Išbandžiau ir aš paskutiniu metu taip populiarius sausai sūdytus agurkus. Prieš darydama netikėjau, kad taip be skysčių galima sūdyti agurkus, bet smalsumas nugalėjo ir pasirodo galima :) Greita, lengva ir skanu ;)

raugti_agurkai

Reikia:

  • 1 kg. nedidelių agurkų
  • 2 skiltelių česnako
  • gera sauja krapų
  • 1 v. šaukštas stambios druskos
  • tvirto maišelio

Aš dariau iš pusės porcijos, taigi viską dalinau pusiau. Nuplautus agurkus sudėti į maišelį  (rekomenduojama galiukus nupjauti, bet aš nepjoviau), sudėti smulkintas česnako skilteles, supjaustytus krapus ir užberti stambia druska. Maišelį užrišti ir viską gerai pakratyti. Jei neturite tvirto maišelio galite dėti į kelis. Maišelį padėti į šaldytuvą 6-8 val. karts nuo karto papurtant. Gavosi traškūs, kvapnūs silpnai raugti agurkėliai :D

Recepto šaltinis: http://www.say7.info/cook/recipe/444-Malosolnyie-ogurcyi.html