Reikia:
3 asmenims
- 2 baklažanų
- 2 didelių pomidorų
- 6 v. šaukštų alyvų aliejaus
- 1 stiklinės pomidorų tyrės
- 2 v. šaukštų smulkinto baziliko
- 2 mozzarella
- druskos, pipirų
Baklažanus supjaustykite išilgai plonais gabalėliais. Apibarstykite druska ir palikite apie 10 min. Po to nuplaukite, nusausnkite ir apkepinkite grill keptuvėj ant aliejaus.
Kepimo formą ištepkite aliejumi, dugną išklokite baklažanais, ant viršaus dėkite griežinėliais supjaustytus pomidorus užbarstykite druskos bei pipirų, ant pomidorų dėkite labai plonais griežinėliais pjaustytą (arba gabalėliais suplėšytą) mozzarellą, ant viršaus užpilkite šiek tiek pomidorų tyrės bei pabarstykite smulkintu baziliku. Po to vėl dėkite baklažanus, pomidorus, sūrį ir pomidorų tyrę. Man gavosi du sluoksniai.
Paruoštą užkepėlę dėkite į įkaitintą iki 190°C orkaitę ir kepkite apie 20-30 min. Išimkite iš orkaitės, palaukite 15 min. ir tada skanaukite.
Skanaus!
P.S. vietoj šviežio baziliko dėjau smulkintas petražoles bei šiek tiek džiovinto baziliko.
Idėja iš: “Dania domowe”
by Lakūdra
2010-05-11 at 20:09
vaizdas tai nerealus,deja baklažanų nemėgstu. arba nemoku skaniai jų pagamint.
by Greta
2010-05-11 at 20:47
Aš baklažanus labai mėgstu, ypač paruoštus kiniečių virtuvėje, tačiau pati jų pagaminti skaniai nemoku
Po paskutinio bandymo, bijau, kad ranka nebepakils. Bet atrodo fantastiškai!
by aguonele
2010-05-11 at 21:12
jungiuos i nemegstanciu baklazu bureli (: valgau tik gerai iskepusius su daug aliejaus
bet vaizdas tai pribloskiantis!!!
by admin
2010-05-12 at 07:14
Dekui, merginos, kurios megstat ir nemegstat baklazanus
Man jie labai patinka, jau pripratinau ir vyra juos valgyti 
by giedre
2010-05-12 at 07:49
Neringa, padaryk kada nors baklažanus kaip pas kiniečius būna (pritariu Gretai – jie nerealūs) – apvolioti žuvies padaže ir apskrudinti kaip fri bulvytės
by Gerda
2010-05-12 at 09:41
Pasaka kaip skanu turėtų būt čia
by admin
2010-05-12 at 10:10
giedre, reiks kada pabandyti
Gerda – skanu, skanu, jei baklazanus megsti
by Mademoiselle
2010-05-12 at 10:51
Kaip skaniai atrodo. Labai labai
būtinai išbandysiu, nes dievinu baklažanus – ypač keptus ne ant aliejaus 
by admin
2010-05-12 at 10:54
Sekmes
by Juste
2010-05-12 at 14:29
Nuostabu! ir receptas, ir nuotraukos! Dėkui, kad dalinatės tokiomis grožybėmis
by admin
2010-05-12 at 14:39
Juste, aciu! O kad dalinuos tai nera uz ka… patinka man dalintis
by Laurindre
2010-05-12 at 17:53
O as baklazanus dievinu, bet negaliu valgyti pomidoru……….
Jaucium kaip skanu……..
by admin
2010-05-12 at 18:18
hm… komplikuotas reikalas….
o as pomidorus labai megstu, dziaugiuosi, kad galiu jais megautis
by j
2010-05-13 at 08:10
nu rispects tai sakant.. megstu ir as baklazanus
by admin
2010-05-13 at 11:49
j, aciu
by Inga
2010-05-19 at 08:00
Megstu baklazanus! Si patiekala gaminau jau 3 kartus! Labai labai skanu.
Dziaugiuosi, kad per SM atradau Jusu tinklapi.
Aciuuuu!
by Marina
2010-05-19 at 09:15
Vakar išbandžiau šį receptą, tik truputį adaptavau pagal turėtus šaldytuve ingridientus
Dėjau luptus pomidorus iš skardinės, vietoje baziliko įdėjau šviežią rozmariną ir pabarsčiau picos prieskoniais. Labai skaniai gavosi.
Ačiū
by admin
2010-05-19 at 12:17
Inga, o as dziaugiuosi, kad patiko patiekalas ir ne tik
by admin
2010-05-19 at 12:18
Marina, dziaugiuos, kad patiko
As irgi daznai nesilaikau recepturos, dedu ka randu saldytuve 
by Angie
2010-05-20 at 06:50
Ačiū už receptą, buvo labai skanu! Vakar pasidariau iš vieno baklažano, dviejų pomidorų ir pusantro rutuliuko mozzarelos ir viską viena taip ir suvalgiau…
by admin
2010-05-20 at 07:30
Agnie, i sveikata
As irgi tokia porcija viena suvalgau 
by ZD
2010-05-27 at 17:36
Labai gražios nuotraukos!
by admin
2010-05-27 at 18:59
ziupsneli, ACIU!!!!