Kepdama šiuos sausainius pagavau save galvojant, kad vis dažniau pradėjau domėtis saldžiais patiekalais (seniau visai netraukdavo jų kepti), vis dažniau kažką iškepu iš desertų, o šiandien nusipirkau knygą apie desertus, bus tikrai nevienas receptas išbandytas… turbūt senstu :D

Labai mėgstam avižinius sausainius, seniau juos pirkadavau, o dabar kepsiu pati :) Už šį receptą noriu padėkoti vienai Supermamos narei, tik gaila išsisaugojant receptą neužsirašiau nico.. Nepaisant to didelis didelis ačiū jai už puikų receptą :* Tik aš jį šiek tiek koregavau pagal namie turėtus produktus.

aviziniai_sausainiai

Reikia:

  • 250 g. avižinių dribsnių (turėjau greitai paruošiamų (per 1 min.))
  • 100 g. tirpinto sviesto
  • 1 kiaušinis
  • 1 stiklinė cukraus
  • 2 v. šaukštai miltų
  • gera sauja razinų
  • gera sauja saulėgąžų
  • saujelė džiovintų spanguolių
  • saujelė migdolų lazdelių
  • vanilijos kvapų keli lašeliai (gali būti ir cukrus)

aviziniai_sausainiai

Avižinius dribsnius sumaišyti su cukrumi, saulėgrąžom, razinom, migdolais, spanguolėm, įmušti kiaušinį, įlašinti kvapų ir viską gerai išmaišyti, po to supilti lydytą, šiek tiek pravėsusį (kad nesutrauktų kiaušinio) sviestą (autorė naudojo margariną). Man pasidorė perskysta masė, įbėriau 2 šaukštus miltų, viską gerai išmaišiau, palikau kokiom 5-8 min., kad sviestas įsigertų šiek tiek į dribsnius ir formelės sausainiams kepti pagalba formavau sausainiukus. Šio recepto autorė naudojo šaukštelį cukrui, labai gražūs pusrutuliukai jai gavosi ;)

Sausainėlius išdeliojau į kepimo skardą išklota kepimo popieriumi ir kepiau įkaitintoje orkaitėje kol gražiai paruduos (180°C temp. apie 10-15 min.)

aviziniai_sausainiai

Vyras iš pirmo karto nepatikėjo, kad čia aš kepiau :D tikrai labai skanūs sausainėliai. Kepsiu juos dažnai ;)

P.S. Tik kitą kartą kepdama mažinsiu cukraus kiekį, kad būtų mažiau saldūs ir sviesto kiekį, nes nemažai sviesto išbėgo ant popieriaus.