pudingo? Aš buvau pamiršusi, kad pas mus parduotuvėse yra jau paruošto pudingo, tai galvoju, jei nerasčiau miltelių su šituo pabandyt.
by admin
2011-03-11 at 11:30
Neringa tikrai nepasakysiu, nes niekad nesveriau
by Neringa
2011-03-11 at 11:59
Ką darysi . Kiek nusipirksiu, tiek ir turės užtekti