Dėkui visiems komentavisiems, atsiprašau, kad taip ilgai neatrašiau, bet buvau išvykusi trumpom, neplanuotom atostogoms :)

O po atostogų galima pasilepinti labai skaniais keksiukais ;)

Po traškia plutele slepiasi drėgni keksiukai labai panašūs į šokoladinį brownies….šokoladas, brendis ir vyšnios – idealus derinys :P   Išbandykit!

sokoladiniai keksiukai su vysniom

Reikia:

(10 keksiukų)

  • 110 g. juodojo šokolado
  • 100 g. sviesto
  • 130 g. cukraus
  • 2 kiaušinių
  • 110 g. miltų
  • 1/2 a. šaukštelio kepimo miltelių
  • 150 g. vyšnių
  • 1 v. šaukšto brendžio

Šokoladą ištirpinti su sviestu bei šiek tiek atvėsinti.

Cukrų išplakti su kiaušiniais, supilti tirpintą šokoladą su sviestu, įpilti brendžio.

Plakant sudėti persijotus ir sumaišytus su kepimo milteliais miltus.

Į išplaktą masę sudėti vyšnias. Pas mane buvo šaldytos. Viską atsargiai išmaišyti.

Keksiuko formeles iškloti popierinėm formelėm (arba naudokite silikonines formeles) bei užpildyti 3/4 dalies paruošta mase.

Orkaitę įkaitinti iki 180 °C ir kepti  apie 25 min. keksiukai neturi būti pilnai iškepe viduje, turi išlikti minkšti su trapia plutele.

sokoladiniai keksiukai su vysniom

Valgyti dar šiltus arba jau atvėsusius.

Linkiu skanaus ;)