Kreminis, gaivus citrinų kremas, nors nežinau ar taip galima jį įvardinti, tiesiog lemon curd. Kartą paragavęs – negali sustot! Taip ir tiesiasi ranka į stiklainėlį pasmaližiauti dar vienu šaukšteliu šio gardaus kremo! Idealiai tinka tortų pertepimams – pvz. napoleono tortui, sūrio pyragams, pavlovai, keksiukams ar sausainiams pagardinti.
Rekomenduoju citrinų mėgėjams!
Reikia:
1,5 stiklinei kremo
- 2 didelių kiaušinių
- 2 kiaušinių trynių
- 160 g. smulkaus cukraus
- 80 g. sviesto
- nutarkuota žievelė ir citronos sultys išspaustos iš 2 citrinų
Nedideliam puodelyje išplakite šluotele kiaušinius, trynius ir cukrų. Dėkite ant nedidelės ugnies, sudėkite sviestą bei citrinos sultys su žievelėm, kaitinkite maišant kol kremas pradės tirštėti (iki užvirimo).
Paruoštą kremą pertrinkite per sietelį.
Supilkite į iškaitintą stiklainį ir palikite, kad atvėstų.
Šaldytuve taip paruoštas kremas gali stovėti iki 2 savaičių.Užtikrinu Jus, kad tiek laiko tikrai neišstovės 
Skanaus!
Recepto šaltinis: Moje Wypieki
by Noname
2013-01-15 at 15:38
Mmmmm, skanu
. šitaip mama darydavo širšių medų, tik dar pabaigoje spirito įpildavo…
by admin
2013-01-15 at 17:00
Noname, as pamenu, kad mano mama darydavo sirsiu medu su kondensuotu pienu ir be tokio kiekio citrinu
by IT blogas
2013-01-15 at 18:51
Skanumėėlis!
by Jurga
2013-01-15 at 19:17
AŠ irgi pamenu širšių medų su kondensuotu pienu ir kai kuo stipresniu
) O šį receptą mačiau kažkokiam žurnale, gal ne tokios proporcijos viso ko buvo, bet pavadinimas tas pats. Knietėjo išbandyti, taip ir neprisiruošiau. Neringa, ar tiesiai ant ugnies pastačius nesvyla, netraukia ir kiti pavojai negresia?
by admin
2013-01-15 at 22:44
Jurga, negresia, nes ant labai silpnos ugnies reikia kaitinti ir pastoviai maisyti iki kolp radeda tirsteti.
by Dalia, Septyni virtieniai
2013-01-16 at 11:48
labai gerai tinka į trapios tešlos rėmus http://www.7ravioli.com/pyragas-su-citrinu-kremu/html
by admin
2013-01-16 at 12:21
Dalia taip, o dar puikesnis variantas su baltymine kaldryte ant virsaus!
by vaida
2013-01-17 at 12:03
Koks sutapimas, dvi dienos prieš pasirodant šiam įrašui, pagaminau ir pyragą su citrinu kremu, ir paties kremo atskirai… Dažnai skaitau šį tinklaraštį, matyt kokie nors energetiniai laukai susijungė.
O pats kremas labai skanus, tik darydama padauginau citrinos, tai gavosi toooks citrininis. Draugas guodė, kad dėl to pyragą ilgai valgysime
Kitą kartą bandysiu pagal šį receptą.
by admin
2013-01-17 at 12:11
vaida, malonu, kad uzsuki! o kiek citrinos ant kiek cukraus dejai?
by vaida
2013-01-17 at 12:46
Išspaudžiau iš keturių citrinų sultis ir dėjau apie 200 g cukraus
by admin
2013-01-17 at 13:01
ujjj, tada tikrai ruuugstus gavosi
by Martynas
2013-01-17 at 19:04
Reiks bandyti. Skanu turi būti.
by Justina
2013-01-21 at 11:43
turejau tik apelsinu
gavosi labai skanu 
aciu uz puiku receptuka 
by Jurga
2013-02-03 at 17:39
Pagaliau prisiruošiau!
Labai, labai skanu, tik kitą sykį gal dėčiau mažesnes citrinas 
Kaitinau įstačiusi puodelį į didesnį puodą su karštu vandeniu. Labai gražiai sutirštėjo, dabar jau aušta šaldytuve 
Kažin, ar teoriškai įmanoma šį kremą perkaitinti?
by Ala
2013-02-08 at 09:39
Gaminau pagal šį receptą – buvo skanu, bet netobula. Antrą kartą dariau pagal receptą iš kito tinklapio, kur reikia tik dviejų kiaušinių, ir kremas išėjo labiau šilkinis
by admin
2013-02-10 at 13:57
Ala, as nesu bandzius kito recepto, man ir sis labai skanus
kaip sakoma – kiek zmoniu – tiek ir skoniu 
by Jogile
2013-12-14 at 14:33
Laaabaaai skanuu! jau antra karta darau, tai visiem labai patinka !
by Irena
2013-12-18 at 10:33
Labai ačiū už šio kremo receptėlį, ką tik pasigaminau, tik, ko gero per dideles citrinas paėmiau, tai rūgštokas… Bet jis man vis tiek laaabai patiko
.
by Greta
2014-10-10 at 16:46
Man gavosi dieeeviskai skanus, tik kad jo tik puse stilines…
by Jurate
2015-11-29 at 23:51
Isstovejo viena vakara…
Pingback
by Varškės pyragas su mascarpone ir lemon curdu - Pyragai, pyragėliai | Neringos blogas
2017-05-27 at 21:42
[...] Prieš patiekiant ant viršaus užtepkite lemon curd’o [...]