Reikia:
- 2 kiaušinio baltymų
- 120 g. smulkaus cukraus
- 100 g. juodojo šokolado
Baltymai turi būti kambario temperatūros, o indas kuriame plaksite sausas ir švarus.
Baltymus išplakite kol suputos, toliau plakant įberkite 1-2 šaukštus cukraus. Sekančius kelis šaukštus galima berti tik tada, kai prieš tai įpiltas cukrus bus ištirpęs (baltymą patrinkite tarp pirštų).
Išplakta masė turi būti tiršta (apvertus dubenį neturi iškristi) ir blizgi.
Į masę galima įberti žiupsnelį citrinos rūgštelės, vanilinio cukraus ar cinamono.
Morenginę masę sukrėsti į konditerinį maišelį ir ant kepimo skardos išklotos kepimo popieriumi išspausti nedidelius morengus. Gaunasi 2 skardos morengų.
Dėkite į įkaitintą iki 100 -110 °C orkaitę ir džiovinkite apie 1-1,5 val.
Išdžiuvusius morengus nuimkite nuo popieriaus tik visiškai atvėsusius.
Vandens vonelėje ištirpinkite šokoladą, palaukite kol šiek tiek atvės ir pradės stingti, sutepkite morengų puseles ir suklijuokite. Padėkite, kad šokoladas sustingtų, patogiausiai mogengus įstatyti į groteles skirtas kepiniams aušinti.
Saldu ir skanu!
by Daiva
2011-01-10 at 18:57
Kokia puiki forma morengiukų:))))
Labai juos mėgstu!
by La femme
2011-01-10 at 19:02
That’s what I call PERFECT!
by admin
2011-01-10 at 19:08
aciu, man irgi jie patinka, nes daug nesuvalgysi
by aguonele
2011-01-10 at 21:22
Smaliže darais
nu puiku, ką jau čia ir bepridursi 
by Jurgita
2011-01-10 at 22:06
Puikuoliški, noriu čia ir dabar
by admin
2011-01-11 at 12:42
smalize as ir buvau, tik nekepdavau
Jurgita, jei tik atlekstum – pavaisinciau
by Ineta
2011-01-11 at 20:52
Tie morengiukai atrodo kaip nykštukų kepurėlės:)
Reiks išbandyt, toki skanučiai:)
by admin
2011-01-11 at 20:56
sekmes, manau puikus desertas artejanciam Valentinui ♥
by Asta
2011-01-11 at 21:48
Kokie simpatiški!
Morengų aš šiaip nemėgstu, bet gražūs man jie dažniausiai labai 
)
by admin
2011-01-11 at 21:50
Asta, man jie patinka, patinka morengu, plaktos grietineles bei braskiu desertas
ir macarons labai vilioja…. kadanos as juos iveiksiu 
by neda
2011-02-07 at 11:09
kaip tyik dabar darau ,labai gerai ,ir paprasta ,nesudetinga ,nors man tik 13.
by admin
2011-02-07 at 11:31
neda, dziaugiuosi, kad jau sukiojiesi virtuveje, as tokiu metu i virtuve ateidavau tik pavalgyti
by Asta
2011-06-19 at 13:43
labai greitai, nesudėtingai paruošiamas desertukas. Labai skanu ir gražu. Net ir tie, kas nelabai draugauja su morengais su malonumu valgė ir dar norėjo
by admin
2011-06-19 at 16:05
kaip smagu, kad patiko ir kiek prigaminai, labai smagu, kad viskas patiko!
by Monika
2011-12-19 at 11:24
isbandziau ir tikrai dieviskas skonis. tik manau cinamonas cia netinka, nes labai sugadina spalva
by Agnė
2012-05-24 at 19:58
labai netikęs receptas… darėm ir nieko neišėjo. Visiškai neiškilo baltymas, nors darėm tiksliai kaip parašyta. Ne kažką…
by admin
2012-05-24 at 21:13
o gal buvo blogai baltymai isplakti, gal buvo riebaluotas indas kuriame plakesi baltymai, o gal netinkama temp?
by Jule
2012-08-12 at 09:25
be galo mėgstu morengus, bet man jie niekad nepavysta..
by admin
2012-08-12 at 10:26
Jula, matyt neisplaki gerai baltymu…
by Morengyte
2013-03-16 at 16:52
Arba pateko trynio. :p